香港二樓書店 > 天國飯與地獄耳：偷聽，揭露我們與惡的距離。鄰桌的故事越罪惡，食物越美味，我們都犯此不疲。

前言

姊寫的不是八卦，而是超寫實人生

　　自古有句話說：「真人真事永遠比小說更精彩」，我很喜歡這句話。每當我聽到某些趣聞軼事時，總會忍不住想寫成故事，但只要一想起這句話，就會打消念頭。因為，既然不是小說，而是真人真事的話，或許還是維持其原創性才精彩吧。

　　然而，在網路普及的這十年來，媒體型態有了極大的轉變，真實故事已不再受到青睞。儘管新聞業界總齊聲呼籲應杜絕假新聞，或是善盡查證工作，但吸引大眾的還是那些充滿娛樂性，且讓人恍若身歷其境的虛構故事。

　　據說，業界甚至還有編造故事的各種範本，例如明明只是一群年輕人在速食店聊天，卻將之煞有其事的寫成：「剛剛，有一群高中女生在麥當勞……。」就像現在時下網路所盛行的都市傳說、寓言故事，或是網路上瘋傳的匿名爆料八卦，那些編造的天衣無縫，假以亂真的故事，幾乎毫無破綻可言。

　　其實，我是一個超級小說迷，每每看到一些寫作技巧熟稔的作品，總感到望塵莫及。可惜的是，不管我再怎麼佩服別人，自己還是比較擅長從零碎生活片段獲得寫作靈感。

　　而這本書，就是我在餐廳一邊享受美食，一邊偷窺鄰座客人、豎起耳朵，集結而成的作品。只不過內容或多或少是從隻字片語揣測而來的，同時再加上一點想像，因此算是虛實各半。其中，縱有天馬行空的部分也絕非捏造。

　　常常有人會在作品加上但書，例如「本故事純屬虛構，如有雷同，純屬巧合」。此處請容許我改為「本書出現之人物、團體或事件，均為真人真事」，但故事畢竟只是故事，大家可千萬別當真。

　　書中描寫的對話，以年輕情侶的聊天居多。那些拖著疲憊身軀、相互調侃的上班族令人忍俊不住；從熟齡夫婦的沉默無語，讓想像奔馳於過往的美好歲月。就這樣，我總是與他人保持適當的距離，偷聽飛來的隻字片語，並且小心翼翼的避免露餡，同時也絕不干涉對方，或是隨之起舞。

　　在這般自我約束下，我將所見所聞一一寫下。故事的場景橫跨東京、鎌倉、札幌、尼斯與紐約，而且也不全是餐廳，但不變的是：一邊享受美食，一邊偷窺。

　　有時候，我會透過穿著打扮猜測人們的職業，卻往往被後來的談話給反將一軍；偶而也會在不知不覺中，欣賞起原本讓我嗤之以鼻的對象。這些人生故事不像戲劇都有結局。因此，我便悄悄的將聽來的一知半解，留下一大片引人無限遐想的空間，讓這些真人真事比小說還精采。

　　在他人空白的私人領域中，肆意的加油添醋，不客氣的大快朵頤雖是一種不可饒恕的罪行，卻又如此甘甜美味。在此，我誠摯邀請各位成為共犯。

　　偷聽是極其失禮的行徑，是自私、下三濫的人才會幹的壞事，但在我們的內心深處，卻總忍不住在意周遭人的一舉一動，或是豎耳傾聽，或是偷瞄幾眼，或是偶而互相比較一番，甚至斷章取義的到處謠傳……。因為，這些一口便可咕溜下肚的虛構故事，更是另一種口腹之慾的刺激享受。

　　真人真事既然比小說來得精彩，我們又怎能輕易放過？欸，不怕、不怕，俗話說隔牆有耳，各位不妨暫將餐桌禮儀拋之腦後，挑選自己喜歡的篇章，一睹為快！

推薦序一

一場偷聽與美食的八卦饗宴，說不定裡頭就有你……

作家�少女老王

　　每個人都有偷窺欲。尤其當手機越做越小、螢幕保護貼片越來越黑、隱私設定越來越細緻，滿足慾望的範圍不再侷限於黑夜裡、陰暗處、墨鏡下、門縫邊，只要拿起手機，就能窺視全世界的人。

　　而餵養這些慾望的，新聞媒體絕對占了大宗，那些充滿引導暗示的標題與首圖，都在利用人類與生俱來的偷窺欲、吸引著你們點擊。

　　但新聞終究是新聞，在尺度邊緣的包裝之下，仍必須維持正經內容。同樣有血有肉有慾望的記者編輯，只能悄悄將偷窺欲藏進鍵盤上飛起的字句，組合出充滿懸念的聳動標題，如果剛好契合大部分讀者的好奇心……那就是一篇成功的新聞，一篇成功替公司賺取利益的新聞。

　　身為一個不太資深的前新聞工作者，我讀《天國飯與地獄耳》是痛快的。說實話，記者編輯在臺灣非常不受待見，他們的專業常常被忽略，每天面對各式各樣的受訪者，必須在有限時間突破心房、採訪到足夠撐起報導的內容、捕捉到夠精彩的畫面，事後還得避免受訪者反悔不讓報導。

