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賺錢公司的採購學:產品要想賣得好,先得買得好。懂採購,獲利比銷售賺更多,下一個高階主管就是你。

賺錢公司的採購學:產品要想賣得好,先得買得好。懂採購,獲利比銷售賺更多,下一個高階主管就是你。

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9789860742114
肖瀟
大是文化
2021年5月27日
133.00  元
HK$ 113.05  






ISBN:9789860742114
  • 叢書系列:Biz
  • 規格:平裝 / 352頁 / 17 x 23 x 1.81 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    Biz


  • 商業理財 > 專業管理實務 > 採購/物流/庫存管理











      「採購和銷售,是全公司唯二能掙錢的部門,其他部門發生的,都是費用。」

      ──奇異電氣前總裁 傑克.威爾許

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      ◎當採購有啥難,會討價還價就行?錯!幹採購搞懂的專業,夠讓你成為經營者。

      ◎催貨要急,貨款慢付?當心最後和你配合的廠商害你丟頭路。

      ◎採購如何防弊、不積壓資金?不懂品質檢驗方式,如何買到好東西?

      ◎要知道供應廠商報價合不合理、有沒有摻水,該從哪些地方著手?

      

      買東西誰不會?但產品要想賣得好,首先得買得好!

      作者肖瀟曾在中國大型國家企業總部任職。他認為,花錢買東西是一種專業,

      零基礎學採購,再晉升經營者,教你怎麼把花錢的大事變賺錢本事。

      

      ◎採購計畫和預算,該怎麼訂?

      .先弄懂公司需要什麼?因為買了,還不等於買對了!

      給相關部門的請購單上,一定要請對方確認數量、包裝、售後服務、

      運輸和檢驗方式等,過程中若發現更適合的產品,亦可調整原先採購需求。

      

      .最適採購量的計算要考量七個變數:

      擬定預算時,要先打聽材料行情,預估需求數量,

      訂採購計畫時要先加法再減法,本書提供申請單據、計畫表和預算表,讓你照套。

      

      ◎成功企業的背後,都有一群優質供應商,該怎麼和他們打交道?

      .如何對待供應商:獵人模式 vs. 牧人模式。

      獵人模式只在乎價格,不斷要求供應商降價,往往兩敗俱傷。

      牧人模式是與供應商共同成長,豐田就用這套方法讓一款車型降低30%的成本。

      

      .處理供應商關係的八字方針:分類、減少、開發、扶持。

      依採購金額和供應風險,可將供應商分為四類「槓桿型、戰略型、一般型、瓶頸型」。

      怎麼應對?重點是不能被對方牽著鼻子走,但也不能太常換廠商,如何評估?

      內附供應商績效考核分數表,協助你作為監督依據。

      

      ◎採購談判與價格控制?

      .討價還價有三招,畢竟公司採購不是逛夜市!

      .了解供應商報價背後的三種算盤,讓你殺價殺得更理所當然!

      .報價有沒有摻水?可從幾個面向一眼看穿是否過高!

      但重點是,參與談判的團隊成員不能自行唱反調。

      

      ◎產品的品質要好,得從原料的採購開始,從頭管理!

      .全面品質管理(TQM)有八個步驟,再配合奇異公司的六標準差。

      如何用制度管理採購品質?本書有範例供參照。

      還有,採購不能忽視的最後一關:驗收。怎麼驗?

      

      採購怎麼樣才算做得好?

      全球最大、擁有8,500家分店的連鎖超市沃爾瑪說:永遠不要買太多!

      

      本書附錄採購常見英文縮寫對照、以及採購常見英語場景對話,

      讓你零基礎也能懂採購,更能從小採購晉升為經營級主管!

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    各界推薦

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      中華採購與供應管理協會第九、十屆理事長�許振邦

      大人學及ProjectUP知識平臺共同創辦人�張國洋



     





    推薦序 提升盈利的兩種途徑:拉業績靠義務、降成本靠採購�許振邦

    序一 花錢買東西,是一種專業

    序二 產品要賣得好,得先要買得好



    第1章 採購的基本知識,決定公司未來能否持續發展

    1.採購只要會殺價?經常換人以防弊?

    2.採購成本降,利潤會加倍放大

    3.不只是拿錢買,採購得具備五種基本能力

    4.常見的採購方式有八種

    5.採購方式大不同,但業務流程「萬變不離其宗」

    6.採購做得好,各部門工作你都能摸清,老闆更感謝你!

    7.做採購,懂成本分析和稅務?夠專業

    8.不懂材料、物料、品質檢驗方式,怎麼採購到好東西?

