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女孩的雞尾酒手帳

女孩的雞尾酒手帳

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訂購需時10-14天
9789865944346
村田紘子
邦聯文化
2013年10月16日
83.00  元
HK$ 70.55
省下 $12.45
 
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ISBN:9789865944346
  • 叢書系列:睿其-悅滋味
  • 規格:平裝 / 160頁 / 12.9 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    睿其-悅滋味


  • [ 尚未分類 ]












    89款雞尾酒&14款下酒菜

    輕鬆享受微醺時光



      細細品嚐一杯雞尾酒,它豐富的樣貌、繽紛的顏色,像是一場美夢,帶給人放鬆又愉悅的安心氛圍。



      用最常見的基酒:蘭姆酒、琴酒、龍舌蘭、伏特加、利口酒等,加上容易購買到的材料,調製出一杯杯色澤美麗、酒香迷人的雞尾酒,香堤、含羞草、琴湯尼、柳橙花束、草莓日出、蔚藍海岸等,啜飲每一口香甜,都讓人回味不已



    本書特色



      專為女生設計了簡單流行的特調雞尾酒,在家就能輕鬆調製,讓你充分享受冰涼調酒的夢幻微醺時光。








    一起共飲今日特調雞尾酒?? ?002

    前言?? ?008

    本書使用的基酒?? ?014

    本書主要使用的工具和小物?? ?016

    家庭雞尾酒的簡單基本調製法?? ?018

    本書的使用方法?? ?020



    Part 1

    適合搭配餐點

    暢快爽口雞尾酒




    帕納雪?? ?022

    紅眼?? ?023

    香堤?? ?024

    鳳梨啤酒?? ?025

    週日早午餐?? ?026

    含羞草?? ?027

    花園西斯塔?? ?028

    果凍葡萄酒?? ?030

    貴婦之吻?? ?031

    螺絲起子?? ?032

    芒果茶?? ?034

    伏特加蘇打?? ?035

    莫斯科騾子?? ?036

    琴湯尼?? ?038

    柳橙花束?? ?040

    綺麗☆雞尾酒?? ?041

    琴蘋果?? ?042

    琴萊姆?? ?043

    海灘女孩?? ?044

    百老匯渴望?? ?045

    草莓日出?? ?046

    香櫞凍飲?? ?047

    少女的心情?? ?048

    金巴利蘇打?? ?050

    泡泡?? ?051

    荔枝酒.葡萄柚?? ?052

    荔枝費士?? ?054

    荔枝烏龍?? ?055

    蘭姆可樂?? ?056

    甜蘭姆酒?? ?058

    黛克瑞冰飲?? ?059

    威士忌沙瓦?? ?060

    少女曼哈頓?? ?062

    薄荷蘇打?? ?064

    蘇茲水?? ?065

    哥倫比亞?? ?066

    徹夜?? ?067

    初戀滋味?? ?068

    撫子搖擺?? ?069



    Fresh Fruits & Herbs

    新鮮水果&香草的雞尾酒



    葡萄柚胡椒?? ?070

    保加利亞柳橙?? ?072

    蘭姆奇異果?? ?073

    蜜桃葡萄酒?? ?074

    聖女蕃茄雞尾酒?? ?076

    莓果巧克力?? ?077

    蔚藍海岸?? ?078



    Part 2

    適合當做甜點

    溫和香甜雞尾酒




    皇家基爾?? ?082

    百合?? ?083

    紅酒庫勒?? ?084

    洋李桑格利亞?? ?085

    蘋果梅酒?? ?086

    西班牙風味梅酒蘇打?? ?087

    黑醋栗牛奶?? ?088

    黑醋栗柳橙?? ?090

    義式黑醋栗刨冰?? ?091

    卡魯哇牛奶?? ?092

    黑色俄羅斯?? ?094

    黑色墨西哥?? ?095

    貝禮詩歐蕾?? ?096

    南瓜布丁?? ?097

    巧克力紅茶?? ?098

    巧克力蘭姆?? ?099

    蘭姆鳳梨?? ?100

    蘭姆蘋果茶?? ?101

    鳳梨可樂達?? ?102

    薑汁杏仁?? ?104

    提拉米蘇雞尾酒?? ?105

    教父?? ?106

    阿丁頓?? ?108

    肚臍?? ?109

    巴黎淑女?? ?110

    韓流女王?? ?111



    Hot Cocktail

    溫暖身體的熱雞尾酒



    熱葡萄酒?? ?112

    熱奶油蘭姆?? ?114

    歌蒂梵愛爾蘭奶酒?? ?115

    梅子茶?? ?116

    熱柚子燒酎?? ?117



    Part 3

    滿足喝酒興致

    無酒精雞尾酒




    盛夏的西班牙?? ?120

    檸檬水?? ?122

    雪莉鄧波兒?? ?123

    ?拉托加庫勒?? ?124

    芒果柳橙?? ?125

    處女微風?? ?126

    純真可樂達?? ?127

    橘子優格奶昔?? ?128

    奶昔?? ?130

    灰姑娘?? ?131

    熱紅豆湯?? ?132

    橘子茶?? ?133



    Part 4

    時尚簡單的

    雞尾酒下酒菜




    水果乾和&生火腿的下酒菜?? ?138

    胡桃藍紋起司沾醬?? ?138

    昆布風味涼拌小黃瓜?? ?140

    蜂蜜涼拌梅肉芹菜?? ?140

    聖女蕃茄義式沙拉?? ?141

    醬拌甜不辣櫻花蝦?? ?141

    焗烤泡菜?? ?142

    起司仙貝?? ?143

    義式焗烤油漬沙丁魚?? ?144

    豆子沙拉堡?? ?146

    瑪格麗特土司披薩?? ?147

    白蘭地冰淇淋?? ?148

    水果乾奶油乳酪?? ?150

    桑格利亞洋李?? ?151



    Column

    可愛型雞尾酒酒杯的介紹?? ?080

    忍不住想要收集的迷你瓶裝酒?? ?118

    使用身邊工具的小訣竅?? ?134

    更上一級的專業技巧?? ?136

    走一趟酒吧,喝一杯好喝的雞尾酒吧!?? ?152

    雞尾酒用語辭典?? ?154

    烈酒.利口(香甜)酒索引?? ?156

    果汁.茶類.其他索引?? ?158






    其 他 著 作