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南北風味小點
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9789867370952
李明/著
名田
2005年9月01日
16.00 元
HK$ 13.6
詳
細
資
料
* 叢書系列：中式料理
* 規格：平裝 / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣
中式料理
分
類
飲食
>
食譜
>
中式料理/家常菜
同
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書
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內
容
簡
介
中國點心的歷史相當悠久，深具地方傳統色彩，頗能表現出中國人吃的藝術。其種類多樣，外型之精緻，材料之豐富，以及千變萬化之捏法、刀法、烹調法，令人驚嘆。本書精選較具地方特色的30道點心，供讀者製作參考。
書
評
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1.
中華風味餐點
