對於葡萄酒釀者而言,除了實用的建議教導您如何進行品飲外,希望能讓您愛上自己釀的酒。一個人釀的葡萄酒是好是壞,與他的品飲技術、品味息息相關,懂得品酒的釀酒人,絕對會釀出更好的葡萄酒。德塞赫(Olivier de Serres)說過,「觀其酒美,知其人善。」 但是好的葡萄酒會替自己說話,不需他人錦上添花。如果釀造那些品質低劣葡萄酒的人學會品飲的話,不難想像,從此在市面上消失的劣質葡萄酒數量將會多麼可觀!
1979年生於台北,大學時代由於修習法語,進而接觸葡萄酒。2008年取得波爾多葡萄酒學院(L’Ecole du Vin de Bordeaux, CIVB)國際認證講師資格(Accredited International Bordeaux Wine Educator),現為法國食品協會(SOPEXA Ta?wan)合作講師之一,教學方面專長包括葡萄酒品飲與鑑賞。