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東南亞菜製作教程

9789621428691
蔡潔儀  譯者: 劉淑坤、陳何俏錦
萬里
2004年11月01日
98.00  元
HK$ 88.2  








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味道濃郁的東南亞菜,善於運用香料和椰糖入饌,一般讀者未必能掌握箇中訣竅,這本集東南亞菜精髓的食譜,全書以中英對照,利用圖像表達菜中精要,讓人一目了然,食譜中還輔有烹調心得,令讀者更能掌握做菜的技巧。


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