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跟著人氣主廚做!80道銷魂法國甜點

跟著人氣主廚做!80道銷魂法國甜點

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9789864510559
艾赫弗• 帕勒米埃希
林琬淳(Aries)
書泉
2016年11月25日
183.00  元
HK$ 155.55
省下 $27.45
 
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ISBN:9789864510559
  • 叢書系列:生活風格
  • 規格:精裝 / 160頁 / 21 x 26 cm / 普通級
    生活風格


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點











    五千萬次網路點閱率……千呼萬喚終於等到食譜發行!

    料理界「自學」明星的甜點食譜一次公開!





    早餐系列

    點心系列

    阿嬤的私房食譜

    生日系列

    巧克力上癮者必讀

    精選美式甜點

    我”呷意”的派

    附錄



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      現今網路無國界,一切皆電子化或可透過網路操作,但我個人還是愛實體書,也就是真正的書:能拿在手上閱讀或翻頁,觸摸紙的質感;或是在書頁上折角,以方便找到最喜歡的那道食譜;又或是在上面做筆記,可以記錄我們想到相似但不相同的做法。



      各位現在拿在手裡的這本書,是我整整八年來的料理成果,主要是介紹甜食和我自己偏愛的食譜,當然也加上許多之前從未公開過的食譜,每一道背後都有一個小故事:像是黑森林蛋糕,從十歲開始,每年生日我都會做一次;還有方便點心吃的可麗餅和鬆餅;或是為了宴客而做的派,總是能替餐宴畫下完美的句點…我私人的食譜收藏,都在此書裡和大家分享。



      因應不同場合及對象,不管是愛吃派、吃巧克力、蛋糕或餅乾;不管喜歡簡單料理還是異國風味,我相信這本食譜將會成為您必備的「甜食聖經」:裡面的每道料理都經過試吃、改良到最終認證,一切都是希望這些食譜在家裡也能輕鬆上手。書裡介紹的美味甜點現在唾手可得,而成果可不輸大師等級!



      我滿懷愉悅地完成這本書,希望也能將這份心情透過書傳遞給讀者,更希望我精心挑選的美食照片,能讓大家忍不住想進廚房裡,自己動手完成!歡迎各位隨心變換食譜:少一點糖或多一點奶油;用榛果代替杏仁;把黑巧克力換成牛奶巧克力…只要您開心,在料理中加入您的心意,然後與親朋好友一同分享成果吧!



      誠心祝福各位在廚房裡與本書共同度過美好時光,也希望大家做出美妙的甜點。

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