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東南亞佳餚(精裝) 原著書名: Cuisine from Southeast Asia

東南亞佳餚(精裝)

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9789621414199
蔡潔儀編  譯者: 劉淑坤
飲食天地出版社
1998年4月01日
45.00  元
HK$ 40.5  









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本書選錄了近五十個別具特色而有代表性的東南亞菜式,分為星馬菜、泰國菜、印尼菜、印度菜及越南菜五大類。有關菜式製作過程簡單,菜譜插圖精美,並附製作竅訣及材料介紹,方便讀者能輕易依法炮製出香味四溢的東南亞佳餚。


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