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京都,其實你不懂:內行人才知道的賞玩門道

京都,其實你不懂:內行人才知道的賞玩門道

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9789862486368
京都幸福俱樂部
葉雯婷
EZ叢書館
2017年5月04日
93.00  元
HK$ 79.05  






ISBN:9789862486368
  • 叢書系列:發現日本
  • 規格:平裝 / 192頁 / 25k正
    發現日本


  • 人文史地 > 世界史地 > 文化史











      ????歡迎來到名為「京都」的「和風主題樂園」!

      為了讓您有趟更有深度更暢快的旅程,在出發前請詳閱本書。





    前言

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    第一章? 了解京都從祭典開始

    祇園祭 ── 為期一個月中有哪些可看之處?

    葵祭 ──── 感受最正宗的祭典

    時代祭 ──── 追溯過去的遊行

    五山送火 ──── 注意別說錯囉

    六道珍皇寺 ──── 迎接盂蘭盆節的重要鐘聲

    地藏盆 ──── 夏天結束時不可或缺的活動

    梛神社例祭 ──── 想像一下以前的祇園祭?

    妖怪 ──── 京都的妖怪會在節分時出現

    十三參拜 ──── 成為大人的節日

    愛宕山千日參拜 ──── 在火源處一定要「小心火燭」

    京都車站大階梯 ──── 一口氣爬上去吧!

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    第二章? 京都知名景點中的私藏樂趣

    京都御苑 ──── 市民的休閒場所

    八?神社 ──── 要從哪裡開始參拜呢?

    清水寺 ──── 貪婪的人將會失去一切

    石碑 ──── 敬請留意路旁的石頭

    京都的大佛 ──── 看不見的大佛和隱藏的名大佛

    利益神社 ──── 不管什麼都可以拜

    二條城 ──── 留在二條城裡的另一個二條城

    上賀茂神社 ──── 柵欄打開的那天

    平安京以前 ──── 很久很久以前的京都是?

    御靈 ──── 把怨靈也變成自己人的智慧

    平安京 ──── 透過巨大模型一目了然

    觀光路線 ──── 依主題去巡禮、還是採地區式觀光呢?

    市內移動術 ──── 輕鬆玩的秘訣

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    第三章? 從飲食來看京都人

    八橋 ──── 什麼是「經典款」呢?

    油豆腐皮烏龍麵 ──── 狐狸和狸貓的爾虞我詐?

    納豆 ──── 發祥地在京都的食物?

    和?子 ──── 自家用的和送禮用的

    京漬物 ──── 漬物也是有歷史的

    茶 ────? 日常的飲品、非日常的飲品

    番菜 ──── 幫了家庭主婦大忙的一種料理

    京都的日常食 ──── 味道濃厚而方便的

    京都的名水 ──── 創造出京都文化的美味水源

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    第四章? 營造出「京都風」的事物

    納涼台 ──── 是「高台」還是「凹間」?

    歪斜的街道 ──── 「棋盤格子」走樣的原因

    學區 ──── 町民們驕傲的象徵

    老舖 ──── 「老店」和「老舖」

    上京與下京、左京與右京 ──── 只要知道「區」的話,就能了解京都嗎?

    京都話 ──── 有禮貌地、委婉地

    町名表示板 ──── 了解町的歷史

    節儉是好事 ──── 不是小氣

    心機 ──── 享受對話吧

    掃家門 ──── 規則是相互間的默契

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    附錄? MAP&刊載的景點、店家一覽表





    前言?? ?

      

      京都被稱為「和風」的主題樂園。近年來京都觀光旅遊的興盛,大概就是這個原因吧!大家來到京都,都是為了體驗一下在日本已經逐漸流失的「日本味」。

      

      逛逛各有來歷的神社和寺廟、接觸傳統工藝、收集朱印,品嘗京料理、和?子、抹茶……等等,這些就宛如是品味「京都風」的各種遊樂設施,然後正如在主題樂園裡會打扮成卡通人物一般,穿著和服及浴衣遊覽觀光的話,就能加倍享受京都的氣氛。

      

      京都搖身化為觀光重鎮或許是件好事,但不可否認地,這項改變對當地人而言卻逐漸成為一種困擾。

      

      原本是生活代步工具的市內公車開始人擠人,直到昨天為止都還能順利入內用餐的餐廳,也變成了大排長龍的熱門店家;曾經可以靜靜欣賞的櫻花,現在四周滿是自拍的人們……。

      

      不,這些只是實際情況的冰山一角罷了!真正惹惱京都人的,或許錯誤的「京都印象」被到處流傳的這一點才是。

      

      例如只憑簡略的說明,並無法清楚地傳達京都的傳統、歷史及工藝技術的高名之處;或者是打著「京都人也不知道的隱藏○○」的招牌、明明是刻意營造出「京都風」的店家,卻被一本正經地介紹推薦著;又如一般人對「京都」以及「京都人」漸漸抱持著莫名的刻板印象,卻與實際情況大相逕庭等等。

      

      一味追求最新的、或尚未為人們所知道的資訊,或許就會是這樣的結果吧!但難得的京都,卻沒有用正確的方式去充分體驗,真是件可惜的事。

      

      雖然由當地人來說有點自賣自誇的嫌疑,但京都真的是一個越了解就越覺得有深度的城市。即使是稀鬆平常的一隅,亦或是看來門可羅雀的店家,只要稍微深入探究,就會發現各有其耐人尋味的趣處。不只是知名的神社、寺廟以及老店舖,在京都不管走到哪總會發現幾個想與人分享的旅遊情報,是個非常有意思的地方。

      

      因此,本書集結了在京都出生長大的道地京都人,以及出生於「外地(京都方言:????)」但長期居住在京都、因而能用客觀角度來看京都的成員們;為了讓京都的更多風貌被看見,不管是祭典或觀光景點的必看之處、還是飲食文化或京都人的氣質,本書以京都人的觀點試著將這些賞玩的門道用文字彙整。與其說是一本旅遊指南,我們的宗旨是希望能夠幫助您更了解京都這個城市,並提供一些線索,讓各位讀者今後造訪京都能更樂在其中。

      

      當然在書裡記載的並不是所謂「絕對正確的答案」。

      

      京都這個城市的面積或許稱不上非常大,但卻如同有很多小小的共和國羅列其中般,各個區域都有其獨特的文化和風俗,並同時多元發展。即使長時間生活在此,也沒有辦法參透京都的全貌。因此也希望各位讀者能夠了解,就算是本書中所提及的內容,也只不過是從縫隙中所窺見的鳳毛麟角罷了!

      

      那麼,就照您喜好的方式,好好地去享受京都吧!

      




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