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體質決定你的健康

體質決定你的健康

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9789865944360
李其忠,劉慶華
邦聯文化
2013年12月03日
90.00  元
HK$ 76.5
省下 $13.5
 
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ISBN:9789865944360
  • 叢書系列:睿其-樂健康
  • 規格:平裝 / 192頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    睿其-樂健康


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法












    陰虛體質需滋陰降火、陽虛體質宜驅寒保暖、氣虛體質需補養元氣、血瘀體質宜益氣養血……

    掌握健康的關鍵金鑰,針對體質養生,身體自然好!



      算出體質,扭轉健康

      第?型:陰虛=缺水型

      第?型:陽虛=怕冷型

      第?型:氣虛=氣短型?? ?

      第?型:痰濕=痰多型?? ?

      第?型:濕熱=長痘型?? ?

      第?型:血瘀=長斑型?? ?

      第?型:氣鬱=鬱悶型?? ?

      第?型:特稟=過敏型?? ?

      第?型:平和=健康型



      人分九種吃不同,找回健康請「對號入座」!

      這是一本結合了中醫體質、飲食、生活作息和疾病調理的智慧結晶。

      解開許多人一昧地盲從補身、補氣,卻仍然不得健康要領的困惑,並幫助你根據體質來生活,找回健康。



    ?








    作者序? 002



    人分九種,你是哪一類??? ?

    中醫體質分九種──九型人速寫?? ?016

    第?型:陰虛體質 第?型:陽虛體質  

    第?型:氣虛體質?? ? 第?型:痰濕體質?? ?

    第?型:濕熱體質?? ? 第?型:血瘀體質?? ?

    第?型:氣鬱體質?? ? 第?型:特稟體質?? ?

    第?型:平和體質?? ?



    測一測,你是什麼體質? 020

    ◆體質分類自測表 020

    ◆結果計算 025

    ◆舉例說明 026



    扭轉偏頗體質就要靠體質養生   027

    ◆每個人的體質差異從何而來呢?   027  ?? ?

    ◆偏頗體質有辦法改善嗎?   028  

    ◆體質養生重在順時而為   029  



    第?型 陰虛體質?? ?

    九型人之? 缺水型人:陰虛體質愛喝水、皮膚乾   032

    ◆陰虛體質概說   032

    ◇陰虛體質的特點   033

    ◇陰虛體質的成因   034

    ◇陰虛體質的飲食調養   035

    ◇陰虛體質的生活調養   036?? ?

    ◆陰虛體質的滋補上品   038

    ◇大補虛勞的鴨肉   038

    最佳食補�冬瓜薏仁煲鴨子?? ?

    ◇補腎益精髓,海參賽人參   039?? ?

    最佳食補�蔥燒海參?? ?

    ◇銀耳為菌中之冠,滋陰佳品   041?? ?

