全書共十四章，分為三大部分。第一部分講述旅遊大眾及旅遊經銷商，並解釋優質服務的重要、配銷通路成員的連結功能，以及科技對所有產業參與者的影響。第二部分讓學生逐一熟悉每種旅遊服務供應商，從交通業者開始談起，最後談到目的地與度假勝地。第三部分讓學生更加關注旅遊業面臨的宏觀問題，例如觀光業對接待社群及世界所產生的重要影響。
本書特色
一、內文中以「觀光實戰」闡述觀光產業的真實案例，讓讀者了解企業的作法、增添學習趣味，並穿插「實用資訊」提供實用的旅行訣竅或商業資訊。
二、章末以「由你決定」探討企業實際面臨的道德難題與爭議，促進課堂討論及鼓勵學生思辨，並根據學習目標設計「問題與討論」、提供各種發人深省的「應用題」，讓學生從討論與實做中強化分析及專業能力。
三、書末蒐錄「綜合個案」以作為教師補充教材及學生討論的最佳範本。
