「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
二樓書籍分類
"
香港二樓書店 > 飲食

資料筆數: 807  〔 共分 27 頁 〕
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 第 9 頁 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |

果醬女王的經典果醬課:果醬女王克莉絲汀.法珀的270道詳盡食譜:無化學添加物、嚐得到天然風味。自己做!享受獨特濃郁的水果芳香
果醬女王的經典果醬課:果醬女王克莉絲汀.法珀的270道詳盡食譜:無化學添加物、嚐得到天然風味。自己做!享受獨特濃郁的水果芳香

作 者 : 克莉絲汀.法珀
出版社 : 大境
發行日 : 2012年2月08日
原 價 : 467.00 元
特 價 :  85 折 396.95 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 果醬
系 列 : MASTER系列  
  被譽為「果醬女王」的克莉絲汀.法珀Christine Ferber 最新著作   法國亞馬遜網路書店5顆星★★★★★推薦   Galeries Lafayette Gourmet拉法葉百貨 / La Bon Marche百貨 / Hotel de Crillon巴黎克里雍大飯店 / 紐約DEAN & DELUCA / 東京ISE   ...更多
樂活養生素
樂活養生素

作 者 : 梁瓊白
出版社 : 膳書房
發行日 : 2011年12月12日
原 價 : 100.00 元
特 價 :  85 折 85 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 素食
系 列 : 高手系列  
  素食已經是一種蔚為潮流的飲食方式了,它高纖、低脂、低膽固醇的特點,即便沒有修行的人也趨之若騖,更是講究養生、怕胖的人的最愛。然而,許多吃素者都會遇到的一個問題,就是:素食真不好找!走進便利商店,架上只有少數幾款便當或飯糰可供選擇,長期吃實在膩口、也不夠營養;一般素食自助餐或小飯館,則是口味常常太油或太鹹,加上過多的人工素料、人工甘味   ...更多
我的義大利麵
我的義大利麵 EASY PASTA:60種醬汁 X 30種麵條,變化千百種餐桌風味

作 者 : 松露玫瑰
出版社 : 出版菊
發行日 : 2011年11月10日
原 價 : 100.00 元
特 價 :  85 折 85 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : Kitchen Blog  
Easy Pasta就是:一個人獨享可以很豐富;餵飽一群人也能輕鬆上桌 ~   您知道嗎?台灣義大利麵店常見的培根蛋麵(Pasta alla Carbonara),對義大利人而言就有三種作法。羅馬、米蘭、薩丁尼亞…哪一種是我們熟悉的呢?   Pasta之所以廣受青睞,除了義大利麵與中式料理在烹調上有著異曲同工之妙,更因為它多樣好變化   ...更多
水果做醬變好菜:85道名廚傳授的清爽果香料理
水果做醬變好菜:85道名廚傳授的清爽果香料理

作 者 : 李德全、郭泰王、李龍翔
出版社 : 麥浩斯
發行日 : 2011年10月09日
原 價 : 117.00 元
特 價 :  85 折 99.45 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 醬料製作
系 列 : TASTE  
本書特色   水果不再只是做果醬而已!   3大名廚出招,教你水果變成調味醬。   20種市場買得到的在地水果。   25道果香萬用醬,可炒、可拌、可淋、可飲。   60道中西式美味料理實作。   100個大廚私房小撇步製作訣竅。   「醬料」在料理中總是佔有一席之地,   有了好吃的醬料就能瞬間提升料理的風味,   方便又省時。製   ...更多
養麵種,不失敗!天然酵母作麵包:380張圖解秘訣大公開!第一次也能大成功!
養麵種,不失敗!天然酵母作麵包:380張圖解秘訣大公開!第一次也能大成功!

