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陳共銘 專業手感極品風味麵包全書
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作 者 : 陳共銘
出版社 : 原水
發行日 : 2020年9月19日
原 價 : 173.00 元
特 價 :
85
折
147.05 元
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : 烘焙職人
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經典與創新融合，只為探尋極致風味，
麥香的深層文化，用麵包與世界接軌！
．融會各國極選之味，76款異國風手作麵包
．超過1200張步驟圖解，
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看圖解步驟做麵包蛋糕
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作 者 : 朴貞美
出版社 : 康鑑文化
發行日 : 2020年9月11日
原 價 : 150.00 元
特 價 :
85
折
127.5 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 幸福廚藝
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本書特色
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由韓國Naver人氣部落客紅豆（朴貞美）傳授，強調自己看書做，也不會失敗的烘焙食譜。
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阿拉伯菜的餐桌講義
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作 者 : 林幸香
出版社 : 橘子
發行日 : 2020年5月05日
原 價 : 113.00 元
特 價 :
85
折
96.05 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : 品味生活
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包含了北非、埃及、黎巴嫩等地的美味料理。
...更多
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無框架新派麵包
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作 者 : 武子靖
出版社 : 質人文化創意事業有限公司
發行日 : 2020年2月19日
原 價 : 227.00 元
特 價 :
85
折
192.95 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 好飲貪食
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“有時候，打動人心的不是偉大的藝術品，而是麵包入口的一瞬間。”—武子靖
《無框架新派麵包 Just in Bakery》，作者武子靖將它定義為熟悉基礎麵包製作之後的第二步，如同
...更多
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越南街邊美食，懂得吃也懂得做
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作 者 : 杜漢琛,杜與方
出版社 : 橘子
發行日 : 2019年11月01日
原 價 : 166.00 元
特 價 :
85
折
141.1 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : 名人時尚
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越南開胃菜、主食、甜點一次看懂，
讓你知道哪些是越南菜，到越南旅遊時知道怎麼吃，
快跟著書中影片和文字步驟S
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兩個人的巴黎餐酒館
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作 者 : Phoebe Wang
出版社 : 商周出版
發行日 : 2019年10月09日
原 價 : 160.00 元
特 價 :
85
折
136 元
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : C’est bon
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Just dating at home！
88道銷魂料理╳12道巴黎餐酒館經典佳餚
滿足你每日餐桌的優雅日常
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家常麵食點心
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作 者 : 王景茹
出版社 : 康鑑文化
發行日 : 2019年9月27日
原 價 : 67.00 元
特 價 :
85
折
56.95 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : 料理王
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如何培養天然酵母做麵點？發麵的時間如何把握？
和麵該用熱水、溫水還是冷水？手勁該大或小？
饅頭該怎麼揉？如何掌握餃子餡的比例？麵
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