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王品不可思議

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			9789572972939
			陳芳毓/著；何飛鵬/導讀
			巨思文化
			2013年6月27日
			117.00 元
			HK$ 99.45 省下 $17.55

詳
細
資
料

叢書系列：行銷企管
規格：平裝 / 304頁 / 17cm×23cm / 普級 / 雙色印刷 / 初版
出版地：台灣

行銷企管

分
類

[ 尚未分類 ]

同
類
書
推
薦

其
他
讀
者
也
買

成為第一隻跳入水中的企鵝：15 家日本知名企業起死回生術

石油之後，主導人類未來100年命運的能源新霸主：頁岩氣

內
容
簡
介

沒有一本書，比王品的故事，更令人驚呼連連！

　　★獻給所有在職場等待機會的年輕人：歷經九死一生的創業過程，戴勝益最清楚：機會來了，如何使勁抓住；跌倒了，如何再站起來。72則故事，72種經驗，淬鍊出不平凡的自己。

　　★企業人才訓練、讀書會、商管學院最佳用書：戴勝益獨家授權出版，親筆提序，見證王品成長史；自慢社長何飛鵬站台支持，發表六篇導讀，分享管理新思維。

　　★專文推薦：商業發展研究院董事長徐重仁、台灣大學副校長湯明哲、王品集團董事長戴勝益

　　這是一本深具寓意的故事書。
　　每一篇都是最真實的生命經驗，字裡行間都是重要的觀念指引。

　　故事描述戴勝益廿多年來的艱辛創業路，如何帶領員工打天下，稱霸餐飲界。他從基層員工開始講起，洗碗工、廚師、工讀生等人帶來的生命價值。接著，暢談王品的龜毛文化，以及攀登百岳時的管理體悟，毫無保留地分享什麼是該做的，什麼是有意義的，不僅讓人得到自我啟發、解決問題的力量，更對年輕創業者有很大的幫助。

　　作者花了五年的時間，貼身觀察戴勝益及其團隊，甚至一起登山攻頂，終於發現到王品集團之所以站穩台灣餐飲龍頭，並將觸角伸及對岸的成功祕訣。此外，身為「王品之師」的何飛鵬，以創業者的角度，解讀王品的管理特色，字字切入要害、句句令人心動。

作者簡介

陳芳毓

　　政大新聞系、英國史特林大學媒體管理研究所畢業。二○○四年加入《經理人月刊》，曾專訪六十位領導品牌及上市櫃公司CEO，現任《經理人月刊》主編。

導讀者簡介

何飛鵬

　　城邦媒體集團首席執行長、台灣數位出版聯盟理事長、《自慢》系列暢銷書作者。

目
錄

〈推薦序〉徐重仁
〈推薦序〉湯明哲
〈推薦序〉戴勝益

輯一棒！一家人主義
【何飛鵬觀點】
1.深夜十點多的那一場車禍
2.拿掉頭蓋骨的女孩
3.永遠的好兄弟──阿榮主廚（上）
4.永遠的好兄弟──阿榮主廚（下）
5.再也聽不見副董說話的工讀生
6.差點為還債去當「公主」的傻女孩
7.一萬元熱水器的滿足
8.孕婦最大
9.生理假攻防戰
10.西瓜授權學
11.廿四小時不打烊的關懷
12.盛情招待的香肉大餐
13.為流浪狗找新家的超級歐巴桑

輯二奇！龜毛文化
【何飛鵬觀點】
1.愛在鬼屋開店
2.一百六十萬的夏慕尼朝聖之旅
3.董事長的子女不能進王品
4.比節稅更重要的事
5.颱風天打烊前的不速之客
6.舞動睡獅的「醒獅團計畫」
7.泳渡日月潭（上）
8.泳渡日月潭（下）
9.買車不可以超過一百五十萬
10.要客戶別做廣告的廣告主管
11.「你們是自肥嗎？」一封匿名信的提醒
12.海拔三二六○的青海湖自行車賽
13.遲到一分鐘罰一百元
14.一封換來國賓級待遇的問候信
15.「血壓」和「體重」也列入追蹤考核
16.做「火鍋界的7-ELEVEN」
17.重組牛排的危機管理
18.一起攻上聖母峰基地營
19.玉山──永遠的王品之師
20.日行萬步
21.腫成紅龜粿的右手
22.五顧茅廬邀演講

輯三驚！九死一生的創業
【何飛鵬觀點】
1.從養鴕鳥開始的創業之旅
2.失敗的國際化第一步
3.現金多到得用麻袋裝的第一次創業
4.手心上的「戴勝益」
5.幫郭富城開演唱會
6.怎麼可以賺死人的錢？
7.六個小時盼到第一位客人
8.惹火王永慶的一則廣告
9.負債一億六千萬
10.麵攤長大的創業者
11.被房東羞辱的會計師
12.騎腳踏車找店面的副董事長

輯四哇！一百元天條
【何飛鵬觀點】
1.收一百元以上好處，開除！
2.一朵一百五十元的玫瑰花
3.王子犯法與庶民同罪
4.小心禍從口入
5.把作者簽名書丟進垃圾桶
6.「特別招待」的現打果汁
7.一張給三勝製帽的訂貨單
8.董事長金孫的馬卡龍彌月禮
9.中國王品也不例外

輯五咦！仿冒的人生
【何飛鵬觀點】
1.模仿許文龍的人生
2.釣魚與抓猴子
3.頒發「請假第一名」獎
4.黑色奇萊山上的決定
5.把骨灰灑在最愛的合歡山
6.富爸爸的窮小孩
7.一堂價值五千塊的網購課
8.為犯錯小護士教訓兒子的戴媽媽

輯六讚！客人是恩人
【何飛鵬觀點】
1.取消用餐時間限制
2.意想不到的母乳服務
3.用一天薪水交換小男孩的承諾
4.送錯桌的求婚花束
5.「0800」：王品人最害怕聽見的數字
6.跪著擦馬桶的女服務生
7.法式鐵板燒上的台式蘿蔔糕
8.一天只賣出十八客套餐

〈附錄一〉認識王品集團
〈附錄二〉發展策略四階段
〈附錄三〉王品憲法
〈附錄四〉龜毛家族KM Family
〈附錄五〉戴勝益的人生哲學——九條通

書
評

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