作 者 : 黑田容子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2011年9月28日
原 價 : 100.00 元
特 價 :  85 折 85 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Joy Cooking  
  第一次做麵包也能毫無困惑,380張步驟詳盡圖解!   雖然很喜歡麵包,可是一次也沒做過該怎麼開始?   想要在家自己做天然酵母麵包,但是「養麵種」好像很難?   我曾試著養麵種來做麵包,可是卻怎麼也發不起來…,到底錯在哪裡?   其實,「養麵種」做天然酵母麵包一點也不難,只要選對參考書。這一本「養麵種,不失敗!天然酵母作麵包   ...更多
百年老鋪,台灣經典好味道112+
百年老鋪,台灣經典好味道112+

作 者 : 墨刻編輯部
出版社 : 墨刻
發行日 : 2011年9月25日
原 價 : 120.00 元
特 價 :  85 折 102 元
分 類 : 飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記
系 列 : Theme  
  什麼樣的老味道,可以在台灣這個移民社會,歷經百年考驗,始終屹立不搖?   墨刻發動大批採訪記者,走遍全台灣,一家家挖掘出這些百年老店的故事。   他們有的早已是馳名中外的名店,有的只是謹守偏僻鄉鎮的小攤位;有的是製造食材的工廠,像是醬油、老醋、米粉、麻油、豆腐;有的是喜慶、送禮必備的糕餅店、茶行;更多是隱藏巷弄、市場,台灣人引以   ...更多
一個人好好吃
一個人好好吃

作 者 : 蓋雅
出版社 : 朱雀
發行日 : 2011年9月15日
原 價 : 93.00 元
特 價 :  85 折 79.05 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : COOK  
  誰說一個人不能在家享受美食吃香喝辣?   誰說一個人只能吃超市的半熟食品?   誰說準備一個人份量的食材超麻煩?   誰說一個人只能吃炒青菜、泡麵和水餃?   你可以健康吃、簡單吃、好好吃和享受吃,   愛怎麼吃就怎麼吃,一個人更要好好吃!   一個人吃可以有好多選擇喔!   ﹛選擇1﹜健康吃   以蒸煮、涼拌、生食、烘烤的方   ...更多
好吃6:手感烘焙
好吃6:手感烘焙 愛上做麵包

作 者 : DIY玩佈置編輯部
出版社 : 麥浩斯
發行日 : 2011年8月12日
原 價 : 66.00 元
特 價 :  85 折 56.1 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 雜貨生活  
想要做出好吃的麵包,得從材料開始說起。   越來越多的麵包店,不再只是追求豐富的烘焙種類,更講究回到麵包的初衷,   最自然的麥香味,才是最夢幻的麵包味,本期將一一探究一個真正的好麵包,   製作要素有哪些。行家將分享好實用的烘焙經驗,告訴你麵粉如何挑,   必備的好用道具是什麼:還要推薦熱門款手工果醬及抹醬,自然美味讓人無法抗拒;   ...更多
第一次在家做手作麵包
第一次在家做手作麵包

作 者 : 扶桑社別冊ESSE 編輯部/編
出版社 : 台視文化
發行日 : 2011年8月10日
原 價 : 100.00 元
特 價 :  85 折 85 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 食譜叢書  
  實境示範基礎麵包簡易製作法,即使沒做過也會成功的家中烘培術。   想自己做麵包,沒做過怎麼辦?要怎麼開始?   市面上有沒有一本真正在家中示範的麵包參考書,跟著做就會成功?   對第一次想做麵包的人來說,怎麼開始是最關心的問題。本書從器具、材料、製作都有詳細的說明,傳授最完整實用的技法,不怕會失敗。   書中麵包種類超豐富,包   ...更多
下廚記
下廚記

作 者 : 邵宛澍
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2011年8月04日
原 價 : 113.00 元
特 價 :  85 折 96.05 元
分 類 : 飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記
系 列 : 遠足飲食  
  《下廚記》用隨筆形式寫的家常「小菜」,可以閱讀,可以神往,更可以下廚一試身手,在平常的日子裡品嘗不一樣的滋味。說的都是普通人家日常餐桌上見得到的「小菜」,偶爾有些似乎「想像中」只能在飯店吃到,但也可在家中用最一般的煤氣灶、最一般的鍋碗瓢盆做出來。那些或細膩,或大氣,或調侃,或樸實的文字,將一道道家常小菜娓娓道來,讀來讓人垂涎欲滴,但   ...更多
一學就會!法國經典甜點:70道老師傅家傳配方,人人在家就能輕鬆做
一學就會!法國經典甜點:70道老師傅家傳配方,人人在家就能輕鬆做