　　但其實採訪久了都知道，那些檯面下說的心裡話，才是最真實精彩的，可是我們都不能說，也不能有自己的想法，在上下夾擊的壓力裡，記者編輯大部分的時間只能是在「替誰說」。

　　不過在《天國飯與地獄耳》一書中，我們終於可以看到「自己說」的記者編輯了！在疫情不能出國的鬱悶下、跟著曾是編輯的作者逛遍世界餐廳，走進不同美食風情，享受她偷聽來的八卦，刺激直率又超級重口味！不論是在咖啡店耳鬢廝磨的小情侶、商務艙裡逗空姐笑開花的英俊乘客、搭訕店員的油條星探、討論大咖藝人行程卻不小心露餡的娛樂經紀人……簡直就是文字版的「爆料公社」！我們終於可以不用讀著只是標題聳動但內容虛無的報導，而是能盡情任由思緒及慾望在現實中奔馳，並且在她獨特的點評、個人慾望的攪拌中，翻起一篇篇比現實精彩萬倍的故事，辛辣、挑逗、仇男、厭女、黑暗、諷刺，而且還不用負責。

　　現在，邀請你一同成為共犯，只要翻開書頁，就能暫離道德束縛，為不用掩飾的慾望乾杯！

　　（《比鬼故事更可怕的是你我身邊的故事》作者，電影相關科系出身的新聞從業人員。擅用鮮活的筆鋒寫下自己的成長與職場經驗及社會觀察，引起現代讀者的廣大共鳴。）

推薦序二

偷聽，最真實的人性寫照

律師娘�林靜如

　　我也是會在咖啡廳寫稿工作的遊牧民族，雖然有時我可以專心到四海皆空的境界，甚至連旁邊發生爆炸都渾然不知；但偶爾放下手邊工作、整理思緒的時候，卻又不自覺的被周遭各種不同的環境音所吸引。每個人從小都被教導「偷聽」是不禮貌的行為，但有時即便我們不想聽，總會有聲如洪鐘的人唯恐他人聽不到似的高談闊論。遇到這種狀況，其實不少人也都覺得很困擾──才怪！更多時候還挺刺激的！

　　現代人看似冷漠的劃清界限，卻又總被現實給推近。在尖峰時段的大眾交通工具，就像是移動的沙丁魚罐頭，大家為了避免上班遲到，或是為了辛苦上班一天後可以早點回家休息，總是一股腦的拚命擠進車廂；這個時候，常常是擠到每個人必須「並肩而站」，別說是聽到旁人的聊天內容、看到手機螢幕畫面，甚至連呼吸都能清楚的感受到。就連我自己也曾聽過，情人間的囈語、員工抱怨主管機車、太太抱怨先生有多?令人厭煩等。雖然我大多只是在心裡一笑而過，但其實這些聲音的背後，往往隱藏著更多有趣的觀點。

　　《天國飯與地獄耳》一書，作者集結了從世界各地偷聽而來的一篇篇真人真事。在刺激窺探的同時，即便只是透過文字描述，作者筆下所描繪的故事依舊讓我備受衝擊，也許是我的價值觀太過陳舊了吧！書中故事有的辛辣、有的讓人會心一笑，也有的令人憤怒，甚至令人髮指，但每個故事都精彩點評出文化差異、世代差距、性別歧視等各種社會議題，希望藉此引起大眾的反思。

　　正翻開這本書的你，是否也曾道貌岸然的享用著美味餐點，同時卻豎耳旁聽鄰桌的精彩八卦？還是曾在捷運上低頭假寐，卻仍暗自觀察著周遭的一舉一動？在讀完本書後，我發現一件特別的事，就是那些會引起我們所關注的八卦──往往都是越邪惡、越負面，越讓人覺得刺激且引人入勝。我想，這就是人性本惡吧。而這些人們茶餘飯後嗑牙的八卦，卻也是最真實的人性寫照……。

推薦序三

他人閒話，你的人生

推理作家、律師�李柏青

　　那是十多年前一個週末午後，場景在師大附近的咖啡廳。我端著筆電寫作，隔壁桌是一對互相對坐的男女。男性大約三十五歲至四十歲出頭，寬面方頤，梳了整齊的西裝頭，戴著粗框眼鏡，上半身休閒條紋襯衫整齊的紮進牛仔褲裡。就這個紮衣服的細節引起我的注意，畢竟這與師大商圈的氣氛有些格格不入。

　　女性則是類似年紀，長髮綁著沒那麼公主的公主頭（我對女性髮型的詞彙貧乏感到抱歉），她穿著一襲連身白色雪紡洋裝，沒有太引人注目的飾品或妝容，用老一輩的方式形容，就是個「乾乾淨淨的女生」。

　　多數時間是男性說話，詳細內容我記不得了，大致上是某個太陽能實驗的操作。他的語氣充滿熱情，似乎那是個足以改變世界的科學發展，我不禁停下打字認真偷聽，並對兩位科學家無比感佩，心想或許可以從他們的對話中偷些東西當小說的題材。

