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趣聞山東

趣聞山東

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9789864929375
王晨光
崧燁文化
2018年9月20日
250.00  元
HK$ 225  






ISBN:9789864929375
  • 叢書系列:崧燁-一般叢書
  • 規格:平裝 / 453頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    崧燁-一般叢書


  • 人文史地 > 世界史地 > 其他











      本書是一套融知識性和趣味性於一體的旅遊文化讀本。本書內容豐富,涉及各地歷史、地理、文物、古蹟、建築、園林、宗教、飲食、購物、住宿、娛樂、名人、鄉俗等旅遊文化知識的諸多方面。本書既是導遊人員的知識讀本,又是適用各旅遊行政機構組織培訓的教材用書。另外,一般旅遊者和大學院校旅遊專業的學生閱讀此書,也可以拓寬知識面,提高文化素養。


     





    前言

    山東有哪些聞名全國的史前文化�001

    中國最早的城邦——城子崖龍山古城�003

    中國最古老的文字——大汶口陶文與龍山陶書�004

    中國最早的甲骨文——桓台縣甲骨文�006

    悠悠歲月齊長城——中國現存最古老的長城�007

    曲阜為什麼被稱為東方聖城�009

    東夷文化的圖騰�010

    你聽說過5000多年前的開顱手術嗎�012

    山東為什麼被稱為「齊魯之邦」�014

    中國名山眾多,古代帝王為什麼多選擇泰山封禪�015

    古代九州中的青州和兗州�016

    歷史上山東境內為什麼沒有出過皇帝�017

    齊國為什麼會位列春秋五霸和戰國七雄�019

    孔子周遊的列國主要分佈在當今哪些地區�021

    孟子為什麼稱小國滕為「善國」�022

    《孫子兵法》原作有多少篇�023

    天下人才薈萃的稷下學宮�025

    孫臏為什麼能打贏馬陵之戰�027

    秦始皇為什麼多次東巡山東�029

    漢武帝如何稱讚泰山�030

    徐福渡海——中國有史記載的第一次航海探險�032

    義士田橫與田橫島�034

    孟姜女哭倒的是齊長城嗎�036

    中國現存歷史最久遠的地面建築�038

    古代山東的三大農書�039

    宋真宗的封禪鬧劇�041

    道教全真派為什麼會起源於崑?山�043

    濟南何時成為山東的「省會」�045

    煙台山上為什麼會建有17國領事館�046

    中國內最早興辦的地方官辦大學堂——山東大學堂�048

    歷史上山東為什麼多農民起義�050

    民國時期大運河兩岸經濟為什麼迅速衰敗�052

    德國人為什麼要修築膠濟鐵路�054

    震驚中外的「五三慘案」�056

    近代史上的山東軍閥�058

    台兒莊戰役為什麼震驚中外�060

    鐵道遊擊隊何時成名�061

    影響巨大的濟南戰役�062

    張靈甫在孟良崮戰役中是戰死的嗎�063

    開國元勛陳毅為什麼要說,

    解放戰爭的勝利是沂蒙山區的老百姓用小推車推出來的�065

    解放戰爭時期支前獨輪車�066

    韓國前總統盧泰愚為什麼要到山東尋根�067

    泰山為什麼能成為中國第一批世界「雙遺產」項目�069

    山東省級「歷史文化名城」有哪些�072

    山東有哪幾個比較著名的縣級博物館及國家級地質景觀�075

    為什麼中國首批國家級工農業旅遊示範項目

    現場會要在山東舉辦�076

    孔子誕生地——尼山�077

    嶗山:泰山雖雲高,不如東海嶗�078

    千佛山�080

    古人的「海上三仙山」是指代哪幾座名山�082

    濟水與濟南的關係�083

    天下第一泉:趵突泉�084

    老龍灣�085

    百脈泉:「百脈寒泉珍珠滾」�086

    東平湖�087

    秦始皇與養馬島�090

    秦始皇幾次到過瑯�091

