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餐飲英文
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9789577842749
林玥秀、朱俶儀
華立圖書
2008年8月01日
133.00 元
HK$ 113.05
詳
細
資
料
* 規格：平裝 / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣
分
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書
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內
容
簡
介
本書共包括七個單元，內容涵蓋餐飲服務中的基本流程，舉凡餐廳訂位、餐桌擺設、顧客接待、接受點餐與用餐服務、結帳、傳呼顧客與代客留言及顧客抱怨處理等，都逐一透過句型練習、情境對話等作詳盡的介紹。
此外教材並設計問題回應、自我測試、聽力測驗、家庭作業等讓同學對所學有充分的練習機會，最後再透過遊戲、角色扮演等活動讓同學可以對該單元再深入淺出作整體性綜合練習。
書
評
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