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食品添加物手冊(第七版)

食品添加物手冊(第七版)

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訂購需時10-14天
9789860512441
姜郁美等
衛生福利部食品藥物管理署
2016年12月01日
167.00  元
HK$ 150.3
省下 $16.7
 
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ISBN:9789860512441
  • 叢書系列:醫療社福
  • 規格:平裝 / 280頁 / 16k
    醫療社福


  • 專業/教科書/政府出版品 > 政府出版品 > 社福醫療 > 食品衛生











      本手冊由淺入深介紹食品添加物管理方式及要點,著重於協助業者先進建立食品添加物源頭管理機制,以期政府與業者先進在食品產業鏈向上回溯、向下追蹤等環節共同管理,達到維護食品衛生與安全之目的,提升國際競爭力。



     




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