    最佳食補�枸杞燉銀耳

    ◇吃梨解渴、止咳又潤燥   042

    最佳食補�雪梨膏•梨藕荸薺汁

    ◆陰虛體質的日常養生飲食   044

    ◇少吃為妙的食物   044

    ◇陰虛體質的基礎方──六味地黃丸   044

    ◇每日養生推薦   045

    草菇番茄豆腐湯•魷魚粥•雪梨黃瓜粥•紅棗黑米粥•麥冬粥•阿膠銀耳羹•櫻桃銀耳糖水

    黑木耳蒸蛋•蛤肉燴銀耳•海參百合羹•山藥燉排骨•干貝鮮魚湯

    ◆陰虛體質的常見病食療   051

    ◇陰虛易失眠,三道美食助你擺脫安眠藥   051

    最佳食補�蓮子百合煨瘦肉•柏子仁燉豬心•百合綠豆粥

    ◇火熱內生,山藥墨魚卷能滋陰祛火   053

    最佳食補�山藥墨魚卷

    ◇便祕不妨嘗嘗無花果蜜粥   054

    最佳食補�無花果蜜粥



    第?型 陽虛體質

    九型人之? 怕冷型人:陽虛體質畏寒喜暖   058

    ◆陽虛體質概說   058

    ◇陽虛體質的特點   059

    ◇陽虛體質的成因   059

    ◇陽虛體質的飲食調養   060

    ◇陽虛體質的生活調養   060

    ◆陽虛體質的滋補上品   061

    ◇補腎壯陽,選擇羊肉有理由   061

    最佳食補�紅燜羊肉

    ◇常吃淡菜,補虛養腎益陽事   062

    最佳食補�淡菜滑炒蛋

    ◇韭菜又稱起陽草,補腎助陽效果好   063

    最佳食補�韭菜炒蝦仁

    ◇補腎助陽,核桃功效不容小覷   064

    最佳食補�核桃豬腰子湯

    ◆陽虛體質的日常養生飲食   065

    ◇少吃為妙的食物   065

    ◇陽虛體質基礎方──金匱腎氣丸   065

    ◇每日養生推薦   066

    山藥羊肉粥•核桃蝦仁粥•菟絲子薏仁粥•蝦仁青豆炒飯•肉蓯蓉羊肉粥•當歸羊肉湯•

    薑棗紫蘇湯•芥菜紅薯湯•梅豆杏仁湯•榴槤核煲瘦肉•芥菜銀魚•大蒜燒鱔魚•核桃仁炒韭菜

    ◆陽虛體質的常見病食療   071

    ◇減肥想要迅速見效,補足陽氣再說   071

    最佳食補�珍珠燒蘿蔔

    ◇手腳冰涼多是體內陽氣不足惹的禍   072

    最佳食補�咖哩牛肉

    ◇遠離骨質疏鬆,飲食上要調整腎氣   073

    最佳食補�鎖陽壯陽粥•桑椹牛骨湯•參茸雞肉湯

       

    第?型 氣虛體質?? ?

    九型人之? 氣短型人:氣虛體質乏力懶語、面色蒼白?? ?078

    ◆氣虛體質概說?? ?078

    ◇氣虛體質的特點?? ?079

    ◇氣虛體質的成因?? ?079

    ◇氣虛體質的飲食調養?? ?080

    ◇氣虛體質的生活調養?? ?081

    ◆氣虛體質的滋補上品?? ?082

    ◇補中益氣,多吃水煮花生?? ?082

    最佳食補�花生玉米豆腐

    ◇常吃紅棗可補虛益氣,養血安神?? ?083

    最佳食補�紅棗山藥燉南瓜

    ◇葡萄補氣血,氣虛之人可多食?? ?084

    最佳食補�糯米葡萄羹

    ◇鯧魚健脾又益氣養血,可多多食用?? ?085

    最佳食補�清蒸鯧魚

    ◆氣虛體質的日常養生飲食?? ?086

    ◇少吃為妙的食物?? ?086

    ◇氣虛體質基礎方──玉屏風散?? ?086

    ◇每日養生推薦?? ?086

    高麗參蓮子湯•玉米糯米粥•枸杞豬腰子湯•黃耆龍眼童子雞•八寶飯•黨參燉牛腩•

    黃耆牛肚湯•參苓粥•黃精燒雞•紅薯櫻桃糕•龍眼棗泥•什錦麥胚餅•鵪鶉白米粥

    ◆氣虛體質的常見病食療?? ?092

    ◇正氣不足易感冒,扶助正氣以治本?? ?092

    最佳食補�銀耳豬肺湯

    ◇汗多由氣虛引起,補氣固表是根本?? ?094

    最佳食補�浮小麥粥

    ◇氣行則血行,遠離貧血宜先補氣?? ?095

    最佳食補�雞肉燴猴頭菇



    第?型 痰濕體質?? ?

