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痛風者的飲食

痛風者的飲食

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9789575578060
西岡久壽樹,臼井昭子,小川久惠/等著
劉小惠
大展
1998年3月15日
93.00  元
HK$ 79.05
省下 $13.95
 
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ISBN:9575578066
  • 叢書系列:飲食保健
  • 規格:平裝 / 156頁 / 15 x 21 cm / 普通級
    飲食保健


  • 醫療保健 > 疾病百科 > 內科











    • 寫在作法前

      從本書第四頁到三十一頁是早、中、晚一天三餐,有時加上點心,四餐的菜單例,以圖片為各位說明,作法刊載於一○四頁到一三一頁。

      從三十二頁到六十三頁為止是單品料理。在彩色頁後的黑白頁敘述作法。

      各菜單和料理、材料都是一人份。此外,按照卷末的四群點數法表示食品群別的熱量點數,刊載營養價。

      材料表中所表示的重量,除了特別強調之外,都是可食部(不包括骨骼或種籽等不能吃的部分在內)的數值。材料的計量是使用標準量杯、量匙,「小匙」的1/5量的「迷你匙」用「迷你」來表示。此外,關於量杯、量匙的概量、數值也一併敘述,可配合家人的飲食而使用。





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