    劉公島因何得名�093

    抱犢崮與民國第一案�095

    四門塔與龍虎塔�097

    靈巖寺辟支靈塔冠層巒�099

    第二個法門寺——汶上寶相寺�100

    孔廟�102

    岱廟與東嶽廟會�103

    中國三大殿,山東有二�104

    中國高山建築的典範——碧霞祠�106

    蓬萊閣�107

    光岳樓:中國現存最古老、最大的木結構閣樓之一�108

    陽谷獅子樓�110

    海源閣何時成為天下四大藏書樓之一�111

    太白樓真是因李白而得名的嗎�113

    青島地標——棧橋與小青島�114

    張裕地下酒窖是何時由何人所建�115

    臨清鼇頭磯寓意如何�116

    黃渤海分界線�117

    黃河三角洲——共和國最年輕的土地�118

    被稱為「八大菜系之首」的魯菜�119

    八大經典魯菜是什麼�121

    魯菜獨有的烹調方法是什麼�124

    膠東有句俗語「要想吃好飯,圍著福山人轉」,

    這是為什麼�125

    孔府宴為什麼要分「三六九等」�126

    孔府糕點與「精美的工藝品」�128

    龍口粉絲為什麼「以地取名」�130

    青島三烤�131

    濟南白蓮藕有什麼特點�132

    草包包子鋪因什麼而得名�133

    濟南菜的特點是什麼�134

    山東有哪些名醬菜�136

    博山豆腐箱�138

    單縣羊肉湯�140

    臨朐全羊宴�142

    周村燒餅�143

    濰坊「槓子頭」與「朝天鍋」的來由�145

    「呱嗒」是什麼�146

    福山大面與蓬萊小面�147

    萊州「生熗梭子蟹」�149

    蒙陰的「兔子頭」與「光棍雞」�150

    「泰山三美」�151

    泰山赤鱗魚�152

    臨沂八寶豆豉�153

    魯南「糝」�154

    黃河口刀魚�155

    饃饃�156

    簇花餑餑�157

    何謂「霸王別姬」�158

    老舍與《吃蓮花瓣》�159

    郯城為什麼被稱為銀杏之鄉�160

    名聞天下的煙台蘋果、萊陽梨�161

    福山大櫻桃為什麼備受推崇�162

    樂陵金絲小棗得名的由來�163

    魯北冬棗為什麼被稱為天下第一珍果�164

    即墨老酒為什麼可以稱之為「液體蛋糕」�165

    青島啤酒——中國啤酒業的第一名牌�167

    為張裕葡萄酒題寫「品重醴泉」和「圭頓貽謀」的人

    分別是誰�168

    馳名中外的蘭陵美酒�169

    山東快書又名「說武二郎的」�170

    山東有名的京劇票友�171

    博興國際小戲藝術節�172

    長島的海島端午節�173

    國際孔子文化節上的獨特樂舞表演�175

    菏澤國際牡丹花會�177

    濟南大明湖荷花節�178

    歷史悠久的濟南大觀園�180

    寧陽的蟋蟀民俗�182

    蓬萊漁燈節�184

    青島的酒吧文化�186

    青島國際啤酒節�187

    青島海雲庵糖球會�189

    榮成漁民節�190

    山東的威風鑼鼓——博山鑼鼓�192

    山東的有名廟會�194

    山東的知名地方戲�196

    山東有名的三大秧歌�198

    山東雜技蟬聯「金小醜」獎�200

    泰山國際登山節�202

    泰山山轎子�204

    濰坊的「打鞦韆」習俗�205

    沂蒙山小調�207

    蛋殼陶的工藝特色是何時形成的�208

    山旺化石是如何形成的�209

    萊蕪燕子石�211

    招遠金礦石�213

    長清木魚石�214

    山東煎餅有哪幾種風格�215

    濰坊為什麼被稱為「世界風箏都」�216

    楊家埠的木版年畫�217

    章丘大蔥與「世界蔥王」�219

    棗莊石榴為什麼有名�220

    曲阜楷雕為什麼珍貴�221

    千年魯錦見證黃河文明�223

    魯繡�224

    山東民間剪紙藝術�225

    青島貝雕�227

