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精瘦練習:抗老名醫教你永不復胖的秘密,打造完美體脂比例!

精瘦練習:抗老名醫教你永不復胖的秘密,打造完美體脂比例!

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9789869562584
簡基城
平安文化
2018年2月05日
117.00  元
HK$ 99.45  






ISBN:9789869562584
  • 叢書系列:真健康
  • 規格:平裝 / 224頁 / 25k正
    真健康


  • 醫療保健 > 養生法 > 減重

















    5大常見案例分析!4大脂質改善要點!2大減重關鍵步驟!



      為什麼少吃多動,體重卻依然不動如山?

      明明都有乖乖忌口,為什麼健檢報告還是出現紅字?

      身材看起來很瘦,為什麼卻罹患脂肪肝?

      為什麼長年吃素,竟然還會高血脂?



      其實這都是「脂質代謝異常」惹的禍!



      人體在正常狀況下,大腦會想辦法自動調節體重,不會過胖。但是當我們長期不運動、飲食不正常,或慢性缺氧、血液循環不良、壓力過大時,就會讓身體進入警覺狀態,並將基礎代謝率調成省電模式,讓多餘的脂肪儲存在體內,才會造成不正常的肥胖以及各種「生活代謝病」。



      所以不吃不會變瘦,脂肪也不是越少越好,想要一勞永逸徹底解決脂質代謝問題,就必須改變錯誤的生活型態,平衡「基礎代謝率」,讓身體進入「精瘦模式」,自然就不會復胖。



      本書即透過五大常見案例分析,傳授你「要壯不要胖」、「體重剛剛好就好」、「不要害怕吃東西」、「不要害怕膽固醇」等四大脂質改善要點,只要掌握「基礎代謝率」和「內臟正常運作」兩大關鍵步驟,就能讓你輕鬆打造完美體脂比例,重新找回窈窕和健康!



    名人推薦



      【臺灣全民健康促進協會理事長】陳俊旭、【富享生物科技董事長】劉享朗、【陽明大學醫學院藥理學教授】潘懷宗 權威推薦 ●按姓名筆畫序排列



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    前 言:身體代謝異常,脂肪是殺手

    第一章:少吃、多動,為什麼脂肪還是堆積在身上?

    第二章:別再污名化脂肪──與其急著甩掉脂肪,不如試著了解它!

    第三章:不吃就會瘦?認識基礎代謝率

    第四章:遵循生物的精瘦法則,從裡到外都健康

    第五章:打破迷思,重新面對脂肪代謝問題

    第六章:改善脂質代謝異常實踐篇



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    前言



    身體代謝異常,脂肪是殺手




      不管男性或女性,誰都希望擁有健康的身體及理想的體態,最好外表比實際年齡看起來年輕許多。當健康機能亮紅燈或身材變得臃腫時,衰老的速度當然就比別人更快一些!近年來凍齡、回春等議題大為熱門,許多人不惜花上大把金錢或時間,就是為了成為別人眼中的美魔女或不老男神。



      門診中,常常有病患問我:「簡醫師,我都這麼努力了,為什麼還是瘦不下來?」、「我有乖乖忌口,而且也認真運動,為什麼健檢報告還是出現紅字?」、「我都有遵守少吃多動的原則啊,為什麼體重還是不動如山?」這些問題,相信也是許多人共同的疑問。



      上述狀況,有一個共通的名詞,那就是「生活代謝病」。錯誤的生活型態會導致脂肪異常堆積與分布紊亂,進而造成各種不健康的現象。不良的生活方式會導致代謝病,是大家都明白的道理,但你可能會覺得疑惑:「平時我都有努力運動,並且好好控制飲食,尤其是大家口中罪大惡極的糖,也是盡可能不碰就不碰!我都這麼努力了,為什麼代謝還是出狀況?」其實,碳水化合物只是跟班的,「脂肪」才是老大,它才是讓人代謝異常的罪魁禍首。我相信很多人都知道「少吃多動」才能避免脂肪囤積的道理,而食物的卡路里會轉換成多少脂肪,這種數學轉換公式也是很多人熟悉的。比較有健康概念的人,不管在吃東西或運動時,可能會熱中於計算自己吃進或消耗了多少卡路里,生怕多餘的熱量變成脂肪堆在身上。少吃多動的道理確實沒錯,但卻只是「淺道理」,很少人知道,其實還有一套「深道理」隱藏在背後。所謂的深道理是根據生物演化的結果而來,唯有了解其中的奧秘,才能真正掌握健康。