    九型人之? 痰多型人:痰濕體質偏胖痰多、喜食甜黏?? ?098

    ◆痰濕體質概說?? ?098

    ◇痰濕體質的特點?? ?100

    ◇痰濕體質的成因?? ?101

    ◇痰濕體質的飲食調養?? ?101

    ◇痰濕體質的生活調養?? ?102

    ◆痰濕體質的滋補上品?? ?103

    ◇薏仁健脾祛濕消水腫,宜多多食用?? ?103

    最佳食補�紅豆薏仁湯

    ◇鯉魚為諸魚之長,能消腫解毒健脾胃?? ?104

    最佳食補�糖醋鯉魚

    ◇冬瓜是祛濕消腫的平價食材?? ?105

    最佳食補�山藥冬瓜湯

    ◇粗糧玉米,祛濕排毒保健康?? ?106

    最佳食補�冰糖玉米羹

    ◆痰濕體質日常養生飲食?? ?107

    ◇少吃為妙的食物?? ?107

    ◇痰濕體質基礎方──防風通聖丸?? ?107

    ◇每日養生推薦?? ?108

    芡實蓮子薏仁湯•海蜇炒銀芽•文蛤豆腐湯•蛤蜊炒茼蒿•砂仁陳皮鯽魚湯•白芷茯苓薏仁湯•

    橘皮綠豆海帶粥•荸薺炒香菇

    ◆痰濕體質的常見病食療?? ?111

    ◇痰濕肥胖不用愁?? ?111

    最佳食補�荷葉減肥湯

    ◇遠離糖尿病從調養臟腑開始?? ?112

    最佳食補�茯苓豆腐

    ◇痰瘀是中風後遺症的主要病因?? ?114



    第?型 濕熱體質?? ?

    九型人之? 長痘型人:濕熱體質面垢油光、急躁易怒?? ?118

    ◆濕熱體質概說

    ◇濕熱體質的特點?? ?118

    ◇濕熱體質的成因?? ?119

    ◇濕熱體質的飲食調養?? ?119

    ◇濕熱體質的生活調養?? ?120

    ◆濕熱體質的滋補上品?? ?121

    ◇芹菜是濕熱體質的「仙草」?? ?121

    最佳食補�芹菜山楂粥

    ◇多吃苦瓜可以清暑去熱?? ?122

    最佳食補�苦瓜炒青椒

    ◇清熱解毒,涼血通絡找絲瓜?? ?122

    最佳食補�絲瓜番茄湯

    ◇盛夏多喝綠豆粥,補充水液?? ?123

    最佳食補�綠豆冬瓜湯

    ◆濕熱體質的日常養生飲食?? ?125

    ◇少吃為妙的食物?? ?125

    ◇濕熱體質基礎方──甘露消毒丹?? ?125

    ◇每日養生推薦?? ?126

    鯽魚蓮藕煲•芝麻小米粥•白扁豆粥•扁豆燒冬筍•芝麻拌扁豆•蝦米炒油菜•苦瓜炒肉•

    苦瓜燉豬排骨•綠豆薏仁海帶湯•綠豆芽拌海帶•綠豆芽炒菠菜•黃瓜拌綠豆芽•田螺荷葉湯

    ◆濕熱體質的常見病食療?? ?131

    ◇痤瘡揮之不去,從濕熱體質找原因?? ?131

    最佳食補�海藻薏仁粥•果蔬綠豆飲?? ?

    ◇口腔潰瘍可能是濕熱體質惹的禍?? ?132

    最佳食補�海帶綠豆粥?? ?

    ◇過敏及濕疹患者常喝一粥一飲?? ?133

    最佳食補�紅豆薏仁粥•桑椹百合飲



    第?型 血瘀體質?? ?

    九型人之? 長斑型人:血瘀體質膚色晦暗、面部長斑?? ?136

    ◆血瘀體質概說?? ?136

    ◇血瘀體質的特點?? ?136

    ◇血瘀體質的成因?? ?137

    ◇血瘀體質的飲食調養?? ?137

    ◇血瘀體質的生活調養?? ?137

    ◆血瘀體質的滋補上品?? ?138

    ◇茄子是消除血瘀的神醫聖手?? ?138

    最佳食補�蒜蓉拌茄條

    ◇黑豆活血解毒,血瘀體質宜常食?? ?139

    最佳食補�紅糖烏豆蛋湯

    ◇山楂化瘀血而不傷血,是活血化瘀的佳品?? ?140

    最佳食補�山楂燉牛肉•山楂糊

    ◇油菜可口變化多,活血化瘀就靠它?? ?142

    最佳食補�香菇油菜

    ◆血瘀體質的日常養生飲食?? ?143

    ◇血瘀體質基礎方──血府逐瘀湯?? ?143

    ◇每日養生推薦?? ?143

    木瓜燉帶魚•靈芝三七瘦肉湯•黑木耳炒西芹•烏骨雞紅棗湯•山楂桑椹粥•荷香糯米蟹•

    百合桑椹汁•玫瑰花粥•蜜汁桃蜜餞•山楂梨絲

    ◆血瘀體質的常見病食療?? ?147

    ◇黃褐斑可透過活血化瘀方法調治?? ?147

    最佳食補�四藥雞粥

    ◇找到病因,標本兼治冠心病?? ?148

    最佳食補�蕗蕎粥



    第?型 氣鬱體質?? ?

