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健康手工愛犬食譜

健康手工愛犬食譜

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訂購需時10-14天
9789866583049
楊家昌
大賣文化
2009年4月17日
93.00  元
HK$ 79.05  







* 叢書系列:寵物
* 規格:平裝 / 96頁 / 26*21cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣


寵物


[ 尚未分類 ]









第一本為愛狗設計的料理食譜
輕鬆替愛犬打造64道健康食譜!

  看過坊間許許多多食譜,不論是大廚的私房料理還是美食家的心血推薦,甚至是名家的養身之道,不過你絕對沒想到,寵物也能有自己的料理食譜,而且以健康為取向的設計,讓你家的愛犬也能吃得營養!同時針對狗狗過胖或者因結紮、衰老等特殊狀況,設計出讓飼主親自料理的食譜,逐漸改善愛犬的身體狀況,更藉此拉近彼此的親密距離。

  這本由對寵物與營養學投入諸多研究的奈良渚,特別為人類最忠實的朋友所量身訂做,對於寵物與人類不同的代謝系統差異,研究具有導向健康的飲食習慣。本書一開始先教導飼主,如何判定愛犬現在的體型是否有過胖的傾向,並傳遞正確的狗狗飲食知識。再針對不同的體態與需求,設計不同的營養食譜,其中還包括依照四季不同需求而研發的小點心,讓你能跟寵物在遊玩的悠閒時光中,也能藉由無負擔的點心給於獎賞的良性互動!在買寵物衣、玩具等相關商品之際,親手下廚製作一份愛犬專屬的愛心健康料理,想必是送給彼此最棒的禮物!

作者簡介

Anihos動物醫院營養諮詢師 奈良 渚

  日本寵物營養學會會員。寵物營養管理士。美國紐約愛犬美容學校(NEW YORK OF DOG GROOMING)畢業後,前往英國順勢療法學院(The British Institute of Homeopathy)修習營養與藥草學(Nutrition & Herbology)課程,之後在美國營養科學學院(School of Nutrition Science)畢業後,於美國加州登記成為營養諮詢師(Nutrition Consultants)。曾取得美國CLAYTON自然醫學院(CLAYTON COLLEGE OF NATURAL HEALTH)之整體營養學(HOLISTIC NUTRITION)學士學位,在目前的碩士研究領域中,持續針對動物與人類的個體代謝系統差異,研究具有效果的飲食方法與生活習慣,同時於東京板橋區 Anihos動物醫院擔任營養指導師,著作有《愛犬的美味營養學“親手做狗食”》(BOUTIQUE社)等多數。



狗食的基礎知識
正確體型的辨識方法
事先了解愛犬變胖的原因
肥胖所導致的健康風險
避免過胖的飲食生活
營養的基礎知識
何謂預防肥胖的飲食
選擇適合愛犬的食譜
可與飲食相互搭配的營養補助品
餵食的重點
設計食譜時的注意事項

親手製作的愛犬健康食譜篇

“標準體型”的食譜
雞肉鮮蔬飯
雞肉地瓜飯
高麗菜雞肉飯
蕃茄牛肉飯
水煮蛋拌飯
紅豆起司糯米糰

“最近變胖”的食譜
香蘋豬肉飯
和風鰹魚丼
三心香菇芹菜飯
蘿蔔泥鰹魚拌飯
鮪魚拌飯
南瓜豬肉飯

“體型略胖的狗狗”食譜
香菇竹筴魚飯
健康糙米沙拉
雞肝蛋飯
納豆優格飯
花田拌飯
蘿蔔鮭魚飯

“改善易胖體質”的食譜
膠原蛋白飯
迷你煎餅
手捏壽司飯
狗狗大阪燒
紅豆起司飯
鮭魚醬馬鈴薯麵

“永遠保持年輕”的食譜
秋刀魚雞肉飯
南瓜雞肉飯
馬鈴薯雞蛋拌飯
鮭魚迷你飯糰
低卡路里蛋包飯
滑蛋鱈魚飯

“精神還不錯的高齡期”食譜
青醬蘿蔔泥飯
酪梨鮪魚丼
三心蛋飯
綜合糯米飯
健康豬肉丼
鮭魚蛋糕飯

“回到健壯時期”的食譜
雞魚雙寶飯
地瓜蛋飯
紅豆雞肉飯
咕嚕咕嚕鮪魚餅
紅豆壽司
旺旺健康肉包

“高齡期減重”食譜
中華風雞肉飯
豬肉馬鈴薯麵疙瘩
腳掌造型飯
花心南瓜雞飯
海帶芽鮪魚飯
清爽和風飯

點心篇

春天的點心
迷你魚板
蔬菜排毒湯
牛奶寒天凍

夏天的點心
香蕉優格牛奶冰
蕃茄膠原蛋白凍
軟狀肉乾

秋天的點心
乳酪地瓜糕
南瓜蘋果濃湯
簡易豬肉捲餅

冬天的點心
馬鈴薯燉湯
幸運麵包球
牛奶竹筴魚餅

便利的保存性食物
雞肉膠原蛋白凍
竹筴魚肉泥
海藻鈣粉
驚喜小蛋糕!

狗食Q & A
各種食材的熱量與營養成分表




其 他 著 作