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ㄧ技在身創業流行小吃
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9789866655265
陳盈舟
旗林文化
2008年8月01日
100.00 元
HK$ 85
詳
細
資
料
* 叢書系列：家庭化系列
* 規格：平裝 / 128頁 / 16k / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣
家庭化系列
分
類
飲食
>
食譜
>
開店食譜
同
類
書
推
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內
容
簡
介
創業必備!全台人氣小吃獨家小撇步一次公開!
風靡大眾的小吃到底擁有什麼獨家美味?
如何做出和人氣小吃攤一樣的超好吃口感?
資深烹飪名師--陳盈舟老師全部教給你：
59種夜市超夯小吃，學會了!創業很簡單!
“小吃”可做正餐食用，亦可當點心，因為它經濟、實惠、快速，是上班族、學生、外食者的最愛。目前在台灣流行的小吃，除了有台灣地域性代表的滷肉飯、碗稞、蚵仔煎、四神湯等之外，更融入了中國各省有著不同風味的點心、小吃，如紅燒牛肉麵、蔥油餅、牛肉餡餅等亦受到大家的歡迎，所以現在常見的小吃，涵蓋了中國各省及台灣地域性的各種美食。
如果想小本創業，轉換跑道，“小吃”是最佳考量，也是最好的的開源方法，再度創業應該要謹慎，不要貿然頂下權利金太高、房租亦昂的店面做小吃生意，造成過大的壓力，最好是找夜市、騎樓、美食街租金合理的地方，才能推出符合大眾化的價位，有意加入“小吃” 當老闆的話，希望大家能藉著這本『創業流行小吃』當作指引，開創出自己的一片天空。
書
評
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第一時間快速上桌：滷菜
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64種鹼性食物讓你遠離文明病
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天然．健康．素
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懷孕及坐月子的健康素
5.
愛吃豆腐
6.
醃菜與泡菜
7.
蒸的清爽
8.
美味鹼食譜
9.
好吃豆腐
10.
蒸出鮮味
11.
智慧健康素 原著書名: Smart Vegetarian
12.
動手做醃菜
13.
一技在身──創業流行小吃
