本書是兩位作者博采全國名醫之經驗，發揮食物營養之價值，及食物療病之偉效，至為詳盡。我國醫學，「自古醫食同源」，歷代相關典籍，「皆祖食醫之意也。」「論述食物之習慣，及其要旨，以為食物療病之對照。」是家庭必備之書。其中沈仲圭分享他多次用古方「神仙粥」治感冒屢用屢效。「神仙粥」經沈氏本書推廣，之前遂成為著名食療食譜，多為時人引用。類似的食療驗方在書中尚有很多，讀者不宜錯過。

　　

　　再參考同時期《食用本草學》、《食物療病常識》、《不用藥食物療病法》、《家庭食物療病法》等書，都收輯了很多今天少見的「食療」食譜，值得時人參考。也對我國民初的食療、養生、中醫、營養學有所了解。

　　

　　本書原書於民國二十五年(一九三六)出版，已絕版多年。為令不致湮沒，特以最新技術復刻重刊。

　　

本書特色?? ?

　　

　　●中醫藥食療經典

　　●本書作者俱是著名中醫

　　●博采全國名醫之經驗，發揮食物營養之價值，及食物療病之偉效，至為詳盡。

　　●「論述食物之習慣，及其要旨，以為食物療病之對照。」是家庭必備之書。

　　●其中沈仲圭分享他多次用古方「神仙粥」治感冒屢用屢效。「神仙粥」經沈氏本書推廣，之前遂成為著名食療食譜，多為時人引用。

　　●本書收錄了大量「食療」驗方。

　　●本書所載皆經名醫驗證。本書不單是給疾病患者的飲食指南，也對健康讀者有「治未病」的作用。