作 者 : 法蘭西斯.馬耶斯、林鳳美
出版社 : 繆思
發行日 : 2011年8月04日
原 價 : 133.00 元
特 價 :  85 折 113.05 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : living  
法國甜點不再像櫥窗精品高不可攀,道地家常甜鹹點在家就能輕鬆完成! 只要一支木製攪拌棒+一台手控電動打蛋器+隨手可得的製作器具, 馬卡龍、可麗露、漂浮島、蒙布朗、閃電泡芙等經典甜點都難不倒你!   ◆60年烘焙經驗的法國糕點老師傅「法蘭西斯.馬耶斯」親自傳授,分享獨門訣竅和配方   ◆70道最具代表性、最傳統道地的法國甜點和家常鹹點,   ...更多
壹週刊首選
壹週刊首選 北台灣夜市美食:台北.新北市.基隆.宜蘭.桃園.新竹人氣小吃

作 者 : 壹週刊美食旅遊組
出版社 : 如何
發行日 : 2011年6月30日
原 價 : 100.00 元
特 價 :  85 折 85 元
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : Happy Leisure  
◎美食報導最詳實、最正確的壹週刊, 10週年巨獻! ◎韓良露、胡天蘭、蕭敬騰、九把刀 引路帶您品嚐庶民美食!   ◎「壹週刊美食特搜員」歷時5個月深入造訪全台上百流動、固定夜市,   精選出北台灣6大區域、26個精彩夜市,227家最受歡迎小吃!   台北:士林、師大、公館、通化、饒河、晴光、延三、大龍、寧夏、華西街、南機場   新北   ...更多
葡萄酒文化密碼(新增修訂版)
葡萄酒文化密碼(新增修訂版) LE CODE CULTUREL DU VIN

作 者 : 楊子葆
出版社 : 財信出版
發行日 : 2011年6月15日
原 價 : 83.00 元
特 價 :  85 折 70.55 元
分 類 : 飲食 >
系 列 : LIFE系列  
  如傾瀲瀲葡萄酒∣葡萄酒社交∣葡萄酒人生∣葡萄酒靈魂∣葡萄酒行銷∣葡萄酒品味   葡萄酒的背後,其實,   是一整個體系所支持、有血有肉也有靈魂的文化,   是一整套主體性深厚的價值。   文化一旦缺席,環繞著葡萄酒的種種語言文字,   就流為假想,再也不成想像。   在作者流暢文筆的帶領下,   本書可「作為審視法國文化的一項有   ...更多
我的家常日本料理課
我的家常日本料理課

作 者 : 簡瑩華
出版社 : 膳書房
發行日 : 2011年6月10日
原 價 : 100.00 元
特 價 :  85 折 85 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : 洋食館系列  
  日本料理的精緻優雅、以及清新爽口的風味,向來深受國人的喜愛,無論頂級的懷石套餐、各種簡餐、或和果子,大家都耳熟能詳。而日式的家常料理,在去除繁文縟節的約束之外,呈現的是質樸的溫馨,而且簡單易做,從香氣撲鼻的烤魚、爽口的蔬菜、柔軟的玉子燒,到暖人心脾的味噌湯,都是既家常又好吃的餐食內容。   日本料理最受推崇的優點,就是對健康的助益   ...更多
自己動手做
自己動手做 無添加.純天然 極品果醬:網路熱銷果醬女王的28款超美味手工果醬配方+54種絕讚吃法

作 者 : 施佳伶
出版社 : 蘋果屋
發行日 : 2011年5月12日
原 價 : 93.00 元
特 價 :  85 折 79.05 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 品生活  
  什麼樣的果醬可以好吃到熱賣缺貨?   網路發燒品牌「Linda廚房手工果醬」幕後推手現身,   親自教你「在家動手做果醬」的祕訣!   作者Linda毫不藏私、完整公開自創28款果醬配方,   並鉅細靡遺、step by step 指導製作步驟,   讓你成功掌握做出「無添加、純天然、超美味果醬」的關鍵!   此外,更分享54種   ...更多
LIFE家庭味:一般日子也值得慶祝!的料理
LIFE家庭味:一般日子也值得慶祝!的料理

