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香港二樓書店 > 飲食
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守護大自然!配角海鮮食用圖鑑:環保意識者�海洋生物愛好者�料理職人 最佳參考教材
作 者 : 藤原昌高
出版社 :
瑞昇
發行日 : 2017年4月20日
原 價 : 300.00 元
特 價 : 85 折 255 元
分 類 :
飲食
>
食譜
>
各式食材
系 列 :
第一本次要魚類詳解圖鑑!
鼓勵大眾認識並食用次要海鮮,一起守護海洋。 ...更多
季節私家壽司巡禮:今天就決定吃壽司! 用身邊食材做出豪華的自家風格壽司
作 者 : 岡田大介
出版社 :
瑞昇
發行日 : 2017年4月05日
原 價 : 117.00 元
特 價 : 85 折 99.45 元
分 類 :
飲食
>
食譜
>
日式料理
系 列 :
今天就決定吃壽司∼
壽司傳道師的絕品食譜
不會失敗的醋飯製作方式大
...更多
魚翅與花椒:英國妹子的中國菜歷險
作 者 : 扶霞•鄧洛普
出版社 :
貓頭鷹
發行日 : 2017年1月05日
原 價 : 120.00 元
特 價 : 85 折 102 元
分 類 :
飲食
>
飲食文化
>
飲食文化/札記
系 列 :
貓頭鷹書房
西方世界最好的飲食作家,她的書寫
...更多
動手做!小朋友點心:安心、營養的麵團&麵糊百變甜點
作 者 : 莊雅閔
出版社 :
麥浩斯
發行日 : 2016年11月12日
原 價 : 127.00 元
特 價 : 85 折 107.95 元
分 類 :
飲食
>
食譜
>
婦幼食譜
系 列 :
TASTE
想給孩子吃點心,但市售甜點成
...更多
ICEBOX冰盒餅乾:不用餅乾模,只要揉、冰、切,就能輕鬆完成的可愛造型點心
作 者 : MINOTAKE製?
出版社 :
悅知文化
發行日 : 2016年9月27日
原 價 : 107.00 元
特 價 : 85 折 90.95 元
分 類 :
飲食
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甜點/麵包
>
餅乾
系 列 :
食譜
傳說中,
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想吃就吃!只用平底鍋就能做出100道中西日式糕點
作 者 : 馮嘉慧
出版社 :
日日幸福
發行日 : 2016年8月10日
原 價 : 127.00 元
特 價 : 85 折 107.95 元
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
西式點心/甜點
系 列 :
廚房Kitchen
「烘焙魔法師」馮嘉慧繼鬆餅機甜點
...更多
10分鐘做早餐:一個人吃、兩人吃、全家吃都充滿幸福的120道早餐提案【暢銷修訂版】
作 者 : 崔耕真
出版社 :
采實文化
發行日 : 2016年6月02日
原 價 : 120.00 元
特 價 : 85 折 102 元
分 類 :
飲食
>
食譜
>
輕食/沙拉
系 列 :
生活樹
Hello早安!
天
...更多
食貨誌:寫給吃貨的故事與烹調的道理
作 者 : 鄧士瑋
出版社 :
高寶
發行日 : 2016年5月25日
原 價 : 127.00 元
特 價 : 85 折 107.95 元
分 類 :
飲食
>
飲食文化
>
飲食文化/札記
系 列 :
嬉生活
當我們能夠掌握越多故事,就越知
...更多
發酵是種魔法:飽嘗世界奇異美食,揭開納豆、醃鯡魚、臭豆腐的風味之祕
作 者 : 小泉武夫
出版社 :
大好書屋
發行日 : 2016年2月04日
原 價 : 93.00 元
特 價 : 85 折 79.05 元
分 類 :
飲食
>
飲食文化
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飲食文化/札記
系 列 :
美好食光
是哪種神奇的魔法,將「大
...更多
麥田金老師的解密烘焙:糖果
作 者 : 麥田金
出版社 :
麥浩斯
發行日 : 2015年12月03日
原 價 : 127.00 元
特 價 : 85 折 107.95 元
分 類 :
飲食
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甜點/麵包
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西式點心/甜點
系 列 :
TASTE
破解糖漿關鍵溫度,解密口
...更多
行動小廚房4:燜燒鍋的超好用指南
作 者 : 致!美好生活促進會
出版社 :
啟動文化
發行日 : 2015年11月12日
原 價 : 93.00 元
特 價 : 85 折 79.05 元
分 類 :
飲食
>
食譜
>
小家電料理
系 列 :
On the Table
「行動小廚房」系列熱銷5萬本,
...更多
餐桌禮儀•日式中式篇:用筷子夾出美味
作 者 : 陳弘美
出版社 :
麥田
發行日 : 2015年10月03日
原 價 : 107.00 元
特 價 : 85 折 90.95 元
分 類 :
飲食
>
飲食文化
>
飲食文化/札記
系 列 :
生活新主張
★國際禮儀專家 陳弘美,暢銷12年經典著作全新推出!
