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比利戰爭【完整新譯本】
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自宅的四季奶茶時光

自宅的四季奶茶時光

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9789864779000
李周弦
徐小為
商周出版
2020年8月29日
133.00  元
HK$ 113.05  






ISBN:9789864779000
  • 叢書系列:生活館
  • 規格:平裝 / 144頁 / 23 x 17 x 0.9 cm / 普通級 / 全彩印刷
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:15歲~60歲
    生活館


  • 飲食 > 美食名店/指南













    為平淡生活注入儀式感,悠閒美味的生活提案



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    零技巧也可以?╳?第一本專屬奶茶控的超級食譜

    給自己一杯奶茶的時間,打造屬於自己的HOME CAFE


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    從基礎開始,透過詳細的文字與圖解步驟:

    ★ 認識能輕易取得的工具、材料,以及鍋煮、沖泡的不敗技巧

    ★ 搭配不同基底、糖漿的奶茶配方,帶來適合春夏秋冬的豐富滋味

    ★ 運用簡易的器材,端出以奶茶作為基礎的職人等級美味茶點

    ?

    蘊含春日悸動的櫻花拿鐵、夏日裡清涼爽口的蘋果薄荷奶茶、微涼秋意必備的栗子巧克力奶茶、溫暖寒冬的焙煎香料奶茶,

    搭配著好吃的司康、瑪德蓮,一年四季都要優雅地享受幸福時光。



     







    序?

    奶茶的故事?

    閱讀須知?

    煮出美味奶茶的秘訣?




    Part 1 奶茶的基礎

    工具與材料?

    奶茶基底食譜?

    基礎奶茶食譜?



    Part 2 奶茶食譜

    春 Spring



    古典奶茶?

    櫻花拿鐵?

    艾草拿鐵?

    洋甘菊蜂蜜拿鐵?

    三種皇家奶茶?



    夏 Summer



    倫敦之霧奶茶?

    芒果奶茶?

    芒果抹茶拿鐵?

    藍莓奶茶?

    蘋果薄荷奶茶?



    秋 Fall



    楓糖牛蒡奶茶?

    蘋果玫瑰奶茶?

    黑糖奶茶?

    迷迭香烏龍薑汁奶茶?

    栗子巧克力奶茶?



    冬 Winter



    覆盆子奶蓋茶?

    早安柚子奶茶?

    肉桂核桃奶茶?

    焙煎香料奶茶?

    聖誕奶茶?



    Part 3 茶點食譜

    皇家法式吐司?

    仕女伯爵茶蛋糕?

    奶茶餅乾?

    奶茶瑪德蓮?

    奶茶羊羹?

    香料奶茶烤布蕾?

    奶茶義式冰沙?

    巧克力蔓越莓司康?

    巧克力核桃碎?

    奶茶豆花?

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    其 他 著 作