    高密撲灰年畫�228

    濰坊果核雕刻�229

    風靡東南亞的肥城桃木雕刻�230

    俗諺為什麼說「煙台的蘋果,萊陽的梨,

    趕不上濰坊蘿蔔皮」�231

    濟南黑陶�232

    淄博琉璃與陶瓷�233

    萊州玉雕�235

    濰坊布老虎�236

    嘉祥的麒麟石雕�237

    萊州毛筆�238

    青島的「紅瓦綠樹,碧海藍天」�239

    膠東半島為什麼能成為著名的避暑勝地�240

    威海為什麼能成為「最適宜人類居住的城市」�242

    青島迎賓館有何特色�244

    青島八大關與它的名人故居�245

    「住在海景」為什麼能成為青島的服務品牌�247

    天上的街市——泰山「天街」�249

    神憩賓館——「水準」最高的星級飯店�251

    煙台的「國賓館」——煙台東山賓館�252

    濟南館驛街的故事�253

    周村大街為什麼稱為「大街」�255

    俗諺為什麼說「黃縣的房、棲霞的糧」�258

    闕裡街因何得名�260

    話說「衍聖公府」�262

    末代「衍聖公」孔德成「其人其所」�264

    為什麼說膠東溫泉天賜多�266

    臨沂九間棚因何出名�268

    山東農家樂有什麼特色�270

    山東哪裡的漁家樂最有名�272

    濟南的四合院有哪些特色�274

    朱家峪為什麼被稱為明清時代的活化石�276

    劉公島上為什麼會有19世紀的小型高爾夫球場�278

    微山湖「湖上人家」有哪些居住特色�280

    沂蒙民居有什麼特點�281

    山東的空港�282

    山東的海港�284

    山東已經建成幾條跨省的高速公路�286

    「十一五」期間山東省內的高速公路有何佈局�288

    中華第一站——濟南長途汽車總站�290

    「情滿旅途」為什麼深受歡迎�292

    膠州灣跨海大橋�294

    中國最早的索道項目——泰山索道�296

    泰山挑夫�298

    臨清「鈔關」�299

    臨淄中國古車館�301

    臨淄中國古車博物館一角�302

    山東境內的運河漕運�303

    海上絲綢之路的重要起點——膠東半島�305

    日照——新歐亞大陸橋的橋頭堡�308

    曲阜的「馬拉轎子」�310

    造車鼻祖——奚仲是在哪裡造車的�311

    濟南為什麼「家家泉水,戶戶垂柳」�312

    濟南泉水是如何形成的�313

    濟南曆下亭原在何處�314

    「老濟南」的俗語兒�315

    清代巡撫衙門的舊址在哪裡�316

    濟南府城究竟有多少條街巷,最短的是哪條�317

    「遊泰山,不遊靈巖不成遊也」�318

    泰山為何被稱為五嶽獨尊�319

    碧霞元君的化身�320

    泰山的鎮山三寶�321

    乾隆的女兒為什麼改姓嫁到孔府,

    ??? 乾隆「飲水拜師」與什麼有關�322

    孔府為什麼被稱為「天下第一家」�323

    孔氏家族中為什麼會分為「內孔」與「外孔」�324

    孔子墓是如何保留下來的�326

    真有宋江此人嗎�327

    濰坊十笏園的園林特色�328

    聊城為什麼又被譽為「中國的威尼斯」�329

    聊城古運河畔山陝會館�330

    煙台「童叟奇觀」�331

    八仙過海故事的起源是什麼�332

    牟氏莊園與「牟二黑子」�333

    長山列島為什麼又叫廟島群島�334

    大銀杏樹與「七摟八一媳婦」�335

    山東人見面為何叫二哥�337

    為什麼岳父又被尊稱為泰山�339

    魯西南的喝酒「風俗」�340

    拿魚、顫清與照蝦�342

    山東人與「煎餅卷大蔥」�343

    山東人吃魚�345

    菏澤為什麼盛產牡丹�347

    孩子出生認「乾親」為哪般�349

    「顏神八景」是指哪裡�351

    乾隆南巡與夏雨荷的傳說�352

    濟南有哪些聞名全國的老字型大小�354

    泰山石敢當為什麼能驅鬼鎮神�357

