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二樓書籍分類
 
名店傳授 日本燒烤料理

名店傳授

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9789574737628
旭屋出版社
台灣東販
2004年9月29日
150.00  元
HK$ 127.5
省下 $22.5
 
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ISBN:9574737624
  • 叢書系列:食譜
  • 規格:平裝 / 112頁 / 8k菊
    食譜


  • 飲食 > 食譜 > 日式料理











      本書是專業的日式燒烤食譜,以清晰完整的照片為主,輔以詳盡的文字解說,從基本的調理技術開始—包括材料的選擇、作法說明、調味、排盤技巧等等,進而介紹各種不同風格的人氣日式燒烤創作MENU,詳盡而易懂。

      想做出道地的、色香味絕佳的日式燒烤,本書絕對是必備的專業實用書。






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