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素食學術科教戰守策(9807)六版


			9789867114556
			黃阿珠等著
			生活家出版社
			2009年7月31日
			129.00 元
			HK$ 116.1

詳
細
資
料

* 叢書系列：餐飲技能系列叢書
* 規格：平裝 / 143頁 / 18.5*26cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

餐飲技能系列叢書

分
類

考試用書 > 職訓檢定 > 餐飲類

同
類
書
推
薦

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內
容
簡
介

「醫聖」希波克拉底斯云：「您的食物就是最好的醫藥」；鑑於這樣的飲食觀以及健康意識的抬頭，我們希望這是一個起步。

　　「素食學術科教戰守策」，除了針對素食考照之人員所需，就學術題庫分門別類，精心編撰訂製外，在90道菜式裡，更基於「健康的自然飲食」且色、香、味一樣不流失的信念，而將健康飲食的原則付諸實行。我們殷切地期望在隨著開闔之間，從中帶給您多所裨益；讓您在按圖索「技」，在圖文的詳實說明、操作示範及學科解析的導引之下，如魚得水般應試得利。

書
評

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