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辣得好滋味原著書名: Special Chilli Dishes

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			9789621424471
			蔡潔儀
			飲食天地出版社
			2003年7月01日
			45.00 元
			HK$ 40.5

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辣味菜式開胃醒神，中國四川、湖南和東南亞等地的菜式尤以辛辣馳名。本書介紹多款辣味菜餚，以四種辣度分級，又詳細介紹各式辣椒、辣味來源、食療和解辣秘訣，讓你享受吃辣的樂趣。

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