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從會計人到wine國人

從會計人到wine國人

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9789578904736
詹蘋
捷徑文化
2019年7月03日
100.00  元
HK$ 85
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ISBN:9789578904736
  • 叢書系列:心纖系
  • 規格:平裝 / 176頁 / 17 x 23 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    心纖系


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      二十多歲那年,有穩定的工作、亮眼學歷的年輕女孩,

      從愛上葡萄酒那刻,找到了一生追尋的夢想……



      人生如酒,充滿甘醇與苦澀,

      歷經百味變化,釀出屬於自己的無窮回憶!



      她撕掉第一志願標籤,改寫人生藍圖,向世界投遞履歷,

      為了夢想隻身遠赴異國酒莊,一邊從事釀酒廠的工作一邊寫書,

      紀錄她一生一次的春春歲月,

      也獻給所有正為夢想努力的你!



      北一女中畢業、台大會計系學歷,剛踏入社會就馬上進入四大會計師事務所工作……這樣看似「人生勝利組」的故事,作者竟然寫到一半就將它腰斬?



      「人生的酒,我只喝自己釀的這一桶」



      20歲前的她,從沒喝過葡萄酒,一直是眾人眼中的乖乖牌、好學生,卻在21歲那年出走歐洲當交換學生時,初嚐葡萄酒變化萬千之姿,便被深深吸引,即使之後按大家為她寫好的劇本進入職場工作,仍無法忘懷葡萄酒的美好,因此最後決定豁出一切,大膽追求自己充滿酸甜滋味的釀酒人生。



      「要步步築夢,而非莽撞追夢」



      「夢想」不是一步登天的白日夢,更不是聽從、成就他人的安排;「夢想」是一步一腳印按照計畫,一旦開始便不輕易回頭的旅程。她利用時間充實自己的釀酒背景、勇敢遞出離職信、帶著同事和主管的祝福,最後有計畫地試圖說服親愛的家人(差一點點就成功),一切都只為了圓一個釀酒夢……



      「如果月亮上有釀酒廠,想盡辦法也要飛上去」



      台灣無法學釀酒,所以她選擇離開舒適圈。22歲開始才學品酒的她、瘋狂地到處投遞無數封履歷,只為了獲得一張追求夢想的入場票。她從紐西蘭為起點拜訪各國酒鄉,追著葡萄酒在世界各地逐夢,現在足跡甚至遠至加州與智利——如果宇宙上有其它星球能夠釀酒,她一定會奮不顧身地飛上太空。



      25歲這年,釀酒女孩將她異國的點點滴滴化為文字,

      告訴大家:為夢想轉換跑道永不嫌晚!

      無論人生、夢想,還是各種情感與人際關係,

      其實都和酒一樣,需要用心去釀造,

      才會發酵出屬於自己的味道!





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    作者序

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    Chapter1╱出發前,我從會計師到釀酒師的起點


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    人生的決定,自己作主!

    1)???? 撕掉第一志願標籤,我還有葡萄酒

    2)???? 愛上葡萄酒,從啤酒國比利時開始

    3)???? 唸書不認真滑手機,意外滑出葡萄酒之路

    4)???? 拿到入場券了,我敢進場嗎?星澈酒品打工與台中酒莊採葡萄

    5)???? 2017世大運在台北,我卻受到美國總教頭的啟發

    6)???? 帶著剛發芽的夢進事務所,邊查帳邊築夢

    7)???? 投遞兩百多封履歷,終於收到一封來自紐西蘭的信

    8)???? 紐西蘭下午與台北早上,一場實現夢想的對話

    9)???? 黃湯下肚,辭吧!離職有順序

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    告知朋友、同事與主管!

    1)???? 同溫層朋友們大力相挺

    2)???? 同事與主管們目瞪口呆卻拔刀相助

    3)???? 出發釀酒前三個月提離職,四大的會計師主管這麼和我說……

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    萬事俱備,最後才和爸媽開口

    1)???? 離開同溫層,到對流層和爸媽攤牌

    2)???? 刀子嘴豆腐心的爸爸;豆腐嘴豆腐心的媽媽

    3)???? 似懂非懂的阿嬤,其實最懂我

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    談談我對出國追夢的態度

    1)???? 步步築夢,而非莽撞追夢

    2)???? 自己的盤纏自己帶,步伐更輕快

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    Chapter2╱出發囉!我在紐西蘭&加州的釀酒工作

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    第一站:紐西蘭

    1)???? 不會開車就得騎腳踏車來回三小時;或是,勇敢開口解決問題

    2)???? 來自五大洲23國的46人,人多嘴雜?閉嘴,一起合作釀紐西蘭酒吧

    3)???? 我在wine國人身上學會更獨立

    4)???? 由奢入儉,其實很簡單!紐西蘭零花費五星級料理:撿淡菜配白酒

    5)???? 上班葡萄酒,下班喝啤酒。我與我的法國室友

    6)???? 什麼?歐洲研究所沒上?一個下午擦乾眼淚,隔天面試加州酒莊

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    第二站:加州

    1)???? 在美國遇見語言障礙,我不會說西文!

