Ch1　人類學簡介
1.人類學的主題
2.人類學是一門科學
3.人類學的範疇
4.人類學與現今世界的關係
摘要

Ch2　社會文化人類學的發展過程
1.早期的開端及進化論
2.專業化
3.文化是一個整體
4.專業化：第二次世界大戰至今
摘要

Ch3　民族誌研究
1.田野工作的準備
2.研究方法
3.田野工作的進行
4.田野工作者的道德課題
摘要
人類學家特寫：端比(Rabi)島上的田野工作
－－一個發展中的實驗／Hans Dagmar

Ch4　文化與溝通
1.溝通過程
2.溝通與社交性
3.人類的溝通
4.語言和文化
5.語言的差異
6.語言的接觸
7.歷史語言學
8.有計劃的語言變遷摘要
人類學家特寫：摩洛哥的多語現象／Joan Grass

Ch5　維生的方式
1.小規模的覓食社會
2.小規模農業社會
3.畜牧社會
4.大規模社會、世界體系與工業化
摘要
人類學家特寫：世界屋脊的遊牧民族／Mwlun C. Goldstein和Cythia M. Beall

Ch6　經濟系統
1.生產系統
2.環境與生產
3.生產系統的維護
4.分配與交換
5.生產系統間的相互關係摘要
人類學家特寫：全球經濟中北蘇門答臘手工織布者／Sandra Niessen

Ch7　社會
1.透視社會
2.社會群體
3.摘要
人類學家特寫：
都柏林的非法街頭販售者以婦女為中心的互助群體和社會網絡／Diane Z. Wilheim

Ch8　親屬關係與繼嗣
1.親屬關係圖譜及其縮寫
2.親屬關係的分類
3.繼嗣和親屬群
4.親屬關係的重要性
摘要
人類學家特寫：New Caledonis的政治、土地和系譜／Donna Winslow

Ch9　性、婚姻和家庭
1.文化中對於生的看法與態度
2.婚姻
3.家庭群體
4.摘要
5.人類學家特寫：一個印度北部村莊的婚姻安排、家庭和性別關係／Miriam Sharma

Chl0　社會化過程
1.社會化與濡忙過程
2.世界觀與價值觀
3.人格
4.生命週期中的社會化
5.反常者
摘要
人類學家特寫：中美洲難民－－在美國學習新技能／James Louky

Ch11　族群本質與社會階層化
1.族群本質
2.社會階層化
3.階層化體系
摘要
人類學家特寫：貝里斯加里福那村落的發展階層化／Mark Moberg

Ch12　政治與政治組織
1.政治權力的基礎
2.政治中的人群
3.社會的政治組織
摘要
人類學家特寫：國會山莊(Capitol Hill)的氏族／Jak Moluer Weatherford

Ch13　法律和衝突
1.規範
2.法津
3.法律的執行和爭議的調停
4.秩序的打破
摘要

Ch14　宗教信仰、行為及象徵主義
1.瞭解宗教信仰
2.象徵的表達
3.超自然力量及超自然存在
4.宗教行為及意識
5.宗教專職者
6.宗教和社會變遷
摘要
人類學家特寫：巴布亞新幾內亞村莊的多元宗教現象／John Barker

Ch15　疾病與醫療
1.流行病學
2.營養不良
3.心理疾病
4.疾病起因的概念
5.醫療
摘要
人類學家特寫：美國人的老化與人類舉家的契機／Madelyn Anne Iris

Ch16　社會文化人類學與人類問題
1.當代世界的適應問題
2.解決問題之道
3.當代世界中的人類學
摘要
人類學家特寫：從影片製作到提出主張／Scott S. Robinson

參考書目
索引
建議讀物

　　本書以深入淺出、清晰易讀的撰寫風格介紹文化人類學各項環環相扣的課題，以及提供一個堅實的架構，讓讀者對於整個世界系統的演化有完整的瞭解。第四版除了更新世界情勢與文化人類學本身的變化之外，素材的增添刪改也以全新面貌呈現。

　　本書概述
　　本書以有系統的各個焦點探討人類生活與文化的複雜性，內容兼顧深度與廣度。縱貫全書，文化的檢視係以生態學的觀點加以分析，換句話說，即視人類是極具創造力的生物，能夠不斷地調整適應環境多面向的挑戰。因此，從本書可看出人類如何克服各項環境的困難，以及如何以特殊的適應策略應付人口成長與資源有限所衍生的課題。
　　為了突顯書中的各項論點，我(指作者)均從廣泛的文化中慎選適當的民族誌範例來說明。此外，為了讓讀者對文化有整體觀的概念，有些民族的文化以較深入的方式加以披露。
　　在瞭解今日的任何民族時，均需注意他們如何融入現代的世界系統。在本書中，我一再強調所有的人類社會都是演化中的世界秩序之一部分，並檢視它們如何以各種不同的方式與程度整合至此一世界秩序。接著，本書也進一步指出，此種整合性如何影響人類生活各個不同的面向。
　　為了說明人類的文化是持續演變中，變革與濡化的主題係貫穿全書，而不是以一獨立的章節去處理。有些教科書以一獨立的章節來處理性別的角色，本書則融入適當的相關章節，並闡述性別的角色與文化中的各個面向是相互關聯的。

本書特色
• 《人類學家專欄》----每一章最後幾乎均精選一篇由特定領域的人類學家撰寫的專文，生動地烘托出文化人類學迷人的殿堂。
• 《人類學與自然資源管理特刊》----探討伐林、採礦、及築壩如何破壞自然資源，進而產生環境危機，危害到人類的生活與生計；並探討人類學家在管理自然資源方面所扮演的角色。
• 各章前均有內容大綱，使讀者易於掌握學習方向與提綱契領。
• 各章後均附摘要，便於讀者複習章節內容。
• 各章均附精選的建議讀物，供讀者進一步研習。
• 專有名詞在全書中均以粗體字顯示，並隨即闡釋其定義。