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COCOTTE RECIPES 一個人的日本輕食砂鍋食譜:蔬食•常備菜•下酒菜•甜品篇

COCOTTE

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9789863122364
牧野純子
蘇暐婷
旗標
2015年6月04日
30.00  元
HK$ 27
省下 $3
 
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ISBN:9789863122364
  • 叢書系列:生活/食譜
  • 規格:平裝 / 80頁 / 15 x 21 cm / 普通級
    生活/食譜


  • 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜











      《COCOTTE RECIPES 一個人的日本輕食砂鍋食譜:飯•麵•家常菜篇》一推出即創下上市三天大缺貨的熱潮,曾登上誠品與博客來排行榜第一名,並受到 TVBS 新聞以及香港《飲食男女》周刊報導。現在更精彩的下集推出了,這次我們把重點放在蔬食、常備菜、下酒菜與甜品。不論是一個人吃,或是邀請朋友小酌一番都很棒喲。



      〔疼愛自己,花點巧思就能吃得好〕

      砂鍋一直都是個很方便的餐廚兩用工具,不僅可以用來烹調食物,也可以直接美美的上桌。烹調與上菜時,利用最少的餐具,飯後需要清洗的東西自然就少,省事又不隨便。本書作者牧野小姐親身經歷了上班族外食的覺醒,身體要健康就不能再隨便吃,即使是一個人,也要吃得健康、美味、營養。本書 56+9 道一個人的輕食食譜,每道只要 10∼30 分鐘就能做好,回到家裏簡單料理就可以開吃。每道的份量交給砂鍋尺寸控管,而且熱量都低於 500 大卡,再也不擔心無意間吃太多變胖了。



      〔豐富的飯類、麵類、家常菜食譜〕

      許多美麗的食譜書,一看就覺得自己做不出來,太難了。但本食譜會讓您一看就覺得自己都做得出來,這才是最棒的事。以下就是特別設計的一人份餐點,有日式、韓式、西式總共 56 道。額外又附送上冊中的9道精美料理,總共65道請細細品味。



      〔輕巧蔬食〕

      清蒸鮮蔬佐香蒜鯷魚熱沾醬�清蒸乾咖哩�鹽麴優格蔬菜棒�涼拌捲心沙拉�涼拌捲心雞絲堡�馬鈴薯沙拉�南瓜和風沙拉�紅白蘿蔔鮪魚沙拉�醋釀蜜蕃茄�顆粒芥末淺漬三拼�甜辣醬淺漬三拼



      〔輕食下酒菜〕

      餃子皮一口墨西哥餅�墨西哥肉醬飯�法式鹹派麵包盅�雞肝醬�韓式海鮮煎餅�水餃、煎餃�生春卷�米紙海苔卷雙拼�生春捲湯�亞洲風涼拌豆腐�榨菜涼拌豆腐�豆腐海棗沙拉�香辣  秋刀魚末�黃瓜醋拌海鮮



      〔輕食常備菜〕

      基礎蔬菜湯�法式清湯�牛奶湯�義大利蕃茄湯�咖哩湯�味增湯�蕃茄糊�燉辣肉醬�辣味蕃茄筆管麵�披薩吐司�辣肉醬飯�辣肉醬熱狗堡



      〔輕食甜點〕

      水果芙朗�豆腐渣巧克力布朗尼�芒果優格�雙味莓果慕思�三色甜椒冰沙�三色甜椒果凍�雙口感咖啡凍�雙口味甜點凍



    本書特色



      1. 針對一人份設計的有日式、韓式、法式、西式、墨西哥...料理共 65 道食譜。

      2. 烹飪時間只需要 10∼30 分鐘,簡單、健康又兼顧營養。




    其 他 著 作
    1. COCOTTE RECIPES 一個人的日本輕食砂鍋食譜:飯•麵•家常菜篇 v2(附限量夢幻系粉紅與粉紫含蓋小砂鍋共2個)
    2. COCOTTE RECIPES 一個人的日本輕食砂鍋食譜:蔬食•常備菜•下酒菜•甜點篇(附限量甜美系晴空藍與柔嫩粉含蓋花型小砂鍋共2個)
    3. COCOTTE RECIPES 一個人的日本輕食砂鍋食譜:飯•麵•家常菜篇(附限量青春系薄荷綠與珊瑚橙含蓋圓型小砂鍋共2個)
    4. COCOTTE RECIPES 一個人的日本輕食砂鍋食譜:飯•麵•家常菜篇(附限量粉紅與粉紫含蓋小砂鍋共2個)
    5. COCOTTE RECIPES 一個人的日本輕食砂鍋食譜:飯•麵•家常菜篇