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為小吃走天涯

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			9789866490026
			吳清和
			二魚文化
			2009年3月05日
			73.00 元
			HK$ 62.05

詳
細
資
料

* 叢書系列：文學花園系列
* 規格：平裝 / 160頁 / 25k / 普級 / 部分彩頁 / 初版
* 出版地：台灣

文學花園系列

分
類

飲食 > 美食名店/指南

同
類
書
推
薦

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癮型人乾杯問答101：漫遊調酒世界不NG

內
容
簡
介

　　這本書講得是20種臺灣小吃，寫得是食物的滋味──摻入了濃厚人情的滋味。字裡行間顯露出正港「臺灣查埔人」的深情，以一種「老粗語言」，道盡對小吃的熱情與親友的懷念。恰到好處的俚俗腔調，粗中帶細──粗獷的外表下，包藏著一顆敏感細膩、容易動情的心。

　　誇張、逗趣、引人發噱的故事情節時常出現在書中，卻又真實，貼近社會的脈動。其中許多食物的背後，是吳清和與爸爸跑碼頭的動人故事。居無定所的工作性質，卻使得作者有幸自小便跟著父親吃遍全臺灣。

　　有別於坊間的飲食書寫，《為小吃走天涯》展現出一種劍客的風範，不要命似的，吃得很拼、吃得不留餘地、吃得奮不顧身、吃得賺人熱淚、吃得讓人大呼：爽！

作者簡介

吳清和

　　臺灣嘉義人，做了一輩子的體育記者，地球上除了非洲之外，足跡遍布各大洲；相對的，也跟著所到之處而吃遍世界。

　　工作之餘除了想家人之外，便是想再來要吃什麼？最樂意和朋友分享吃過的好東西。

　　年紀一大把了，突發奇想，考進了家鄉嘉義大學的研究所再當學生，想吃的時間，居然想得更兇了。

目
錄

1.臺灣人的漢堡──刈包
2.窮人的聖品──白斬雞
3.鮮腸美味──虱目魚
4.有芡無芡分高下──蚵仔煎
5. I love this game──炸蚵嗲
6. 就是愛──滷肉飯
7.凝聚向心力的團圓卷－－潤餅
8.嗶的一聲與老阿伯──麵茶
9.糯米家族──筒仔米糕與米糕粥
10.爛得好吃──四神湯
11.臺語叫菜頭粿──蘿蔔糕
12.愛／不愛──稀飯
13.收買人心的甜品－－紅豆湯與綠豆湯
14.臺語叫土豆仁湯配油炸粿──花生湯配油條
15.吃免錢，好過癮──炒米粉
16.入口是親人的愛──油飯
17.天然的尚好──香腸
18.一朝被蛇咬，十年怕草繩──麻油雞
19.潤餅剛走，粽子就來──粽子
20.下酒良伴──魷魚螺肉蒜

書
評

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