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格雷的五十道陰影I:調教(電影封面版)
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市場點心在家做

市場點心在家做

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9789867545312
黃皇博/著
旗林文化
2004年12月01日
107.00  元
HK$ 90.95
省下 $16.05
 
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ISBN:9867545311
  • 叢書系列:家庭化系列之高級點心
  • 規格:平裝 / 124頁 / 16k
    家庭化系列之高級點心


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包











      閒暇之餘來盤點心、沏壺茶、聊聊天是件愜意的事,怎樣的點心最受大家喜愛,哪一種點心最讓人吮指回味?

      熱門點心大公開:鍋貼、燒賣、蔥油餅、韭菜盒子、馬拉糕、沙琪瑪、巧果、菊花酥,本書精心選購54道點心讓您一次吃個夠。

    作者簡介

      黃皇博
      經歷:美國Pontifical Catholic University 教育管理博士班研究生、國立高雄餐旅學院畢業、台南市觀光協會特聘餐引技術講師、中華一番餐飲創業投資管理顧問公司台灣暨中國地區總監、中國大陸四川省與江西省洪城學院國家技能鑑定考評老師。
      證照:中華民國
      米食、麵食、中餐、烘焙、調酒技術士
      中華人民共合國/中式烹調、西式烹調、西式麵點、中式麵點師高級技能技師證照。
      著作:高職餐飲管理I、II冊教科書、高職西式點心製作I、II冊教科書、烘焙食品技能檢定實用寶典、調酒高手技能檢定實用寶典、烘焙高手技能檢定實用寶典、實用食品製造講義、精編食品製造講義、餐飲實務(升四技二專餐旅類)總複習。





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