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生物化學(2版)

生物化學(2版)

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9789861945668
張基隆,胡祐甄,黃姿菁,鄭筱翎,謝寶萱
華杏
2020年7月06日
233.00  元
HK$ 221.35  






ISBN:9789861945668
  • 規格:平裝 / 494頁 / 19 x 26 x 2.47 cm / 普通級 / 部份全彩 / 2版
  • 出版地:台灣


  • 專業/教科書/政府出版品 > 生命科學類 > 生物學











      生物化學是研究生物體的物質組成、代謝和功能的科學,為探討生命分子基礎的一門學問,亦是醫護相關科系學生學習醫學知識之入門課程。本書由學有專精且執教多年經驗的作者群參與各章節之編撰,並邀請高雄醫學大學醫學系生物化學科張基隆教授擔任總校閱,深入了解學生們的需要,不僅適合修習生物化學課程的學生,對於研究相關領域的讀者而言,更是一本極具參考價值的書籍!



      全書內容涵蓋了基礎的細胞與生化概念,醣類、脂類、蛋白質、能量及代謝過程,以及遺傳訊息的表現與傳遞、現代生化學在臨床上的應用等,內容簡潔精要、圖表完備,並輔以充分的圖解說明,對初學者有莫大的啟發作用。



      本書的另一特色是特別設計生化專區,將研究新知、疾病案例作專欄探討,內容完整及豐富,讓讀者更加了解生物化學領域的發展趨勢與臨床應用現況。章末並附有「復習題」,可立即評量學習成效。



      第二版內容更新生物化學發展大事紀、FDA認證之單株抗體應用現況。新增免疫檢查點蛋白(Checkpoint Protein)、探討抑制負向免疫調節所達到的治療癌症療法、再生醫療製劑管理條例(草案)、嵌合抗原接受器T細胞療法等內容。

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    Chapter 1 緒論

    第一節 生物化學的研究領域

    第二節 生物化學與醫學發展

    第三節 常見的生物化學技術原理與應用

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    Chapter 2 水、細胞及生物分子

    第一節 水

    第二節 細胞

    第三節 生物分子

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    Chapter 3 胺基酸與蛋白質

    第一節 組成蛋白質的分子──胺基酸

    第二節 蛋白質的結構

    第三節 胺基酸的分解代謝與生化合成

    第四節 蛋白質合成

    第五節 蛋白質研究的相關技術

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    Chapter 4 酵素

    第一節 酵素的特性

    第二節 酵素的作用原理

    第三節 酵素動力學

    第四節 酵素活性的調節

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    Chapter 5 醣類的結構

    第一節 醣類的分類

    第二節 單醣的架構

    第三節 雙醣的架構

    第四節 多醣的架構

    第五節 醣類修飾後的產物

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    Chapter 6 醣類的生理功能

    第一節 醣類代謝

    第二節 檸檬酸循環

    第三節 氧化磷酸化

    第四節 五碳醣磷酸代謝路徑

    第五節 醣質新生

    第六節 肝醣代謝

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    Chapter 7 脂質

    第一節 脂質生物功能

    第二節 脂肪酸的結構與命名

    第三節 脂質代謝

    第四節 生物膜的結構和功能

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    Chapter 8 核酸化學

    第一節 核酸的組成

    第二節 DNA的結構與功能

    第三節 RNA的結構與功能

    第四節 DNA的複製、修復與重組

    第五節 RNA的轉錄、加工與修飾

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    Chapter 9 生化科技與疾病治療

    第一節 疫苗發展

    第二節 免疫治療

    第三節 基因治療

    第四節 再生醫學之幹細胞治療

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    索引

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