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中式米食必勝精選(丙級)

中式米食必勝精選(丙級)

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9789866192012
三藝編輯小組
三藝文化
2010年12月20日
109.00  元
HK$ 87.2
省下 $21.8
 
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* 叢書系列:檢定用書系列
* 規格:平裝 / 208頁 / 19*26 cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣


檢定用書系列


[ 尚未分類 ]








@米,自古是中國的主食,數千年來,它餵養了無數世代的中華兒女,這本不單是一本考試用書,更是值得保存的紀錄,記錄著古老的記憶與味道,無論數年後時代如何變遷,有了這份記錄,都將永遠不會失去這個味道,隨時都可以慢慢品嚐這美麗的傳統,也給生活增添更多的樂趣與色彩。

  我相信對曾進過廚房、且想多考張證照的同學來說,這無疑是最容易的一張證照,只要會洗米煮飯、會炒飯、會蒸東西,幾乎就可以順利取得,因此有心考證照的同學,怎能輕易放棄?

  另外對於旅居國外的人們,對中國的米食,相信在半夜都會思念的味道,更不能錯過此書,帶著這本書,跟著書本的腳步,即可以最簡單的方法完成作品,一解思鄉之愁。

作者簡介

三藝編輯小組

  深入了解料理,探訪名師,搜集資料,確認資料正確性,彙整編輯,絞盡腦汁呈現出讓各位讀者簡單易懂的好書,是三藝編輯小組的責任及使命,希望每位讀者能不吝指教。




其 他 著 作
1. 中餐烹調丙級必勝精選2018(三版)
2. 中餐烹調丙級必勝精選
3. 西餐烹調必勝精選(丙級)2015(三版)
4. 中式米食丙級必勝精選
5. 西餐烹調必勝精選(丙級)
6. 中式米食必勝精選(丙級)(2版)
7. 飲料調製必勝精選(丙級檢定)
8. 中餐烹調必勝精選《丙級技術士檢定考》(三版)
9. 調酒丙級術科必勝精選