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好吃滷肉飯

好吃滷肉飯
9789867171221
李文娟、李志鴻/著
生活品味
2005年10月19日
43.00  元
HK$ 36.55
省下 $6.45
 
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* 規格:平裝 / 64頁 / 21*26cm / 普級 / 全彩印刷 / 初版
* 出版地:台灣




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  最熟悉的台灣古早味-滷肉飯,汁油肉嫩的滷汁,和粒粒分明的白飯拌和在一起,樸實滿足的味道,讓人回味無窮。

  本書從一碗香噴噴的米飯下手,教您如何煮出一鍋好吃又軟硬適中的白飯,搭配滷汁作法大公開,揭開滷汁美味的秘密,除了收錄台灣南北滷肉飯的不同風韻特色之外,還囊括滷肉飯的親戚好友-雞肉飯、肉燥飯、爌肉飯等等。。。各式地方風味飯類小吃,本書中還收錄老師親手下廚的動作圖,邊看邊做,不但讓您製作起來動作流暢,還能參考我們提供的小撇步,減低失敗率。只吃飯不過癮,本書還送上美味小菜以及熱湯食譜,擁有一本書,等於擁有一頓豐盛的套餐。




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