    2)???? 以音樂迎賓,我在美國加州希爾茲堡(Healdsburg)找到心的住所

    3)???? 和葡萄酒酵母對話,我的釀酒日常

    4)???? 雄心壯志!邊釀酒邊唸書邊申請學校邊找工作

    5)???? 誒!酒都送去地上了……那天我害酒莊損失一萬美元

    6)???? 吧裡的文化交流:拉丁美洲、歐洲、美國、台灣

    7)???? 餐桌上的文化交流,我的美國爸媽和阿根廷哥哥

    8)???? 我用酒圓夢,她用起司蛋糕。約定好一起追夢的加州女孩

    9)???? 嘿!葡萄酒帶我找到你了,我的釀酒師男友

    10)?? 釀酒不累,累在釀完後剷葡萄皮

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    Chapter3╱下一站!我在智利的釀酒新體驗

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    人生新體驗:智利

    1)???? 係係係(西文: Si是好的意思)!一個月西語速,學西文也學文化

    2)???? 從葡萄酒到龍舌蘭,一個月墨西哥文化洗禮

    3)???? 智利,挑戰開始。我的南美洲陋室

    4)???? 夢想路上,我終於在人前崩潰痛哭

    5)???? 我在智利釀特級紅酒!幸運,說穿了只是努力和不計較的另一面

    6)???? 窮得只剩下快樂

    7)???? 疲倦與生氣的一間之隔,悲痛哭泣與破涕為笑的咫尺之差

    8)???? 停水停電那天,我找回寧靜

    9)???? 智利酒莊裡的外國遊客與台灣女孩

    10)?? 傳說……酒窖裡有鬼

    11)?? 努力不是為了收穫,而是為了享受過程

    12)?? ? 夢想最終站,未來第一站:法國波爾多大學錄取通知信

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    【後記】

    爸爸寫給我的一封信

    媽媽寫給我的一封信

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    作者序 

            

      親愛的讀者,你有夢嗎?如果你有,你有勇氣去追尋嗎?這本書不只獻給愛葡萄酒的你,還獻給有夢的你。



      在台灣傳統升學體制下長大的我,從小學到大學都是標準乖乖牌,求學過程中一直都是「第一志願」,也因此成為旁人羨慕的對象。我活在虛幻的掌聲中,只喜歡別人的稱讚而從未踏實的想過自己真正喜歡什麼。大學畢業後,我意外發現自己對葡萄酒的喜好而決心撕掉所有好學校、好公司標籤,辭掉會計師工作出國學酒,為自己的葡萄酒夢努力一回。



      有夢不難,難的是築夢,更難受的是過程中的每一次傷、每一滴淚。這本書是我追葡萄酒夢的血淚史,裡頭每篇故事都是真實經驗,每一篇文章都是我一步步用腳走過,一字字用手記錄下來的。從紐西蘭到加州,從墨西哥到智利,最後來到法國,我因為葡萄酒而浪跡天涯,卻在離家最遠的地方找到離心最近的距離。從拋開過去的毅然決然到遇到挫折的自我懷疑,從離開舒適圈到找到同溫層,從獨自奮戰到遇見並肩作戰的那個他,我的生命因為葡萄酒轉了一個大彎。因為葡萄酒,我放棄了安穩的會計師職涯,遠離台灣親朋好友的陪伴,有時候會累得大哭。但也因為葡萄酒,我開啟了刺激的釀酒師之路,遇見生命中更多重要的人,更多時候我其實開心地大笑。



      寫這本書的時候我人正在智利,每天釀酒十二小時之餘還不忘犧牲睡眠,說什麼都要擠出時間寫下我的故事。除了與愛葡萄酒的你分享我的葡萄酒旅程,更重要的是與有夢的你分享我的築夢過程的酸甜苦辣,如果我的故事能啟發你心中夢想的種子,為你的人生帶來一點點的轉變,那便再好不過了。



      葡萄酒,未完待續。

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