作 者 : 飯島奈美
出版社 : 朱雀
發行日 : 2011年5月10日
原 價 : 107.00 元
特 價 :  85 折 90.95 元
分 類 : 飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記
系 列 : Lifestyle  
@拿坡里義大利麵、火腿蛋、奶油吐司、豆皮壽司、日式炸雞塊、鬆餅、鮪魚三明治、雞蛋三明治、火腿起司三明治、蔬菜三明治、小黃瓜火腿三明治、漢堡排、馬鈴薯沙拉、糖蜜胡蘿蔔、奶油玉米、散壽司、肉醬義大利麵、咖哩、布丁、薑燒豬肉、蛋包飯、天婦羅、萩餅、飯糰、味噌鯖魚、什錦炊飯、高麗菜卷、豬肉蔬菜味噌湯、焗烤通心麵、雞肉蓋飯……只要用心做的菜都好好吃   ...更多
最新版餐廳名菜調味醬大公開
最新版餐廳名菜調味醬大公開

作 者 : 楊桃文化
出版社 : 楊桃文化
發行日 : 2011年5月06日
原 價 : 56.00 元
特 價 :  85 折 47.6 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : 食物誌Foodnote  
料理的必勝秘密武器 ~ 調味醬   由食材、火候和個人廚藝組合而成,即為簡單的料理定義。   但在每道料理中的「調味醬」卻是常被人遺忘,但又不可少的角色之一。   一般人總覺得調味可依個人喜好和口感隨意調整,但其實真正好吃又對味的「調味醬」,更是料理時的重要關鍵,醬料,可以讓你感覺不出它的存在,更可讓品嚐料理變成一種享受。      ...更多
就是要健康!大師教你150種私藏甜點
就是要健康!大師教你150種私藏甜點

作 者 : 和平國際
出版社 : 和平國際
發行日 : 2011年5月03日
原 價 : 107.00 元
特 價 :  85 折 90.95 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Easy Cook  
H的甜點也能吃得很健康! 就讓大師教你製作營養甜點的3大要訣,讓你輕鬆享用甜點零負擔   1.選對甜點的食材   2.吃甜點的最佳時機   3.如何做出大師級的美味 讓大師告訴你充滿美味、健康與朝氣的甜點製作法   通常,一桌宴席都會用甜點做結尾,不然就會讓人感到美中不足。但是,現在卻有很多人把甜點視為「禁忌」,可想而知,他們一定認   ...更多
就是愛吃飯200道:大人小孩都愛吃的美味飯品
就是愛吃飯200道:大人小孩都愛吃的美味飯品

作 者 : 柯俊年、蔡培娜、王政彰等21位主廚名師
出版社 : 台視文化
發行日 : 2011年4月19日
原 價 : 93.00 元
特 價 :  85 折 79.05 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 飯/粥
系 列 : 食譜系列  
@亞洲人以稻米為主食。想當然爾,從古至今,「米」即在料理上扮演非常重要的角色;老一輩的年長者更是,吃飯沒吃米,就等於沒吃飯一樣,不能帶給人美味的飽足感。   為了將米飯賦予更多不同的精神,本書便集結了二十幾位國內名廚私家特色飯品,從傳統中式飯品,到不同口味的異國飯品;除此之外,還有由米飯變化而成的美味及藥膳粥品,甚至是甜點等,一應俱全。   ...更多
31種你一定要學會的超人氣糖果
31種你一定要學會的超人氣糖果

作 者 : 薄汾萍
出版社 : 和平國際
發行日 : 2011年3月30日
原 價 : 56.00 元
特 價 :  85 折 47.6 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Handmade  
@來做糖果吧!用經典配方變換創意的甜蜜風味   入口即化的甜美口感,品嘗手作糖果的輕甜美味   簡單作法+小巧思+大心意=最Sweet的禮物   4大種類,31種糖點一次學會   香濃口味多變的牛軋糖   融化心扉的濃情巧克力   年節必備的傳統糖點   步驟簡易的異國風味糖果 本書特色   只要熟練基本作法,你也可以做出獨一無二的糖   ...更多
嚴選
嚴選 正港台灣味小吃155家(中南部篇)

