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我最逍遙13(完)

我最逍遙13(完)

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9789862930571
Michanll/廖超群
河圖文化
2011年4月28日
60.00  元
HK$ 54
省下 $6
 
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悃t列:緋夢之都
規格:平裝 / 192頁 / 13.0*19.0 cm / 限制級 / 單色印刷 / 初版
出版地:台灣




[ 尚未分類 ]








鬖M機解除,岳父林良送給關飛一座小城。入主小城之後,關飛又迎來了人生一大喜事。協同嬌妻回海底探親,卻遇到了人生中最大的一次危機。這次,他面對的將是前所未有的、最為強悍的敵人!


怬?--省時!省錢!快速的88道美味料理,新手也能輕鬆愉快地下廚!6
本書用法7

<Part 1>食材的應用變化
輕鬆變化各種肉類。享美味省荷包18道 8
大塊肉、肉片、絞肉、雞腿、雞胸、培根

<大塊肉>
蒜泥白肉11
回鍋肉12
茶香滷肉 13
京醬肉絲14

<肉片>
火腿起司豬排15
照燒南瓜捲16
薑汁燒肉17

<絞肉>
鑲虎皮尖椒18
翠玉白菜捲20
皮蛋蒼蠅頭22

<雞腿>
客家雞酒23
栗子燒雞24
椒麻雞26

<雞胸>
腐乳雞27
韓風辣味炸雞28
雞肉沙嗲29

<培根>
培根炒洋蔥30
香煎培根豆腐31

懂得海味處理保鮮。小廚房端出宴客菜10道 32
魚、蝦、花枝(透抽)、蛤蜊

<魚>
辣豆瓣魚35
清蒸檸檬魚36
橙汁魚片37
蘇式燻魚38

<蝦>
月亮蝦餅39
杏仁炸蝦40
蘋果蝦鬆42
茄汁乾燒蝦44

<花枝(透抽)、海瓜子>
炒海瓜子45
辣拌鮮魷46

善加利用大份量蔬菜。不怕颱風菜漲價 18道 47
高麗菜、白蘿蔔、馬鈴薯、胡瓜、芋頭、冷凍三色蔬菜

<高麗菜>
高麗菜蛋捲50
雞肉高麗菜沙拉51
腐乳高麗菜52

<白蘿蔔>
煮昆布白蘿蔔53
白蘿蔔燴蛋餃54
白玉鑲瓜子肉56

<馬鈴薯>
馬鈴薯燉肉 57
馬鈴薯烘蛋58
鮮蝦馬鈴薯可樂餅60

<胡瓜(蒲瓜)>
胡瓜豬肉水餃61
蒲瓜胡塌子62
胡瓜炒貢丸63

<芋頭>
芋頭燒肉64
蛋黃芋棗65
芋頭鹹粥66

<冷凍三色蔬菜>
乳酪鹹塔67
炒什錦蝦仁68
雞肉麵包濃湯69

多出來的辛香料也毫不浪費4道 70
蔥、薑、蒜頭、九層塔

蔥 ---蔥開煨麵72
薑 --- 薑絲炒大腸73
蒜頭 --- 烤香蒜麵包74
九層塔 --- 塔香菜脯蛋75

豆腐的創意變身 3道 70
炸豆腐漢堡排76
苦瓜炒豆腐78
蟹肉燴豆腐79

<Part 2>變變變....一菜多變化23道 80

<清燉牛肉>81
番茄燉牛肉 82
紅燒牛肉麵84
辣拌牛腱 85
咖哩燉牛肉86

<清燉排骨(肋排) >87
香烤豬肋排 88
蜜汁小排 89
照燒醬排骨90
蛤蜊冬瓜湯91

<炸肉丸子>92
白菜燉肉丸 93
咖哩肉丸 94
茄汁肉丸 95
瑞典肉丸96

<咖哩肉醬>97
香煎豆腐佐椰汁咖哩肉醬98
焗烤咖喱蝦99
咖哩肉醬焗蔬菜100

<韓國白菜泡菜>101
辣泡菜炒飯103
泡菜炒豬肉104
辣煮泡菜鯖魚106

<Part3>一道料理就能吃飽又吃巧:簡餐12道 107
鮮蝦小黃瓜飯糰108
鮮魚炊飯110
焗培根蛋土司111
味噌南瓜燉飯112
滑蛋鮪魚丼114
番茄雞蛋拌麵115
豆乳冷麵116
XO醬炒蘿蔔糕117
燒肉珍珠堡118
法棍麵包pizza120
牛肉口袋麵包122
雞肉捲餅佐番茄莎莎醬123




其 他 著 作
1. 我最逍遙12(限)
2. 我最逍遙11