本書集結臺南區農業改良場110年度各項農業科技研發及農民服務推廣成果，主要單元包括提升產業競爭力、健全農業基礎環境、增進農民福利體系、推廣與學術研究報告、農民暨消費者服務、智財權績效、行政部門(人事室、主計室、秘書室) 及農業氣象與作物生產。