    孔府中的閣老凳為什麼不能坐�359

    孔府中的起居有哪些特殊的規矩�360

    曲阜有關雞的習俗�362

    「紙鬥」�365

    臨清波斯貓�366

    魯西鬥雞�367

    無棣婚俗中為什麼要「抹婆婆」�368

    青州北城村的風俗為什麼與眾不同�369

    「掖縣的鬼子、黃縣的嘴子、蓬萊的腿子」�371

    「拉露水」�372

    榮成漁民穀雨節祭海�374

    博山為什麼要深夜娶親�375

    「上馬餃子下馬麵」有什麼講究�376

    晁氏族譜中晁蓋為什麼被寫作「晁盍」�377

    「攜子抱孫」的孔子墓�378

    為什麼說壽丘是中華文化的發祥地�379

    山東境內有哪些關於大舜的傳說�380

    徒駭河是因大禹治水而留名的嗎�382

    姜太公封齊的傳說�384

    鮑叔牙和齊桓公的故事�386

    古代官妓的始祖——管仲�387

    諸葛亮為什麼好為《梁父吟》�389

    濟南出了個神醫——扁鵲�391

    「左丘失明厥有國語」的左丘是誰�393

    孫子和孫臏是否一家人,他們的故里在哪裡�395

    孔子的知名弟子�397

    工匠祖師公輸般為什麼又叫魯班�399

    墨子為什麼被稱為「科聖」�401

    孟嘗君的雞鳴狗盜之徒�403

    東方朔為什麼被稱為「智聖」�404

    匡衡「鑿壁引光」�406

    二十四孝中哪些是山東人�407

    諸葛亮和王羲之都是山東人嗎�410

    曹植為何葬在東阿魚山�412

    建安七子中的山東人�414

    顏真卿與陵縣決戰�416

    蘇東坡與《海市》詩�418

    鄒平為什麼被稱為「范仲淹故里」�420

    武松和宋江是同一時代的人嗎�422

    濟南泉城廣場梁山好漢武松和魯智深雕像�423

    李清照與漱玉泉�424

    辛棄疾為什麼會「金戈鐵馬,氣吞萬里如虎」�426

    父子總督牌坊是授予何人的�428

    丘處機為什麼能被成吉思汗封為國師�430

    孔尚任在哪裡完成的《桃花扇》�432

    淄博淄川聊齋草堂�434

    在膠東傳教的美國修女——慕拉第�435

    發現甲骨文的第一人——王懿榮�437

    康有為為什麼要葬在青島�439

    韓復?的逸聞趣事�441

    馮玉祥為什麼歸葬泰山�443

    毛澤東的兒女親家劉謙初�445

    許世友與《我在山東十六年》�446

    抗日名將——張自忠�447

    國學大師——季羨林�449

    諾貝爾獎得主丁肇中�451

    成龍的祖籍在哪裡�452

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    前言



      文化是旅遊的靈魂,沒有文化的旅遊是蒼白的,是缺乏生命力的。由於中國地大物博、幅員遼闊,全國各地的自然景觀、人文景觀十分豐富。近年來,部分出版社從不同的角度,策劃出版了一些旅遊文化圖書,試圖挖掘這些旅遊文化寶藏。然而,和旅遊景觀緊密結合、充分體現趣味性、通俗易懂、圖文並茂的旅遊文化圖書尚不多見。為此,旅遊教育出版社聯合各省市旅遊局的人教處、培訓中心,組織業內權威專家,共同編寫了這套《中國旅遊文化趣聞寶典》叢書。



      本叢書是一套融知識性和趣味性於一體的旅遊文化讀本。叢書內容豐富,涉及各地歷史、地理、文物、古蹟、建築、園林、宗教、飲食、購物、住宿、娛樂、名人、鄉俗等旅遊文化知識的諸多方面。綜合來看,本套叢書主要有以下特色:



      第一,選材典型,趣味性強。叢書作者組織材料寫作時,均進行了認真挑選,儘量選擇那些最能體現地方旅遊特色,典故豐富,可讀性強的知識點,保證了叢書內容的趣味性。



      第二,作者權威,知識準確。本叢書作者均為各省市旅遊局精心推薦的業內專家,不僅熟悉當地的旅遊文化資源,而且擁有豐富的寫作經驗和紮實的語言功底,保證了叢書內容的準確性。



      第三,打破傳統,編寫獨特。叢書打破了傳統的編寫模式,每冊設計十幾個專題,將每一專題的知識化整為零,使讀者完全可以根據自己的閱讀興趣,隨意選擇學習要點,從而提高了叢書的實用性。



