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台灣糕餅名店《來一趟糕餅的美味洗禮》
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9789867114297
林仲燕
生活家出版社
2008年3月17日
133.00 元
HK$ 119.7
詳
細
資
料
* 叢書系列：輕鬆開店系列叢書
* 規格：平裝 / 165頁 / 19*26cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣
輕鬆開店系列叢書
分
類
商業理財
>
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>
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同
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書
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內
容
簡
介
一本集結三十家老餅店的作品，不藏私的帶著豐富訊息與可以玩味的糕餅創意，誰不想再驚見紫色玫瑰的創意，人龍前端的美食，讓人引領期盼的同時，嘴裡還帶有幾分幸福的甜意。
好吃的美食當前，讓人食指大動的香氣、讓人驚豔的糕點造型、讓人流連忘返的糕餅名店，都傳承著糕餅的飲食文化，從過去的財富地位的代表到現在的平易近人的美味點心。每樣糕點背後都藏著一個故事，每位師傅也一樣生活不只是麵粉、奶油和水的巧妙組合，美麗又迷人的香氣背後裡的故事，還要你我花些心機去了解！
作者簡介
林仲燕
台中縣糕餅商業同業公會、中華餐旅協會、聯翔餅店、桂梅莊老雪花齋興業有限公司、寶泉食品、德發餅行、江大房、顏新發福珍企業(股)公司、卡但屋、星野、波士頓蛋糕、東利餅行、裕珍馨(股)公司、紅櫻花食品、先麥食品、布雷德麵包坊、月亮咬一口、艾薇時尚烘培、薔薇食品有限公司、大友食品實業有限公司、鮮味珍食品舖、原記食品、福樂餅行、朱記素餅、美而香餅行、李記太陽堂老店、立喜、偉多立、新永興珍、九個太陽、喜利廉。
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