香港二樓書店 > 讓人生病的醫學Lie知識(人氣好評版)

前言

　　如果想防癌，究竟該怎麼做才好呢？

　　當你想到這個問題，上網查一下，螢幕上立刻湧現了為數眾多的健康知識。打開電視，保健節目遍地開花，報紙及雜誌也少不了健康方面的訊息。

　　但是，倘若試著摘錄預防癌症的方式，應該馬上就會發現其中充滿了相當多矛盾的訊息。

　　二○一一年福島核電廠發生意外事故的時候，因為核電廠大量外洩了放射性碘，罹患甲狀腺癌的人是否增加，成了討論的議題。

　　碘是甲狀腺荷爾蒙的材料之一，它是一種富含於昆布及海帶芽等海藻類的礦物質。攝取這些食物，並被身體吸收後的碘，主要集中在甲狀腺。倘若食物及空氣中含有放射性碘，甲狀腺將因此受到輻射的污染，因此一般人會認為甲狀腺癌可能有增加的傾向。

　　然而，關於如何預防甲狀腺癌，當時有正反兩派的意見：一派認為，最好大量攝取碘；另外一派則認為，不攝取碘才能預防甲狀腺癌。

　　遭受輻射污染而引發的甲狀腺癌，據說大多發生在孩童身上，因此，家中有小孩的父母家長，恐怕不只是擔心自己，同時也擔心孩子，煩惱得不知該如何是好。

　　攝取碘，究竟是預防甲狀腺癌，還是剛好相反，反而增長了甲狀腺癌呢？

　　只要了解正確的醫學知識，得到答案其實非常簡單。

　　只要碘的一日攝取量(以成年人為例)在一百五十微克到一千五百微克之間，甲狀腺癌既不會增加，也不會減少。

　　因為味付海苔兩片就大約一百五十微克，所以不用刻意攝取也不會不足。每天只要有吃昆布高湯燉煮的食物、喝味噌湯，很可能隨便就超過一千五百微克。

　　在這個區間之上與之下，理論上甲狀腺癌就可能會增加。

　　碘一旦過剩，可能引發甲狀腺發炎，倘若攝取更大量(五千微克以上，一千微克等於一毫克)，要進到甲狀腺的碘將被阻斷，形成甲狀腺機能低下。使用碘來預防放射線造成甲狀腺癌的想法即在於，暫時讓大量的碘進到體內，便得以阻斷外來的放射性碘。但是這終究是暫時性的措施(通常僅限一次)，倘若長期下去，當然將導致甲狀腺機能低下的情況繼續存在的結果。

　　反之，倘若碘不足，同樣會造成甲狀腺機能低下，而甲狀腺受到刺激，有誘發癌症的可能性。

　　不過這畢竟是成年人的案例，孩童方面沒有正確的數據。但是從以往諸多研究來看，可知孩童與成年人有相同的傾向。

　　不了解這方面的知識，一味說碘危險，海藻一概不吃，或者是反過來每天只顧著吃海藻，將會因為「錯誤的健康知識」而使身體出現不良影響。

　　其他還有很多相同的情況。

　　「鈣質攝取越多，越有益健康。」「孩子發燒絕對不要用退燒藥！」「不攝取碳水化合物，讓你瘦得健康，而且不罹患糖尿病。」

　　閱讀本書，各位將清楚知道，這一類的「常識」經常有陷阱存在。用斷言的方式談論這些常識的專家或媒體，大有問題。

　　那麼，他們為什麼傳遞這一類容易混淆的片面訊息呢？因為他們只以單一的論文或報告為根據。

　　如果不從綜合性的角度來思考各方面的研究成果，將無法得到健康知識的答案。科學訊息必須經過重重累積，不能單憑某項研究結果即視它為既定的事實。報紙或電視等媒體上，每天都有像是得到劃時代新知般的報導，只不過它終究只是一項報告而已，所以當然存在著出錯的可能。想要得到正確的知識，必須參看截至目前為止的諸多結果，從綜合性的觀點檢討該結果，而後導出結論。

　　換言之，想要得到正確的健康資訊，必須具備醫療資訊的綜合分析能力。

　　但是以一般讀者為對象的醫療相關書籍，大多恣意選擇單一文獻，然後牽強附會地導出結論。雖然不是錯誤的資訊，但卻是非常偏頗的結論。

　　我在東京涉谷區的幡之谷，在以內科為主的診所裡，擔任所長一職，從事基層醫療工作已經十六年的時間。在此之前，我在大學附設醫院從事臨床與研究的工作。對於醫療資訊氾濫的現況，我感到憤怒。十年來，我每天閱讀一流的重要醫學論文，並且在我每天更新的部落格裡，介紹部分內容。

　　本書即從醫療資訊綜合能力的觀點，分析充斥街頭巷尾的健康知識，我希望將目前被視為最正確的訊息，傳達給各位。

　　為了不被錯誤的健康知識害死，請培養正確的健康知識。