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西餐烹調必勝精選(丙級)2015(三版)

西餐烹調必勝精選(丙級)2015(三版)

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9789869186636
三藝編輯小組
三藝文化
2015年8月11日
149.00  元
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省下 $22.35
 
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ISBN:9789869186636
  • 叢書系列:檢定用書系列
  • 規格:平裝 / 264頁 / 19 x 26 cm / 普通級
    檢定用書系列


  • 考試用書 > 職訓檢定 > 餐飲類











      現在已經是證照的時代,各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業,即使是最傳統的餐飲業亦不例外,本書不但請到了名師親自實作,除內附流程圖表,步驟圖簡易清楚外,更絞盡腦汁想出每一套題目的調製順序,讓您能不慌不忙的跟著步驟走,是你考照時絕不可缺少的一本書。




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