★列入世界無形文化遺產的
...更多
哇!原來製冰盒可以這樣用:小巧.簡單.美味 封存色香味的方塊創意魔法
作 者 : 包周
出版社 :
麥浩斯
發行日 : 2015年8月22日
原 價 : 117.00 元
特 價 : 85 折 99.45 元
分 類 :
飲食
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飲品/冰品
>
冰品
系 列 :
家家都有製冰盒,除了冰塊還能怎
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第一本分解步驟圖 中式麵食點心
作 者 : 王景茹
出版社 :
康鑑文化
發行日 : 2015年8月21日
原 價 : 127.00 元
特 價 : 85 折 107.95 元
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
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中式點心/甜點
系 列 :
幸福廚藝
如何培養天然酵母做麵點?發麵的時間如何把握?
和麵該用熱水、溫水還是冷水?手勁該大或小?
...更多
電烤箱烹調術:不只烤、蒸、煮,發酵也OK!
作 者 : 馮炫傑
出版社 :
麥浩斯
發行日 : 2015年6月18日
原 價 : 66.00 元
特 價 : 85 折 56.1 元
分 類 :
飲食
>
食譜
>
小家電料理
系 列 :
TASTE
低油煙、輕鬆烤∼
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輕.食尚罐沙拉+愛上杯料理(套書)
作 者 : 樂友文化健康生活編輯部
出版社 :
樂友文化
發行日 : 2015年5月06日
原 價 : 213.00 元
特 價 : 85 折 181.05 元
分 類 :
飲食
>
食譜
>
輕食/沙拉
系 列 :
不需要特別花錢買罐子、杯子,利用家中不用的玻璃罐或是杯子等,就能製做出美味、時尚的料理!
罐沙拉 ...更多
親子饗宴:200種節能減碳的簡餐組合
作 者 : 中村美穗
出版社 :
博誌
發行日 : 2015年2月02日
原 價 : 100.00 元
特 價 : 85 折 85 元
分 類 :
飲食
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食譜
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婦幼食譜
系 列 :
CAFE風的簡餐搭配+迎合孩子
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史上最簡單!3分鐘搖出美味天然酵母麵包
作 者 : 梶晶子
出版社 :
商周出版
發行日 : 2014年8月09日
原 價 : 93.00 元
特 價 : 85 折 79.05 元
分 類 :
飲食
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甜點/麵包
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麵包
系 列 :
Funny Life
丟掉你的麵包機,做麵包很簡單!
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驚人的番茄瘦身力:番茄菜單計畫書,按表操課,短短7天腰圍馬上瘦一圈!
作 者 : 和平編輯部/編著
出版社 :
和平國際
發行日 : 2014年8月01日
原 價 : 66.00 元
特 價 : 85 折 56.1 元
分 類 :
飲食
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食譜
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蔬果料理
系 列 :
健康食譜系列
醫學界天王級的蔬果─番茄
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星星的滋味:謝忠道的法國米其林筆記
作 者 : 謝忠道
出版社 :
墨刻
發行日 : 2014年6月21日
原 價 : 150.00 元
特 價 : 85 折 127.5 元
分 類 :
飲食
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美食名店/指南
系 列 :
個人旅行WALKER
造訪法國33家米其林餐廳,品味65顆星星,巴黎當紅甜點店同場加映,跟著謝忠道一起遍
...更多
傑米.奧利佛省錢上菜
作 者 : 傑米.奧利佛
出版社 :
三采
發行日 : 2014年5月02日
原 價 : 173.00 元
特 價 : 85 折 147.05 元
分 類 :
飲食
>
食譜
>
名廚
系 列 :
好日好食
誰說吃不完的食物只能當隔夜
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綺的療癒香草屋:鮮栽現採!春夏秋冬都實用的廚房花園日記
作 者 : 賴淑綺
出版社 :
麥浩斯
發行日 : 2013年12月28日
原 價 : 127.00 元
特 價 : 85 折 107.95 元
分 類 :
飲食
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食譜
>
各式食材
系 列 :
綠生活
把花園變成廚房!天天用鮮栽香草:<
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從一個人到兩個人的小家微食堂:10分鐘就開動,輕鬆端上桌!
作 者 : 黃宜貞(妞仔)
出版社 :
三采
發行日 : 2013年11月01日
原 價 : 113.00 元
特 價 : 85 折 96.05 元
分 類 :
飲食
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食譜
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新手/速簡食譜
系 列 :
好日好食
天天外食,不如煮一頓安心好料!
