PART 1 基本表現

Unit 1 敬語

Unit 2 基礎待客會話



PART 2 迎客

Unit 3 迎賓

Unit 4 選位



PART 3 點餐1

Unit 5 為客人點餐

Unit 6 介紹菜單

Unit 7 點主菜、酒類



PART 4 點餐2

Unit 8 關於餐點

Unit 9 加點

Unit 10 最後點餐時間



PART 5 上菜

Unit 11 上菜

Unit 12 用餐中



PART 6 結帳

Unit 13 結帳

Unit 14 個別付帳、開立收據

Unit 15 送客



PART 7 客訴處理

Unit 16 出菜的時候

Unit 17 用餐時

Unit 18 關於味道



PART 8 電話應對

Unit 19 電話訂位

Unit 20 其他接聽應答



附錄

飲食相關用語

會話中譯&句型解答

練習解答

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