庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
   
好吃(NO.5+6)套書(共二冊)
  • 定價99.00元
  • 8 折優惠:HK$79.2
  • 放入購物車
二樓書籍分類
 
這麼吃,就能養出資優生-讓你的孩子變高變聰明的38種吃法

這麼吃,就能養出資優生-讓你的孩子變高變聰明的38種吃法

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789868042636
鄭衍基,黃建榮/著
書樂園
2002年10月07日
77.00  元
HK$ 65.45
省下 $11.55
 
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則





ISBN:9868042631
  • 叢書系列:食神當家
  • 規格:平裝 / 120頁 / 21.5 x 20 cm / 普通級
    食神當家


  • 醫療保健 > 飲食保健











    〔孩童藥膳超優吃法!──為人父母必學•出類拔萃必看•打好基礎必吃 〕

      從飲食開始為小孩的體質紮根,以食養生,以藥滋身,是最簡便且治根又治本的方法。藥膳食補、營養餐、養生果汁是中國老祖先、專家名人口耳相傳,屢試不爽並垂手可得的「仙丹妙藥」,我們現在要將好東西與好朋友分享。

      本書食譜由國賓大飯店主廚鄭衍基師傅親自示範,由台北市中醫師公會理事、台北市立中興醫院黃建榮中醫師精心調配,針對青少年子女的超優質的成長食補。

    作者簡介:

    鄭衍基
    福建省福州市人,現任台北國賓大飯店餐飲部粵菜廳主廚;輔仁大學、實踐大學生活應用科學系技術講師;中廣《女人香頻道》、教育電台《談心時間空中廚房》節目餐飲主講。曾獲1981年、1985∼1987年、1993年及1995年國內外烹調大賽金牌獎,並榮獲多倫多佐治勃朗餐飲學院最高榮譽廚師獎。

    黃建榮中醫師
    現任:駿琳大直中醫診所院長、市立中興醫院主治醫師、台北市中醫師公會理事、中國醫學醫學會理事、中醫師公會全國聯合會代表、北區中保會祕書組組員、實踐大學推廣中心──中醫經絡學講師。
    學歷:國立台灣大學森林系畢業、中國醫藥學院學士後中醫系畢業(第九屆)。
    經歷:市立和平醫院見習醫師、康寧技術學院中醫社指導老師、國立政治大學中醫社指導老師。






    行政院交通部觀光局長 張學勞6
    台北市中醫師公會理事長 陳旺全7
    國賓大飯店 董事長 許淑楨8
    實踐大學食品營養學系副教授 邵貽沅9
    國賓大飯店 總經理 李元義10
    長庚醫院中醫部婦兒科主任 黃建霖11
    《作者自序&簡介》
    台北國賓大飯店餐飲部粵菜廳主廚 鄭衍基12
    台北市立中興醫院主治醫師 黃建榮14

    • 壹、醒明目16
      紅杞羊肝片18
      銀耳筍片補肝湯20
      天麻決明牡蠣拼盤22
      雙決明粳米粥24
      銀杞明目雞湯26
    • 貳、聰明腦28
      黃耆牛肉粥30
      參耆羊肉湯32
      龍骨鮮果凍34
      烏參翡翠鴿蛋36
      寧神養心南瓜湯38
    • 參、養心血40
      百合茯苓糊42
      雪蓮參雞湯44
      去脂冬瓜蛋花湯46
      荸薺玫瑰豆漿雪飲48
    • 肆、舒腸胃50
      參藥煨羊肉湯52
      參苓山藥豆沙球54
      草蔻烏骨雞湯56
      健胃鯽魚湯58
      銀耳小椰盅60
    • 伍、伸四肢62
      鮮筍鱔魚絲64
      枸杞甲魚湯66
      丹參香菇蒸雞湯68
      北耆當歸鱸魚湯70
      藥參燉羊腿72
    • 陸、顧氣管74
      薄菊洋菜凍76
      薑蔥甘棗鮪魚粥78
      桂花川貝釀梨盅80
      冬蟲夏草燉鴨82
      甘茯苓潤喉湯84
    • 柒、美皮膚86
      桑棗煥顏湯88
      雪顏嫩白糊90
      健乳潤膚湯92
      雪蛤烏骨黑米粥94
    • 捌、調泌尿96
      薏仁玉米蛋花湯98
      蓯蓉皮蛋羊肉粥100
      赤小豆鯉魚湯102
      紅棗白果烏骨雞104
      干貝甜豆湯106
    • 《附錄》
      常見食物性質一覽表108
      斤兩公克換算表109





    其 他 著 作