    九型人之? 鬱悶型人:氣鬱體質敏感多慮、神情抑鬱?? ?150

    ◆氣鬱體質概說?? ?150

    ◇氣鬱體質的特點?? ?151

    ◇氣鬱體質的成因?? ?151

    ◇氣鬱體質的飲食調養?? ?152

    ◇氣鬱體質的生活調養?? ?152

    ◆氣鬱體質的滋補上品?? ?153

    ◇香菜,讓身體由內而外洋溢芬芳?? ?153

    最佳食補�香菜粥?? ?

    ◇理氣解鬱的高手──佛手?? ?154

    最佳食補�佛手蚌肉湯•佛手玫瑰茶•佛手薑糖飲?? ?

    ◇理氣解鬱盤中果,一點金桔功效多?? ?155

    最佳食譜�蜜餞金桔

    ◇薄荷疏肝解鬱、發散風熱有辦法?? ?156

    最佳食譜�薄荷番茄甜羹

    ◆氣鬱體質的日常養生飲食?? ?157

    ◇少吃為妙的食物?? ?157

    ◇氣鬱體質基礎方──逍遙丸?? ?157

    ◇每日養生推薦?? ?157

    蒜蓉海帶•茉莉花粥•橘皮粥•南瓜百合粥•紫蘇水果汁•百合蘆筍湯•香附牛肉湯•

    蘋果檸檬汁•菊花雞肝湯

    ◆氣鬱體質的常見病食療?? ?160

    ◇肝氣鬱結,夜不得眠?? ?160

    ?最佳食補�合歡蓮子湯

    ◇趕走抑鬱,心情開朗?? ?161

    最佳食補�甘麥紅棗湯



    第?型 特稟體質?? ?

    九型人之? 過敏型人:特稟體質易患哮喘、過敏?? ?164

    ◆特稟體質概說?? ?164

    ◇特稟體質的特點?? ?164

    ◇特稟體質的成因?? ?165

    ◇特稟體質的飲食調養?? ?166

    ◇特稟體質的生活調養?? ?166

    ◆特稟體質的滋補上品?? ?167

    ◇金針菇,增強人體免疫力的特效美味?? ?167

    最佳食補�百合拌金針菇

    ◇過敏的天然良藥──蜂蜜?? ?168

    最佳食補�黑芝麻蜂蜜白米粥

    ◆特稟體質的日常養生飲食?? ?169

    ◇少吃為妙的食物?? ?169

    ◇特稟體質基礎方──麻杏石甘湯

    ◇每日養生推薦?? ?169

    蔥白紅棗雞肉粥•黃耆粥•菊花桑葉粥•固表粥•泥鰍粥•山藥小麥湯•丹參紅棗湯•

    川貝雪梨燉豬肺

    ◆特稟體質的常見病食療?? ?172

    ◇蕁麻疹關鍵在於日常調養?? ?172

    最佳食補�荸薺薄荷飲

    ◇兒童過敏性哮喘的幾點實用建議?? ?172

    最佳食補�紫蘇葉靈芝粥



    第?型 平和體質

    九型人之? 健康型人:平和體質面色潤澤、精力充沛?? ?176

    ◆平和體質概說

    ◇平和體質的特點?? ?176

    ◇平和體質的成因?? ?176

    ◇平和體質的飲食調養?? ?177

    ◇平和體質的生活調養?? ?178

    ◆平和體質的日常養生飲食?? ?179

    ◇每日養生推薦?? ?179

    ????? 紅燒豬蹄筋•海參黑木耳煲排骨•百合南瓜盅•芒果鮮魷拼盤•鮮蘑油菜心•冬瓜燉羊排•

    ????? 清蒸羊肉蘿蔔•花椰菜粥•松仁玉米•胡蘿蔔香橙沙拉•紅棗山藥燉南瓜•黑木耳紅棗湯•

    ????? 百合炒花椰菜•滑溜牛里脊



    食譜索引?? ?188

    ?






    其 他 著 作