作 者 : 蔣孟岑、江明麗
出版社 : 幸福文化
發行日 : 2011年3月10日
原 價 : 150.00 元
特 價 :  85 折 127.5 元
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : 悠閒區  
@台灣小吃遠近馳名,但哪一樣最具代表性?據觀光局調查顯示,來台觀光客中,有高達54%認為最吸引他們來台的原因就是「美食」,可顯見台灣小吃的魅力連外國觀光客都抵擋不了。   走一趟夜市,就發現台灣美食非常多元化,讓人眼花撩亂。但如果要票選出一樣最具代表性的台灣小吃,哪一樣會雀屏中選呢?調查結果顯示,最具台灣美食代表地位以蚵仔煎拔得頭籌,珍   ...更多
時尚法式甜點:馬卡龍&巴黎名點
時尚法式甜點:馬卡龍&巴黎名點

作 者 : 小林□□□
出版社 : 楓葉社文化
發行日 : 2011年2月08日
原 價 : 80.00 元
特 價 :  85 折 68 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 點心教室  
@馬卡龍 京都   我把對居住的京都城之印象,製成喜愛的馬卡龍。使用日式食材的馬卡龍,其風味柔和、高雅,我超級喜愛。   除了有黃豆粉、抹茶外,山椒、竹炭等口味也很美味!   LA APPLICATION LES MACARONS   F是以法式蛋白霜製作的馬卡龍。請參照P13-15的作法   I是以義式蛋白霜製作的馬卡龍。請參照P1   ...更多
烘焙新手必備的第二本書:130道不失敗超人氣麵包全圖解
烘焙新手必備的第二本書:130道不失敗超人氣麵包全圖解

作 者 : Carol(胡涓涓)
出版社 : 幸福文化
發行日 : 2011年1月06日
原 價 : 160.00 元
特 價 :  85 折 136 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 滿足館  
m烘焙新手必備的第一本書》後,您一定要擁有的麵包新手烘焙書!   榮獲2010年博客來「年度新秀作家」的肯定與部落格1800萬人次點閱率的支持!   全書3000張照片以上,最完整的step by step圖解,   只有這本,130道麵包+10種果醬製作過程完全公開!   別猶豫,別害怕,跟著Carol做麵包,您也能變成烘焙高手!   ...更多
百元火鍋賺大錢
百元火鍋賺大錢

作 者 : 柚子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年12月15日
原 價 : 107.00 元
特 價 :  85 折 90.95 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : 開店通  
@沒有淡旺季,賣火鍋也能年收6億!!   「火鍋」是餐飲業長期以來受到很多人喜愛的種類,除了每年都有人投入市場競爭之外,各家除了原味湯底,也會因應流行將口味不斷地推陳出新,而便宜又大碗的小火鍋就是從這延伸出來的產物。只要1張百元鈔就能吃飽,不但受到精打細算的消費者的喜愛,只有1個人也能享用吃火鍋的溫暖滿足感,使得台灣吹起一股低價小火鍋風   ...更多
菜市場的海鮮料理
菜市場的海鮮料理

作 者 : 柯俊年、黃景龍
出版社 : 台視文化
發行日 : 2010年10月20日
原 價 : 100.00 元
特 價 :  85 折 85 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 海鮮料理
系 列 : 食譜叢書  
@7大烹調法──最能烹出海鮮的美味!   19種技法──料理海鮮不NG!   70道簡單易上手的海鮮好菜,   700多張圖片完全公開海鮮料理的大小撇步,   從認識、選購、前處理到入鍋料理,真正的不藏私!   《菜市場的海鮮料理》有什麼不一樣?   所有的海鮮食材都是在一般市場、大賣場所常見的,   絕不是特定餐廳或食堂才能叫得到貨的   ...更多
餐桌禮儀.西餐篇:用刀叉吃出高雅
餐桌禮儀.西餐篇:用刀叉吃出高雅

