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法國料理新式醬汁總匯

法國料理新式醬汁總匯

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9789621423795
台灣東販  譯者: 謝怡苓
萬里
2002年8月01日
98.00  元
HK$ 88.2
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本書以法式醬汁的製作技術為主,介紹6位日本知名法式曙U主廚提供的50道創意法式料理。


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