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高血壓、腦中風營養與保健

高血壓、腦中風營養與保健

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訂購需時10-14天
9789861920047
楊雀戀、張文、林育朱
華成圖書
2007年4月25日
80.00  元
HK$ 72
省下 $8
 
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* 叢書系列:保健舖
* 規格:平裝 / 192頁 / 25k / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地:台灣


保健舖


醫療保健 > 疾病百科 > 內科









※台北榮總營養部團隊告訴你最新的DASH高血壓防治飲食法,以及腦中風病患的飲食與復健原則!
※營養師精心調配,軟質飲食、細碎飲食、稠糊飲食一日計畫食譜

  高血壓的可怕是在於無明顯症狀,很多人沒有定期測量血壓的概念,因此國內有15.5%的民眾不知道自己患有高血壓。

  高血壓的非藥物治療法,有避免肥胖、減少鈉鹽、節制酒量及戒菸等。然而美國近年提出以飲食方法來避免高血壓 (Dietary Approach to Stop Hypertension, DASH),引起廣大的迴響,且效果卓越。本書除就高血壓防治、營養與高血壓的關聯作說明之外,並將DASH營養概念化為食譜,除了具治療效果外,一般大眾也可採用,預防高血壓的發生。

本書內容包含:

@了解高血壓
@高血壓的管理與飲食策略
@腦中風的飲食與復健原則
@軟質飲食一日計畫食譜範例
@細碎飲食一日計畫食譜範例
@稠糊飲食一日計畫食譜範例

作者簡介/u>

楊雀戀

學歷:
輔仁大學食品營養學研究所碩士。

經歷:
曾任長庚醫院、馬偕醫院營養師。現任中華民國營養師公會全國聯合會理事、台灣靜脈暨腸道營養醫學會理事、台灣營養學會理事、台北榮民總醫院營養部臨床營養組組長。

著作:
參與共同著作《食用膳食療養學》、《胃癌之診斷與治療》、《乳房疾病與乳癌》、《愛肝─肝病營養與保健》、《女性癌症營養與保健》、《冠心病、高血脂營養與保健》。

張文

學歷:
中國文化大學家政系食品營養組

經歷:
台北榮民總醫院營養部營養師
糖尿病衛教學會合格衛教人員
臺北市心血管疾病防治網醫事人員認證

林育朱

學歷:
中山醫學院營養系畢
輔仁大學食品營養系碩士在職專班就讀

經歷:
花蓮陸軍805總醫院營養師
台北榮總營養部營養師

著作:
參與共同著作《愛肝─肝病營養與保健》

總審閱簡介

章樂綺

學歷:
國立台灣大學農業化學學士、美國夏威夷大學食品營養學碩士、美國德州大學公共衛生營養學博士。

經歷:
美國農業部人類老化營養研究所/ 塔夫茲大學訪問學者、亞洲膳食營養協會會長、中華民國營養師公會全國聯合會創會理事長、台北市營養師公會創會理事長、美國註冊營養師。現任台北榮民總醫院營養部主任、中華膳食營養學會理事長,輔仁、文化大學食品營養系兼任副教授。




其 他 著 作