作 者 : 陳弘美
出版社 : 麥田
發行日 : 2010年10月17日
原 價 : 107.00 元
特 價 :  85 折 90.95 元
分 類 : 飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記
系 列 : 生活新主張  
麈襯鴗仁禳B高級的禮儀全書 吃相,代表一個人的門面。 吃相,更決定了你還有沒有下一次機會。 重視禮儀,你就是精神上的貴族。   在餐廳門口,你的紳士、淑女指數就開始跳表了!   國際禮儀專家陳弘美   每個禮儀都有人體工學的依據,讓你可以舉一反三地應付法國菜、義大利菜的點法和吃法,不致出糗、殺風景,而贏得高雅、有品味的好印象。      ...更多
五色蔬果汁全圖典:淨化體內.能量再現
五色蔬果汁全圖典:淨化體內.能量再現

作 者 : 元氣星球工作室
出版社 : 西北國際
發行日 : 2010年9月10日
原 價 : 73.00 元
特 價 :  85 折 62.05 元
分 類 : 飲食 > 食譜 > 蔬果料理
系 列 : 圖解經典  
漫?G,綠的清新,黃的澄透,白的純淨,紫的舒緩 ──五色蔬果改變你的未來生活! 現有蔬果馬上變身好好喝蔬果汁! 新鮮蔬果一次吃不完,通通打成汁來喝! 滿滿一杯,活力充沛! 健康蔬果讓你養成美人肌、提升免疫力、排毒力大躍升! 這樣喝,好健康! 本書是你排毒、纖體、美顏、防癌最佳專書! 本書特色 五色蔬果,淨化體內毒素,再現健康能量!   ...更多
用科學方式瞭解糕點的「為什麼?」:基本麵團、材料的231個Q&A
用科學方式瞭解糕點的「為什麼?」:基本麵團、材料的231個Q&A

作 者 : 中山弘典、木村万紀子/著;□製果專門學校/監修
出版社 : 大境
發行日 : 2010年8月02日
原 價 : 153.00 元
特 價 :  85 折 130.05 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Easy cook  
儩ヮ井袑捄盂s作糕點的疑問,就是零失敗與進步的訣竅!   雞蛋、砂糖、麵粉、奶油,只要將這些材料混合,就可以製作出美味的糕點。製作糕點最有趣的地方,就是將這些材料幻化成原先所無法想像的、全新的形態及風味。 許多朋友們在製作糕點的過程中,產生許多疑問…例如:   Q:為什麼需要預熱烤箱?   Q:蛋糕在烤箱裡膨脹得很好,但脫模後為什   ...更多
開家賺錢的飲料專賣店
開家賺錢的飲料專賣店

作 者 : 楊海銓
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年7月20日
原 價 : 93.00 元
特 價 :  85 折 79.05 元
分 類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 其他飲品
系 列 : 開店通  
  飲料店一直是發燒不退的熱門行業,從泡沫紅茶轉型的新鮮茶飲舖、夏天必會造成風潮的健康果汁吧,到近年來以「35元好咖啡」為訴求的平價咖啡店,以「低價」、「大容量」攻佔了全台灣的外帶飲料市場。   只要3 ~ 5坪,加上50萬的投資本金,就能擁有開店的夢想。但除了商圈評估、找店面、裝潢、設備添購等硬體的建立之外,尋求品質優良的原料、穩   ...更多
歡迎進入Grace西點紅茶時間:創業26年風靡東京人極秘西點紅茶配方大公開
歡迎進入Grace西點紅茶時間:創業26年風靡東京人極秘西點紅茶配方大公開

作 者 : (木通)口浩子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2010年7月05日
原 價 : 87.00 元
特 價 :  85 折 73.95 元
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
26年來經得起讀者試作,深受好評的西點紅茶配方   風靡東京的高人氣名店---「Grace」,1984年創立至今,26年來在西荻窪歷久不衰,「歡迎進入Grace西點紅茶時間」就是店主(木通)口浩子老師將開店的心得與經驗、從未公開的配方,毫不藏私的完全呈現在這本書中。   書中有(木通)口老師32道獨門的西點,都採用一張圖一個步   ...更多

資料筆數: 807  〔 共分 27 頁 〕
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 第 9 頁 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |