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好吃(NO.5+6)套書(共二冊)
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VIVA PASTA !我愛義大利麵

VIVA

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9789868125001
美食天下編輯部/著
台灣餐飲出版社
2005年5月08日
66.00  元
HK$ 56.1  







* 叢書系列:異國風味館
* 規格:平裝 / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地:台灣


異國風味館


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  《VIVA PASTA !我愛義大利麵》書中包括了典故、麵條種類、煮麵心法、醬汁介紹、食材,以及義大利麵食譜等單元,共計55道recipes,堪稱市面上最豐富的義大利麵食譜書!

特別介紹
#   義大利麵的23種類別與特點
#   鉅細靡遺義大利麵醬汁地圖及與譜製作示範
#   大廚師烹調義大利麵決不失敗的六大心法
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