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中菜精品烹飪大系:魚鮮

中菜精品烹飪大系:魚鮮

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訂購需時10-14天
9789621453723
中國烹飪協會名廚專業委員會
飲食天地
2014年2月01日
177.00  元
HK$ 159.3  






ISBN:9789621453723
  • 叢書系列:中菜精品烹飪大系
  • 規格:平裝 / 160頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    中菜精品烹飪大系


  • 飲食 > 食譜 > 海鮮料理











      集百位中國烹飪大師作品,精選魚類為主料的中菜120道。分淡水魚和海水魚兩章,傳統菜餚與創新地方菜兼備,為本地廚師、飲食業人士及對中菜研究具濃厚興趣人士提供成菜參考。




    其 他 著 作
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