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地圖+地圖創意遊戲 (附行旅世界地圖包)
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監獄學(概要)：金鑰.申論題庫-2012監獄官.監所管理員<保成>
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沒有庫存
訂購需時10-14天
9789862445150
陳學毅、王楚勝
新保成
2011年11月28日
100.00 元
HK$ 85
詳
細
資
料
叢書系列：律師.司法人員-金鑰題庫系列
規格：平裝 / 336頁 / 18k / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣
律師.司法人員-金鑰題庫系列
分
類
[ 尚未分類 ]
同
類
書
推
薦
內
容
簡
介
◎讀書如練功，打穩基礎向上勤練，國考及格非難事。本書分為四大類：簡易題型、進階題型、高級題型、特殊題型，讓讀者由基礎一步步邁向成功的申論題，輕鬆練習，掌握出題脈動。是一本讓您不會錯失任何分數的金鑰題庫！
◎本書集合作者多年苦心菁萃，以去蕪存菁法保留最適合的國考題型以供讀者練習，輔以破題要領，讓讀者可以快速抓住題目重點爭議，或以學說背誦，或以實務見解，讓讀者可以個個擊破，看到題目立刻反應；國考時間有限，不可能寫出長篇大論，作者以條列有序的方式帶領讀者掌握時間，寫出最符合考試的答案！
作者簡介
陳學毅
學歷：國立大學犯罪防治研究所碩士班◎考試：司法特考四等監所管理員、三等監獄官及格◎著作監獄學、監獄學－試題綜覽、監獄學概要-實戰模擬、監獄行刑法概要-實戰模擬
目
錄
編輯的話 2
本書使用說明 6
壹、經驗分享
創業族的新思維
如何選擇適合自己的小吃 8
小吃加盟停看聽 12
開業經營談
Case1 林家米苔目．米粉湯 18
Case2 林家豬腸冬粉 20
Case3 宜蘭生炒鴨肉羹 22
Case4 樂華夜市蝦仁羹 24
Case5 帝王薑母鴨 26
Case6 萬華新竹肉圓 28
Case7 濟南路水煎包 30
Case8 高興芋圓店 32
Case9 三兄弟豆花 34
Case10 古早豆花 36
Case11 泳玖貢仔餅 38
Case12 車輪蛋糕 40
貳、大展身手
賣小吃的必備醬料 43
PART1、飯粥麵
001滷肉飯 45
002雞肉飯 46
003油飯 47
004台南米糕 47
005筒仔米糕 49
006北部肉粽 50
007南部花生粽 51
008虱目魚粥 52
009古早味鹹粥 53
010廣東粥 54
011海產粥 55
012蚵仔大腸麵線 56
013豬腳麵線 57
014擔仔麵 58
015切仔麵 59
016炸醬麵 60
017麻醬麵 61
018紅燒牛肉麵 63
019清燉牛肉麵 64
020排骨酥麵 65
021米粉湯 66
022美濃粄條 67
023鼎邊趖 68
024手工米苔目 69
025旗魚羹米粉 70
026豬腸冬粉 71
027八寶冬粉 72
028鱔魚炒麵 73
029大麵炒 74
030米粉炒 74
031涼麵 75
PART2、羹湯藥膳
032鴨肉羹 77
033香菇肉羹 78
034紅白蘿蔔肉羹 79
035羊肉羹 80
036魚土魠魚羹 81
037紅燒鰻羹 83
038韓國魷魚羹 84
039蝦仁羹 85
040生炒花枝羹 86
041豆簽羹 87
042鮮蝦雲吞湯 88
043溫州大餛飩 89
044鹹菜豬血湯 90
045四神湯 91
046過魚湯 92
047虱目魚湯 93
048當歸鴨 94
049薑母鴨 95
050羊肉爐 96
051麻油雞 96
052藥燉排骨 97
053當歸土虱 98
054燒酒蝦 99
055枸杞鰻 101
PART3、鹹點心
056蚵仔煎 103
057台式燒賣 104
058鹹湯圓 105
059地瓜竹筍包 105
060草仔粿 107
061芋粿巧 107
062豬血糕 109
063烤臭豆腐 109
064清蒸蝦仁肉圓 110
065紅糟肉圓 111
066油燜肉圓 113
067北部碗粿 114
068南部碗粿 115
069酥炸臭豆腐 116
070麻辣臭豆腐 117
071清蒸臭豆腐 118
072棺材板 119
073香雞排 120
074鹽水雞 121
075燻鴨肉 122
076煮鵝肉 123
077炸蝦卷 124
078炸雞卷 125
079蚵口爹 126
080刈包 127
081潤餅 129
082水煎包 131
083阿給 132
084天婦羅 133
085賽門甜不辣 134
086關東煮 135
087加熱滷味 137
088滷虱目魚肚 138
089東山鴨頭 139
PART4、甜點心
090芋圓&地瓜圓 141
091米糕粥 143
092花生仁湯 143
093薑汁豆花 144
094涼圓 145
095糖葫蘆 146
096麻糬 147
097蜜蕃薯 149
098炸地瓜簽餅 149
099雙胞胎 150
100車輪餅 151
小吃創業通行證 152
小吃創業補給站 156
書
評
其 他 著 作
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