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吃經
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9789573303398
殷登國
皇冠代理
1989年4月01日
54.00 元
HK$ 45.9
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細
資
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薦
內
容
簡
介
中國人大概是古往今來最講究吃的民族，各種『吃』無奇不有，
令人嘆為觀止。不過時至今日，傳統的飲食文化多已走樣或走味，
為此，涉獵古典民俗文學多年的殷登國，特別出入豐富的掌故軼
聞，搜微發隱，寫成這本趣味盎然的『吃經』。從名廚名菜談起，
到吃酒、吃茶、吃河豚、吃老虎、吃臭味、吃異味，甚至吃人肉，
讀來不覺食指大動，垂涎三尺，又不免暗自『吃驚』，原來中國人
這麼會吃！
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