    9.像業務一樣做採購,你會當上經營者

    10.一味的要求供應商降價,最後反而自己破產——三鹿奶粉事件的教訓

    11.生產方式過於精實,小零組件引起連串事故——豐田煞車門事件



    第2章 採購計畫和預算。該怎麼訂?

    1.好的採購計畫是公司獲利的前提

    2.採購的第一步:懂得公司需要什麼?買了,不等於買對了

    3.制訂採購計畫時的訣竅:先加法再減法

    4.撰寫物料需求計畫,以便制訂採購計畫

    5.外包業務日漸增加,「採購」居樞紐地位

    6.最適採購量的計算要考量七個變數

    7.擬定採購預算——打聽材料行情、預估需求數量

    8.採購計畫訂得好,控管不走樣才行

    範本一:採購申請單據

    範本二:採購計畫表和預算表



    第3章 成功企業的背後,都有一群優質供應商

    1.供應商怎麼找?

    2.填寫表格,篩選出最適合供應商

    3.處理供應商關係的八字方針:分類、減少、開發、扶持

    4.採購的大忌:被供應商牽著鼻子走

    5.不斷考核供應商績效,是在幫自己

    6.太常更換供應商,顯示採購有問題

    7.交貨期要準時,靠監督而不是逼供應商盡力

    8.產品開發期採購就得參與,以免計畫趕不上變化

    9.庫存物料用了才付、不用不付錢:VMI模式

    10.如何對待供應商:獵人模式 V.S. 牧人模式

    11.供應商管理的最高層次:整合至供應鏈



    第4章 採購談判與價格控制

    1.就算已是合作夥伴,還是得談判

    2.採購談判要雙贏,而非對方吃虧,如何做到?

    3.談判如何布局、開局,防範對方突襲?

    4.先禮後兵,毋須一開局便氣勢壓過對方

    5.談判團隊怎麼組建?切忌成員當場唱反調

    6.懂這六大絕技,你也能成為談判高手

    7.要了解報價合不合理,先看懂供應商的成本

    8.供應商報價背後的三種算盤

    9.報價會摻水,從四個面向一眼看穿? ??

    10.討價還價用這三招,公司採購不是逛夜市



    第5章 信賴不能光靠一張嘴,用契約來約束吧

    1.簽訂採購契約的四原則與四步驟

    2.簽訂採購契約時,得注意這六個眉角

    3.怕供應商無法履約?利用保證金方式監督

    4.不希望發生但得事先預防:欺詐與糾紛

    5.趕不及交貨?材料價格大漲怎麼辦?合約內容哪些可修改?

    6.契約中沒注意這些,小心吃大虧

    7.採購訂單該如何管理?切忌坐等收貨

    8.供應商無法準時交貨?企業要從以下四點改進自己

    範本一:採購契約

    範本二:採購訂單



    第6章 產品品質要好,得從原料的採購開始管理

    1.採購部門是利潤中心,不是花錢單位!

    2.產品規格滾瓜爛熟,是採購品質基本功

    3.如何用制度管理採購品質?範例供參照

    4.採購不能忽視的最後一關:驗收。怎麼驗?

    5.採購品質如何從源頭控管?五個方法

    6.全面品質管理,八個步驟

    7.奇異公司的六標準差管理

    8.採購品質管理案例集錦

    範本一:品質保證協議書

    範本二:採購品質控制表



    第7章 採購人員的績效管理

    1.幹採購,下一個高階主管就是你

    2.採購人員的績效考核,從這四點檢視

    3.採購出問題,關鍵常出在人員本身

    4.採購這些物資,最容易出問題

    5.如何判斷一個人是否適任採購?

    6.能回答這四個問題,才是專業採購人員

    7.想成為專業採購人,這些證照先考到

    8.從菜鳥採購到行家,不再只是會砍價

    範本一:採購經理績效標準表

    範本二:採購員績效考核表



    第8章 這樣降低採購總成本,別人打平你卻獲利

    1.採購成本有三種——訂購、維持、缺料

    2.採購成本分析,視情況採用價值分析或價值工程

    3.採購5R原則,有效降低採購成本

    4.三步分析法,當場快速掌握採購成本

    5.商務管道降成本,可從談判、招標、付款下手

    6.優化採購流程八步驟,從資訊溝通順暢開始

    7.運用技術手段降成本,材料要好替代、性價比要高

    8.採購進階五階段,再逐步降低成本

    9.從沃爾瑪的案例了解全球採購

    附錄A? 採購常見英文縮寫對照

    附錄B? 採購常見英語場景



    後記? 從小採購晉升大採購、經營級主管





    推薦序




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