      現代人資訊來源很豐富,不管是網路、電視或報章雜誌,都常報導很多保健養生的方法,告訴大家應該怎麼吃、怎麼動,甚至也有不少專家達人在各種媒體中教導大家健康或瘦身的撇步。有些醫師可能會說運動是保持健康的不二法門,而營養師又說少碰油脂、多吃高纖蔬果才是王道。這幾年坊間出現了減糖、斷糖或生酮等養生法也十分熱門。這些資訊看似正確,遵照這些淺道理的指導,雖然脂肪量會暫時下降,但卻難免遇到瓶頸,無法突破時往往被歸咎於個人體質,或是施行得不夠徹底,其實這對當事人而言是很冤枉的!當然,運動是好的,但並不是做得越多越好,過量只會造成身體的負擔,而熱量的確應該控制,但如果吃得太少,就無法提供身體足夠的能量,久而久之就會影響身體機能的正常運作,反而會讓健康走下坡。東拼西?而來的健康資訊,不見得適合每一個人,如果其中一項是錯的,身體狀況就會原地踏步,甚至是退步。這就好像考試時老師出了一題申論題,對題目沒有全盤了解的人,可能會憑著背來的內容,東抄抄西寫寫,寫出來的答案看起來好像也沒錯,卻沒有一個完整的結論。



      在我的門診中,當然不乏這樣的病患,他們對三高或慢性病的知識都很了解,甚至可以說是「精通」,有些則是被另一半押著這樣做、那樣做,但什麼都做了,奇怪的是「有做卻沒有進步!」我曾遇過一個心血管的老病號,他對自己的生活及飲食都很嚴謹地要求,但「嚴以律己」的結果,還是無法換來完全及格的健檢報告。來看我的門診之前,他甚至已經看過八個醫院的醫師,心灰意冷,一開始當然聽不進去我的任何建議。



      如果你也是努力節食、認真運動,並且用心鞭策自己過健康的生活,但體態及健檢指數卻總是無法達到理想,甚至出現紅字,那麼請靜下心來想想,是不是用錯了方法?人云亦云的資訊,無法讓你真正獲得健康,究竟問題出在哪?健康的缺口又是什麼呢?請跟著我,一起從這本書裡來找出答案吧!



    推薦序



    用科學方法減去一身的負擔




      說到減肥,這可是個三天三夜都聊不完的話題,女人超愛,男人也很想,年輕的各種方法都嘗試,年長的也不時餓個幾餐來挑戰,彷彿是老少咸宜的全民運動,每隔一段時間,就會聽到周遭親朋好友鄭重宣布此項計畫。但嘴上說的人多,做的人也不少,可是成功者就如鳳毛麟角,屈指可數,不是半途而廢,就是達不到自己設定的目標而放棄,僥倖瘦下來的也不用太高興,稍微鬆懈一下下,就復胖回來了,這時不禁要大嘆「怎麼連喝口水、吸口空氣就會胖呢?」接下來,不甘願者會把上述過程再做一次(最後的結果大家應該可以猜得出來),大多數人則是自我安慰,肉肉的其實也不錯,美食當前,何必跟自己過不去?等到哪天被嫌了、衣服褲子穿不下了,或是健康檢查亮起紅燈,才又信誓旦旦說「我要開始減肥了」。



      也有人的外表、身形看起來都OK,平時努力恪遵各種健康守則,少油少鹽少糖、不碰油炸物、多吃蔬果、多喝水、規律運動、不菸不酒、生活起居正常,外人看來簡直是難得的「養生戒口奇葩」,但仍拚命想降到書裡或是網站上所說的理想數字而不可得,讓人不免疑惑起來,到底問題出在哪裡?坊間的減肥資訊多如牛毛,各有各的理論說法,各有各的擁護支持者,但在這些眼花撩亂的方式中,我到底適合哪一種?其實,撇開那些亂七八糟、胡說吹噓的旁門左道,很多的減肥法都有其脈絡可循的道理在,但深究下來,我們是不是沒掌握到一個實質存在的「眉角」來努力,才導致屢戰屢敗,又屢敗屢戰?所以,有興趣的讀者就該好好看看這本書,了解主要敵人在哪?重兵又該置放何處?再來進行減重大業。



      簡醫師的專長是分子醫學,先不要被這個專有名詞「嚇到吃手手」,淺顯易懂的說明和簡單扼要的論述,再輔以實際案例的分析,正是本書的特色。例如他提醒我們,不要將脂肪汙名化,脂肪也不是越少越好,它對身體的好處多多,端看我們如何利用人體自有一套機制「基礎代謝率」來加以調控。想要減重,請先了解脂肪的特性之後再出發,而不是盲目看到脂肪這兩個字就一路喊打,吃什麼喝什麼都要追求「零脂肪」,生怕「斬草不除根,春風吹又生」。人的身體是一部精密的儀器,若要健康且減肥有成,就得遵循千萬年來既有的運作法則,進入「精瘦」模式,吃得多不代表一定會變胖,吃得少也不見得瘦到剛剛好,簡醫師在書中詳細闡述「精瘦」所代表的意義,期望讀者不再陷入惡性循環中。



      你是朋友眼中的「大肚男」、「小腹婆」嗎?你還在忍飢挨餓,苦吞淚水和口水,就只為了穿回以前買的衣服嗎?大腿和屁股的肉要怎麼消除?蒟蒻、寒天,還有那個難吃的代餐包到底要吃多久?……別著急,開卷有益,讓簡醫師這本書幫你「減」去一身的負擔。


    【陽明大學醫學院藥理學教授】潘懷宗




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