      第四,版式靈活,圖文並茂。叢書充分考慮了現代讀者的閱讀習慣,一方面插入一些有代表性的,有一定文化含量的圖片,另一方面對版式進行了人性化的設計,儘量提高讀者的閱讀興趣。



      本叢書既是導遊員的知識讀本,又是各旅遊行政機構組織培訓的教材用書。



      另外,一般旅遊者和旅遊院校的學生閱讀此書,也可以拓寬知識面,提高文化素養。



      由於旅遊文化的知識浩如煙海,叢書所選內容未必全面,真誠地希望讀者能夠多提寶貴意見,我們定會「從善如流」,使本叢書不斷提高與完善。



      這裡是一片神奇的土地。



      孔子在這裡誕生。在遠古的齊魯大地上,到處活躍著聖賢們的身影——黃帝和少昊曾在這裡創建偉業;大舜曾在這裡駕象耕耘;這裡留下了諸子百家博學思辨的足跡,孔子、墨子、莊子、孫子(孫武和孫臏)、鬼穀子……相繼締造出了中華文化的血脈和精華;這裡也孕育出了一大批優秀的中華兒女,如姜太公、管仲、諸葛亮、王羲之、顏真卿、李清照、辛棄疾、戚繼光……他們的精神代代相傳,為中華民族鑄造出了輝煌的篇章。



      泰山在這裡崛起。從膠東半島到魯中山地,再到魯西平原,大自然的鬼斧神工,不僅締造出泰山五嶽獨尊的雄奇,還為我們呈現出了令世界震驚的山旺化石、萊蕪燕子石、長清木魚石、諸城恐龍……在這片不到16萬平方公里的土地上,有全國最大的黃金和鑽石產地、全國第二大油田、豐富的煤炭資源、2500多公里海岸線(相當於全國的六分之一)以及數不清的適宜生活和旅遊的島礁灘塗。這裡瓜果遍地,物產豐茂;這裡生活著9300萬勤勞質樸的人民,是全國著名的經濟強省,有海爾、海信、青島啤酒、張裕葡萄酒等一串串閃光的品牌;這裡還有著當今中國最便利的高速公路交通線……



      黃河在這裡入海。黃河是中華民族的母親河,在五千年中華文化的進程中,齊魯大地無疑是一張濃縮了的中華名片。在這張名片上,有北辛文化、大汶口文化、龍山文化、岳石文化、後李文化……這些閃光的名字後面,無不記載著這片土地對黃河母親的熱愛和貢獻;一路往下看,千里大運河在這裡流淌,獨特的齊魯民俗風情在這裡孕育……你聽說過陳毅元帥這樣一句飽含深情的話嗎?他說:「解放戰爭的勝利,是山東的老百姓用小推車推出來的。」



      奧運在這裡揚帆。也許人們想像不到,在這片當今以保守和穩健著稱的土地上,曾經激盪著開放的號角。遠古時期,生活在這裡的東夷部落,曾經是中華大地上最富庶的先民;位列春秋五霸和戰國七雄的齊國,是當時商業最開放的區域;膠東半島的密州港、登州港,曾經是海上絲綢之路的起始點。在近代歷史上,這裡也是中國最早對西方列強開埠的地區之一,青島、煙台、威海、濟南……到處都留下了殖民者的足跡;在今天的煙台山,依舊完好保留著當時17個國家(組織)的使領館建築。改革開放之後,這裡成為經濟騰飛的橋頭堡,青島和煙台是中國第一批的沿海開放城市;到2008年,青島將有幸成為北京奧運會的夥伴城市,到那時,來自天南地北的遊客們將和來自全世界的體育健兒和奧運嘉賓一起,共同感受偉大中國昂首世界的豪情……



      站在地圖前仔細端詳,有人說,山東像一把熊熊燃燒的火炬,點燃了五千年輝煌的中華文明之光;也有人說,山東像一隻振翅欲飛的雄鷹,正昂首面對著太平洋的洶湧波濤;還有人說,山東像一頭穩健靜默的神龜,和祖國一起,堅定地邁向輝煌的明天……



      孔子曰:有朋自遠方來,不亦樂乎?



      我們期待著您的到來……

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