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南北風味小點

南北風味小點

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9789867370952
李明/著
名田
2005年9月01日
16.00  元
HK$ 12.8
省下 $3.2
 
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* 叢書系列:中式料理
* 規格:平裝 / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣


中式料理


飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜









  中國點心的歷史相當悠久,深具地方傳統色彩,頗能表現出中國人吃的藝術。其種類多樣,外型之精緻,材料之豐富,以及千變萬化之捏法、刀法、烹調法,令人驚嘆。本書精選較具地方特色的30道點心,供讀者製作參考。




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1. 中華風味餐點