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奧黛麗.赫本:甜蜜的日常,美味的記憶

奧黛麗.赫本:甜蜜的日常,美味的記憶

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9789862355022
盧卡•多堤
莊靖
臉譜
2016年5月12日
217.00  元
HK$ 184.45  






ISBN:9789862355022
  • 叢書系列:臉譜書房
  • 規格:精裝 / 256頁 / 17.8 x 23.4 cm / 普通級
    臉譜書房


  • 飲食 > 食譜 > 西式料理












    奧黛麗之子親撰,私房奧黛麗永久珍藏保存版





    序言



    1 荷蘭:戰爭和失去家園

    荷式蔬菜馬鈴薯泥:打起精神,懷抱希望

    茶外婆的咖哩:媽媽的女爵母親

    巧克力蛋糕:象徵解放的甜點



    2 好萊塢:發現新天地

    在家吃早餐:遵行老規矩

    番茄紅雞:比佛利山奇幻樂園

    伏特加茄汁管麵:出門在外的家

    聖哉莫札瑞拉起司……以及剩下該怎麼處理

    西班牙番茄冷湯和蛋餅:第一次跟著媽媽去拍片



    3 羅馬:賢妻良母

    土耳其式海鱸:與我父親墜入情網

    羅馬式麵疙瘩:奧黛麗•多堤太太

    威尼斯小牛肝:盼望我降生

    燉牛膝佐番紅花聖瑪麗亞麵:薩丁尼亞守護人

    寶拉奶奶的小牛肉佐鮪魚醬:婆媳之間

    煙花女義大利麵:義大利風情

    番茄釀飯:勞燕分飛

    哈利酒吧:回到威尼斯



    4 瑞士:她的避風港

    中式火鍋(瑞士版):冬日暖意

    和平之邸:鮮花、水果和生命的承諾

    烤馬鈴薯佐鮭魚:除夕夜饗宴

    格施塔德青醬義大利麵:在阿爾卑斯山百折不撓

    湯匙牛肉:大費周章的生日驚喜

    雙色寬扁麵:美食不用翻譯

    烤小牛肉佐蘑菇醬:她的農夫市場



    5 反璞歸真:快樂的真諦

    紅醬義大利麵:家,就在這道食譜裡

    起司通心粉:窈窕淑女奧黛麗

    酥炸肉排:返家

    香草冰淇淋:讓她「大快朵頤」之物

    番茄醬斜管麵:我們的垃圾食物

    蒜香辣椒橄欖油義大利麵:「適口充腸麵」

    愛犬的食物:媽媽和她的動物



    6 真正重要的意義:她的傳承

    巧克力慕斯:白宮晚宴

    舉世最珍貴的食譜:聯合國兒童基金會的口服脫水補充液



    奧黛麗•赫本生平年表

    參考文獻

    圖片出處

    譯名對照表





    其 他 著 作