　　然後我聽到那位男士說：「這些就是我的工作，很無趣吧？」

　　原來這兩人不是在討論工作，是在相親啊！

　　理解了他們的關係以後，我才觀察到女方某些細節動作，她雙手撐在大腿兩側的椅子邊緣，聳肩伸脖扁了扁嘴，自吸管中啜著冷飲，她臉上沒有表情，也很少回話。

　　從這裡開始，我偷聽的心態就全變了，心中不斷mur mur：「大哥，不要講什麼TiO2啊，那沒有人聽得懂的……講專業也可以講得有趣點嘛！不，不，你把它翻成二氧化鈦也是沒用的……女生在看手機了，完了完了，她一定是要傳簡訊討救兵……。」

　　說也奇怪，就這樣一對與我全然無關的男女、無關痛癢的對話，竟在我腦中一扎根便是十餘年，直到現在我還記得二氧化鈦哥誠懇的笑容、白衣姐姐百無聊賴的表情，倒是同一時間筆電上寫的東西，我一點印象都沒有。

　　事後想想，我所牢記的，其實是偷聽當下那無所罣礙的心境。無論當時生活有多少壓力，感情方面是否有波折，在偷聽那瞬間，心是空的，一切平靜如鏡，我不必煩惱討不討得到老婆，只為一場無關緊要的相親著急。能為無關之事著急，多好。

　　隨著時間流逝，我坐上了二氧化鈦哥的位置，發現自己講話內容更無聊，對面的女孩更不耐煩。這時，我便不禁想：不知道二氧化鈦哥和白衣姐姐後來怎麼了呢？他們結婚了嗎？還是結婚又離婚了？會不會他們就在後頭偷聽與評價我呢！

　　這大概就是偷聽別人說話有趣的地方，一點時光的空白，莫名的操心，過了幾年才發現自己身處同樣場景，是被聽而非偷聽，是我而非我。

　　作者岡田育的這本散文隨筆集便是這道理，耳裡聽的是他人事，筆下寫的全是自己的人生，從作者單身到已婚，從日本到紐約，每次偷聽都反映一縷美好的片刻，有美食、有心愛的人、有朋友，當然也有孤身一人時的美好。

　　我和作者年紀相仿，也曾待過紐約，同樣住在東村附近，她筆下某些場景喚起我對這座大蘋果之都的回憶。確實，沒有比紐約更適合偷聽的地方了。不過，比起日語的「地獄耳」這形容，天后媽祖自有順風耳將軍為祂聽取世情，我們偷聽，倒不如說是做神仙的工作吧。

推薦序四

從偷聽，到改變人生的關鍵

媒體人�少女凱倫

　　我是一個觀察力很敏銳的人，如同本書作者在餐廳吃飯、咖啡店用餐，目光常常會被周遭的人事物所吸引，進而有所啟發；累積更多的能力與見解，再透過文字紀錄，影響更多的人。

　　在這個過程中，也許感覺上只是「偷聽」，但其實某種程度也代表了我們參與了他人的人生，因而有所共鳴。

　　多年前，我在摩斯漢堡點完午餐，忙著寫作，左手邊的一位女孩，從坐下時就一直哭泣。因為聲音太大，引起了我的注意，接著她開始打起電話來。

　　「我都特地從南部上來找他了??為什麼他還是不願意見我？」聽到這句話，我瞬間明白，啊?…原來是為情所困的孩子！

　　也許這句話聽起來很一般，你可能也會認為還年輕，不要浪費時間在爛人身上就好，但這不也是青春的模樣？

　　這讓我想起，十多年前我還在唸高中時，當時的男友住在北海岸。某次吵了架、搞冷戰，我就從家中坐捷運晃到他家，但他仍選擇避不見面。最後，我意氣用事的跑到山上，逼著對方出來面對，但強求來的總是不美好……。

　　雖然幼稚卻也是生命的一部分，沒有曾經的無知與揮霍，何來珍惜現在與當下？

　　另一次，是在韓國留學時，我聽到隔壁桌大聲的說：「沒有專業，怎麼把報導傳出去，一個法律系來當記者都比我厲害」。時隔多年，我對這句話依然感到印象深刻，原因是，當年我就存有這樣的徬徨。

　　我本身念大眾傳播學系，沒有什麼財經、教育、政治、司法等專業知識背景，有的只是整理資訊、傳遞資訊的能力，也不會太舉一反三，因此這偷聽而來的話，影響我甚多。

　　因此，出社會以後，我便抱持著「不能停止學習」的精神，努力閱讀各類知識書籍，透過汲取知識的過程，內化自我；也發起「跨界讀書會」，以書籍為名的社群運動，打破了職場階級與文化，實實在在將人脈深度串連起來。

　　對於本書作者而言，偷聽是一種無傷大雅的「共犯」行為，但若你獨自用餐又覺得食之無味，忍不住豎起耳朵時，也許留下的不止是八卦，更多是反映人生百態，甚至促成你行動、改變未來的關鍵。