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露營×居家 荷蘭鍋55道秒殺料理
作 者 : 爆肝護士肉圓
出版社 :
腳ㄚ文化
發行日 : 2013年9月01日
原 價 : 107.00 元
特 價 : 85 折 90.95 元
分 類 :
飲食
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食譜
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西式料理
系 列 :
露營時不用再只吃泡麵或簡單的大鍋煮,就用「男人的鍋」,輕鬆做料理! 無論點心、配菜、主菜、主食、煲湯,想要清燉、燒烤、快炒、慢滷都沒問題,超簡單!達人傳授小技巧,極速出好菜;慢燉好滋味,都能自己掌握! 樂活露營、幸福居家的烹調好幫手,一起來試試荷蘭鍋獨特的美味祕密吧! 荷蘭鍋的特色: 特色1:傳熱快、又均勻,能封
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花漾冰心蛋糕卷
作 者 : 李湘庭
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2013年8月30日
原 價 : 87.00 元
特 價 : 85 折 73.95 元
分 類 :
飲食
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甜點/麵包
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蛋糕
系 列 :
滋味館
1卷3吃,新口感.新視覺.新鮮味.新享受 顛覆傳統蛋糕卷的製作方式 國內第一本冰凍捲心彩繪創意蛋糕卷 冰著吃,是冰淇淋透心口感 涼著吃,是慕斯滑順口感 冷著吃,就是軟綿濕潤口感 ◎蛋糕卷的內餡就只能包裹綿密的鮮奶油嗎?我們給你更冰涼的選擇! 本書第1單元教你製作有花樣的冰涼捲心內餡,做出清爽不膩口又超
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用平底鍋做家常菜更好吃
作 者 : 楊桃文化
出版社 :
楊桃文化
發行日 : 2013年8月17日
原 價 : 83.00 元
特 價 : 85 折 70.55 元
分 類 :
飲食
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食譜
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中式料理/家常菜
系 列 :
簡單做菜
平底鍋做家常菜更好吃,一鍋就能搞定一餐
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大人氣!最想和好友一起分享的好感午茶店70+
作 者 : La Vie編輯部
出版社 :
麥浩斯
發行日 : 2013年5月25日
原 價 : 117.00 元
特 價 : 85 折 99.45 元
分 類 :
飲食
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美食名店/指南
系 列 :
Space ╳ Creator
給渴望美好生活的靈魂 不只滿足口腹之欲,心情也要被療癒 享受必吃美食:70家夢想中的午茶店X 200款好感午茶 什麼樣的法式甜品能夠吸引台北人特地到桃園品嚐?一道養生香草紫米塔何以讓設計師王陳彩霞在采采食茶開幕半年後點頭同意販售餐點?為什麼有企業家願意專誠從台北搭高鐵到台中,只為吃蝦仁雞絲生春卷?哪一間連鎖咖啡館的馬卡龍出自
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吃麵包!超過70種世界麵包種類作法&創意料理
作 者 : 日本麵包推廣協會
出版社 :
積木
發行日 : 2013年4月13日
原 價 : 107.00 元
特 價 : 85 折 90.95 元
分 類 :
飲食
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甜點/麵包
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西式點心/甜點
系 列 :
五味坊
所有麵包迷絕對不可錯過的一本超實用入門書! ◇ 10種日常麵包的基本知識&美味創意大發現 ◇ 主餐、點心、下酒菜……適時適所的麵包選擇法 ◇ 全世界17個國家、超過70種麵包的特色介紹 ◇ 初學者也OK!超實用基礎問答讓你免煩惱 想要做出美味又不輸給市售品的麵包,一點也不難! 透過書中活潑多樣的圖片說明,
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咖啡飄香100年:咖啡之神田口護的永續經營哲學
作 者 : 田口 護
出版社 :
積木
發行日 : 2013年4月04日
原 價 : 117.00 元
特 價 : 85 折 99.45 元
分 類 :
飲食
>
咖啡/茶
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咖啡
系 列 :
飲饌風流
※日本咖啡名店「巴哈咖啡館」經營四十年不墜的祕密。 ※如何讓平凡的小店變成顧客源源不絕的名店。 ※咖啡之神田口護毫不藏私經營心法大公開。 ※特別收錄「自家烘焙咖啡店、小資本開店」創業諮詢Q&A。 ※提供具體「創業計畫書」,讓讀者step by step,邁向創業之路。 咖啡之神 田口護 教你如何經營咖啡館 百年不墜 給即將開業
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超簡單、零失敗!我的第一堂甜點課:800張精確圖解一學就會,享受成功烘焙樂趣!
作 者 : 黃宜貞(妞仔)
出版社 :
出版菊
發行日 : 2013年3月19日
原 價 : 100.00 元
特 價 : 85 折 85 元
分 類 :
飲食
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甜點/麵包
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西式點心/甜點
系 列 :
Kitchen Blog
成功烘焙,就從這一本開始! 喜歡甜點嗎?想要試著動手做,讓家人親友吃得更安心?還是想擁有一個小小咖啡館,自己烘焙蛋糕、餅乾?無論你是想嘗試烘焙的朋友;或是完全不進廚房的新手,這一本「超簡單、零失敗!我的第一堂甜點課」就是最好的入門! 不需要一下子就買齊所有的工具,可以從最基本的必學基本功開始。會煮糖,就能製作牛奶糖、焦糖布丁
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