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地圖+地圖創意遊戲 (附行旅世界地圖包)
定價650.00元
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看一眼、搖兩下 三步驟調出100款熱門雞尾酒 See Mix Drink: A Refreshingly Simple Guide to Crafting the World’s Most Popular Cocktails
庫存=1
將於1個工作天內出貨
9789862351949
布萊恩．墨菲
劉奎麟
臉譜
2012年8月09日
100.00 元
HK$ 85
詳
細
資
料
叢書系列：生活風格系列
規格：平裝 / 232頁 / 17*23cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣
生活風格系列
分
類
飲食
>
酒
同
類
書
推
薦
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詩人之愛(改版)
內
容
簡
介
誰說喝調酒一定要去高檔酒吧？
完全圖解，視覺學習，調酒原來這麼簡單！
只要看一眼、搖兩下，100款熱門調酒即刻暢飲
◎ 調酒能有多簡單？ 1瓶香檳，2分鐘變出4款雞尾酒！
首先準備一瓶香檳，
杯底鋪上白桃果泥就成了貝里尼（Bellini）；
注入黑啤酒就是黑色天鵝絨（Black Velvet）；
改放柳橙汁就變成常見的含羞草（Mimosa）；
想要酒味重一些？加入黑醋栗香甜酒就是皇家基爾（Kir Royale）
◎ 夏天熱得受不了，怎麼調出清涼又順口的酒？
便利商店買得到的伏特加搭配蔓越莓汁，就能調出夏日最受歡迎的海角樂園（Cape Codder）；
若想要口感更有層次，加入柳橙汁便是水果味更豐富的馬德拉斯（Madras）；
而加入葡萄柚汁就成了海風（Sea Breeze），疊加的澀酸感如夏日海邊的微風輕輕拂過臉龐。
◎ 派對上有好吃的布朗尼蛋糕，有什麼酒可以搭嗎？
拿出酒櫃裡珍藏的白蘭地，和可可酒、鮮奶、鮮奶油混合，就是最適合巧克力甜點的白蘭地亞歷山大（Brandy Alexander）囉！
◎ 那……天氣寒冷時可以喝什麼餐前酒暖身？
簡單！ 再度搬出白蘭地，混入白柑橘酒、檸檬汁和冰塊，shake shake，杯口別忘了沾上一圈砂糖，Voila！ 這可是鼎鼎大名的側車（Sidecar）。
◎ 人家說，酒的熱量很高，我想盡興又不胖，該喝什麼好？
這也不難，琴酒+甜味苦艾酒+柳橙汁 = 橙花（Orange Blossom），熱量才123大卡，比一罐可口可樂還少呢！
◎ 除了喝調酒，還要長智慧
喝酒通常都是夜間活動，但你知道有一種酒是早上11點以前喝的嗎？ 這是一款名為「死而復生」（Corpse Reviver）的雞尾酒，習慣上是早晨或需要提振活力時飲用，現在則常見於美國萬聖節的派對上。
◎步驟123，百款經典雞尾酒快速調出！
步驟指引+彩色圖示+關鍵比例+典故來源+最佳搭配＝世界第一好懂！
最視覺化的圖解方式呈現調酒步驟，不求多、不取巧，精選100款熱門調酒，從調配的比例、適飲的時間、酒款的故事和進階變化，到調配時間的掌握和步驟的解析，甚至連酒款的熱量都囊括其中。八種基酒：白蘭地、香檳、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌以及各種利口酒，讓每種人的口味與喜好都能被滿足。本書絕無複雜的手法、艱澀的名詞，只有人人都能一看就懂的圖解調製步驟。擁有本書，人人都可以是專業調酒師！
作者簡介
布萊恩．墨菲 Brian D. Murphy
同時集設計師及投資銀行家的身分於一身，但他更為人所知的身分是狂熱的調酒達人。他的調酒啟蒙是來自於影集《廣告狂人》（Mad Men），從此他就瘋狂地投入調酒世界。他居住在明尼蘇達州，興趣是調酒給家人和朋友們喝，而他自己最喜歡的酒款是古典雞尾酒（Old Fashioned）。
譯者簡介
劉奎麟
國立台灣大學經濟系畢業，同時感謝台大調酒社賦予的涵養。三不五時逡巡流連於酒吧之間，欣賞每杯如藝術般的創作，一個轉身也許我們會在街角邂逅。
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